红烧河鳗的家常做法

红烧河鳗的家常做法的相关文章

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  红烧河鳗怎样做最好吃

  标签：鱼

  红烧河鳗 1、河鳗宰杀治净，斩去头、尾，横切成段。葱切成段。大蒜切成片。 2、河鳗下入沸水锅中氽一下，去掉黏液捞出，用清水洗净。 3、锅内放猪油40克烧热，下入葱段、蒜片爆香，下入河鳗翻炒，烹入料酒，加清水500克。 4、加入酱油、糖色、白糖、胡椒粉大火烧开，下入香菇，改用小火焖至熟透，收浓汤汁，用湿淀粉勾芡，淋入余下的猪油和芝麻油，出锅装盘即成。 小诀窍 特点 味道鲜美，肉质肥...[ 查看全文 ]

  Poke丶往事

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  红烧河鳗如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧河鳗 1.首先宰杀河鳗，将河鳗摔晕后，剪断喉管，在肛门处剪一个小口，用筷子从咽喉部插进河鳗腹部，将肠子卷出来。这一部的做法可能比较血腥，比较恐怖，大家可以请店家代劳 2.锅中烧水，水温至七层热时，泡去河鳗身上的黏液。这里要提醒大家，水温一定...[ 查看全文 ]

  young丨少爷

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  枸杞炖河鳗的家常做法

  标签：鱼

  枸杞炖河鳗 1.将河鳗放进开水中稍氽烫，待其外皮变成白色时，取出； 2.洗净粘膜，切约3公分长的段； 3.将河鳗放进盅内，加入枸杞、黑枣、红枣、当归、白酒、盐及水，水要盖过河鳗5公分； 4.放进锅中炖煮约40分钟左右，直至河鳗肉软且入味，即可盛出食用了。 小诀窍 食物相克： 河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 黑枣（...[ 查看全文 ]

  亿人互联网传媒

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  锅烧河鳗的家常做法

  标签：锅烧河鳗 鱼

  锅烧河鳗 1.将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段； 2.锅上火用葱段垫底，将河鳗段整齐地排列在葱段上，加黄酒，老抽，米醋，糖，味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜)，开大米烧开； 3.加盖用小火烧40分钟左右； 4.再开中火将卤汁收成自然芡，淋明油翻锅装盘即可。 小诀窍 食物相克： 河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。 锅烧河鳗 1.将活河鳗宰杀，剪断喉管，在肛门口剪一小口，用沸水烫去粘液，然后...[ 查看全文 ]

  veklqcqd813460

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  红烧河鳗怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧河鳗 1.首先宰杀河鳗，将河鳗摔晕后，剪断喉管，在肛门处剪一个小口，用筷子从咽喉部插进河鳗腹部，将肠子卷出来。这一部的做法可能比较血腥，比较恐怖，大家可以请店家代劳 2.锅中烧水，水温至七层热时，泡去河鳗身上的黏液。这里要提醒大家，水温一定...[ 查看全文 ]

  龙腾1561306724

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  焖河鳗

  标签：家常菜 焖河鳗

  焖河鳗 主料:河鳗700克,辅料:枸杞子20克,当归5克,黑枣(有核)20克,枣(干)30克,调料:白酒20克,盐3克主料:河鳗700克,辅料:枸杞子20克,当归5克,黑枣(有核)20克,枣(干)30克,调料:白酒20克,盐3克1.将河鳗放进开水中稍氽烫,待其外皮变成白色时,取出;2.洗净粘膜,切约3公分长的段;3.将河鳗放进盅内,加入枸杞、黑枣...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!焖河鳗是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货...[ 查看全文 ]

  抱着手机哭吧

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  锅烧河鳗

  标签：家常菜 锅烧河鳗

  锅烧河鳗 锅烧河鳗是浙江宁波和上海的汉族传统名菜,属于 浙菜系。此菜呈紫铜色,肉质酥烂,鳗段不碎,口味鲜肥,含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等,是一种滋补名菜,佐酒极品。谈到宁波的传统名菜,人们总是忘不了“锅烧河鳗”。锅烧河鳗教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 黏黏稠稠《锅烧河鳗》的做法步骤 1. 河鳗头尾...[ 查看全文 ]

  家在何方999

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  淫羊藿烧河鳗的吃法

  标签：鱼

  淫羊藿烧河鳗 1、木耳撕成小片。河鳗在头腹部宰杀，用筷子搅出内脏，用开水烫去黏液治净，在脊背剞上一字刀，深至鱼骨，再切成段。 2、河鳗段下入烧至七成热的油中炸至略硬、呈灰黄色捞出。锅内留油20克烧热，下入姜片、蒜片炝香，烹入料酒、酱油，加汤，下入药包烧开，煎煮10分钟左右。 3、下入木耳、精盐、鸡精，下入河鳗段烧至熟透。拣出药包不用。收浓汤汁，加味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，出锅装...[ 查看全文 ]

  枫林的黄昏

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  通心河鳗的吃法

  标签：猪肉

  通心河鳗 1.河鳗切成6段后洗净备用。 2.取一锅放入所有芡汁材料一起煮至滚开备用。 3.取一锅，放入适量的炸油烧热后，再放入作法1的河鳗以中小火炸约1分钟（约3分熟）即捞起沥干油脂，再放入蒸笼中以中火蒸约7∼8分钟至熟后取出，将鳗骨取出。 4.香菇、火腿、竹笋切成小条状后，塞入鳗鱼骨取出的那个洞中，再连盘放回蒸笼以中火蒸约8分钟后取出摆盘。 5.青江菜以滚水汆烫至熟即捞起，摆放于作法4中作...[ 查看全文 ]

  坏蛋小爷

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  红烧带鱼的家常做法 红烧带鱼的做法

  标签：海鲜 家常菜

  带鱼怎么做好吃？跟图老师一起来学红烧带鱼的家常做法吧。 1.准备好食材，带鱼洗净切段，加入白酒和花椒，浸泡15分钟。 2.鸡蛋打散，将带鱼裹上鸡蛋液。 3.锅烧热，放油，油温至七成热时下入带鱼。 4.小火煎制。 5.煎制两面金黄后盛出备用。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  红烧豆腐的做法 红烧豆腐的家常做法

  标签：家常菜

  一起跟图老师来学红烧豆腐的做法。 1.准备好所需食材，豆腐切块，肉切丁，锅烧热，放适量油，爆香葱花。 2.下入肉丁翻炒至变色。 3.调入老抽、酱油和白糖翻炒均匀。 4.下入豆腐，调入少许盐翻炒均匀。 5.出锅前水淀粉勾芡即可。 [ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  枸杞炖河鳗怎么做

  枸杞炖河鳗 1.将河鳗放进开水中稍氽烫，待其外皮变成白色时，取出； 2.洗净粘膜，切约3公分长的段； 3.将河鳗放进盅内，加入枸杞、黑枣、红枣、当归、白酒、盐及水，水要盖过河鳗5公分； 4.放进锅中炖煮约40分钟左右，直至河鳗肉软且入味，即可盛出食用了。 小诀窍 食物相克： 河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 黑枣（...[ 查看全文 ]

  jhgggtdjv

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  清蒸河鳗怎么做

  标签：清蒸河鳗 鱼

  清蒸河鳗 1、河鳗宰杀治净，斩去头、尾、横切成段。猪板油切成丁。火腿切成小丁。葱切成段，姜切成片。 2、河鳗下入沸水锅中汆一下，去掉黏液捞出，用清水洗净。 3、河鳗竖起摆入盘内，上面放上猪板油丁、火腿丁，再加入料酒、精盐、味精、胡椒粉、放上葱段、姜片。 4、盘子放入蒸锅内大火蒸至熟透取出，淋入芝麻油即成。 小诀窍 特点 肉质肥糯，鲜嫩适口。 操作提示 河鳗要在头腹处开刀，用...[ 查看全文 ]

  juguozi521

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  焖河鳗怎么做

  标签：家常菜 焖河鳗

  梅菜肉焖烧鳗鱼干 1.12梅干菜用水冲净，用清水泡软（最好是温水加少许白糖，发出来的菜叶厚实） 2.21切粒或碎 3.鳗鱼干剪成段，用温水浸泡6小时左右，去除多余的盐分（中间要多换几...[ 查看全文 ]

  shignjiao251

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  红烧田鸡的家常做法

  标签：红烧田鸡 腌咸蔬菜

  红烧田鸡 1.将活田鸡用开水烫死，从胸部开膛取出内脏，剁去四爪用水洗净； 2.葱姜切成块；蒜拍扁； 3.玉兰片、油菜、火腿切成片；香菜切成段； 4.勺内放入油，八成热时放入田鸡炸成火红色时捞出； 5.勺内放入底油，用葱姜蒜、酱油炝锅，添入鸡汤； 6.取出葱姜蒜，放入火腿、玉兰片、炸好的田鸡，加入绍酒、花椒水、醋、精盐、白糖，移在慢火上煨十分钟； 7.待汤快尽时移到旺火上，放入油菜片、味精...[ 查看全文 ]

  唯爱HCY一辈子

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  红烧豆腐的家常做法

  标签：红烧豆腐 红烧豆腐的做法 红烧豆腐的家常做法 豆制品

  红烧豆腐 1.豆腐一片两开～小火两面煎黄～ 2.加盐和高汤煨１５分钟～ 3.红椒块是出锅前烧进去滴～ 4.然后喷红烧酱油鸡精～ 5.最后撒滴葱花～ 红烧豆腐锅 1、豆腐切成适宜的大小。 2、蒜切片，洋葱切丝。 3、食用油在锅内煎热，下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。 4、下豆腐块，并加水淹盖。 5、大火烧开后转中火继续烧10分钟，直至豆腐变成淡淡的橘红色。 6、适量地调味。 7、取一勺淀粉，放在...[ 查看全文 ]

  哥鍀釹朲伱別踫

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  红烧划水的家常做法

  标签：红烧划水

  红烧划水 1. 鱼尾巴一条洗干净，平行脊柱方向，在宽度四分之三的地方分别竖直切两刀，深度到达总深度的三分之二即可 2. 把刀侧过来，横着把鱼肉劈开，剩一点鱼皮连着 3. 中间那部分用刀沿着脊柱上面一点横着劈开，掀开放到旁边 4. 锅里面放少量的油，为了防止粘锅加入一点点盐 5. 小心的放进去处理好的鱼尾巴小火煎制 6. 盛出鱼肉，剩下一点油在底...[ 查看全文 ]

  wom失无所失

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  红烧鲻鱼的家常做法

  标签：鱼

  红烧鲻鱼 1鲻鱼去头尾、鳞、内脏，洗净滤干，切成寸段； 2炒锅烧热加入植物油，烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香； 3下鲻鱼段略煎，烹入料酒去腥； 4加入生抽、老抽、糖和适量清水烧开； 5转中小火炖煮约15分钟至入味，转大火收汁，撒上葱花即可。 红烧鲻鱼 1、鱼洗好后切两段，背上刈柳叶刀，用盐稍微把鱼里里外外整个抹一下（易入味，而且可以减少烹制的时间） 2、油烧热后，火关小，放入鱼两面...[ 查看全文 ]

  洪雨防水栋子

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  红烧带鱼的家常做法

  标签：红烧带鱼 红烧带鱼的做法 红烧带鱼的家常做法 鱼

  红烧带鱼 1.带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）； 2.姜片、大蒜、葱均适量； 3.生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。 4.热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段； 5.先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒； 6.一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干（20-25分钟，中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味）； 7.然后加入其它的葱...[ 查看全文 ]

  奋斗的青春CH

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  红烧龙虾的家常做法

  标签：虾

  红烧龙虾 步骤1：我这龙虾买的是16块一斤，还算不错的龙虾，我买了30块钱的。买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。 步骤2：锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。 步骤3：翻炒几下龙虾马上就会变红， 加入料酒、酱油并...[ 查看全文 ]

  大小姐77777

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