梅菜扣鸡怎样做最好吃

梅菜扣鸡怎样做最好吃的相关文章

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  梅菜扣鸡

  标签：梅菜扣鸡 鸡

  梅菜扣鸡 梅菜是菜心经盐腌制的成品,是广东惠州的特产,又称为“惠州 贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成 梅菜蒸猪肉、 梅菜 蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。惠州市1996年被国务院授予“中...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家梅菜扣鸡教程，绝对不要错过噢! 梅...[ 查看全文 ]

  风之凌云2014

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  梅菜扣鸡的家常做法

  标签：梅菜扣鸡 猪肉

  梅菜扣鸡 1.说先是梅菜，用温水泡一个小时以上，泡软了之后，反复清洗干净，不然里面会有沙子，然后就可以稍微控干水分备用了。 2.鸡肉，选择鸡腿肉，去骨后，切成小块，用老抽、生抽、糖、白胡椒粉、盐，腌上20分钟左右。 3.然后在平底锅中放少少许油，把腌好的鸡块煎一下，煎到表面有些焦黄，基本全熟。 4.然后把鸡块摆在合适的碗里，再把梅菜放上，稍微压实一点，再把梅菜里的一点点水分，和煎鸡块...[ 查看全文 ]

  XXoo胜芳

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  梅菜扣豆腐怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜扣豆腐 1.梅干菜用温水泡1小时回软，多洗几遍后挤出水分，切碎 2.豆腐切成稍厚的片，用油煎成两面金黄盛出 3.热锅入油，下葱姜蒜爆香，加入肉馅中火炒出肉香，下梅干菜大火翻炒，...[ 查看全文 ]

  神马都不可靠3

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  梅菜扣鸡腿怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜扣鸡腿 1.鸡腿去掉骨头，平铺在案板上，用刀背轻拍鸡肉，把肉拍松、拍厚薄均匀。放入碗中用料酒、生抽、葱、姜、蒜腌制20分钟。梅干菜用开水泡30分钟，洗净攥干水分备用 2.平底锅中放少许油，腌制好的鸡腿肉放入中小火煎，一面煎至金...[ 查看全文 ]

  蓝色灬划痕

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  梅菜扣鸡腿怎么做最好吃

  梅菜扣鸡腿的做法 步骤1：鸡腿去掉骨头，平铺在案板上，用刀背轻拍鸡肉，把肉拍松、拍厚薄均匀。放入碗中用料酒、生抽、葱、姜、蒜腌制20分钟。 步骤2：梅干菜用开水泡30分钟，洗净攥干水分备用。 步骤3：平底锅中放少许油，腌制好的鸡腿肉放入中小火煎，一Tulaoshi.com面煎至金黄色后翻...[ 查看全文 ]

  一条麻花藤

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  梅菜扣豆腐如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜扣豆腐 1.梅干菜用温水泡1小时回软，多洗几遍后挤出水分，切碎 2.豆腐切成稍厚的片，用油煎成两面金黄盛出 3.热锅入油，下葱姜蒜爆香，加入肉馅中火炒出肉香，下梅干菜大火翻炒，...[ 查看全文 ]

  宇彤宇博我的宝

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  紫苏梅鸡怎样做最好吃

  标签：紫苏梅鸡

  紫苏梅鸡 1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水沖洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。 5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样捲好，并以棕绳綑绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 6....[ 查看全文 ]

  北京的玛瑙小鸟

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  福菜扣鸡腿怎样做最好吃

  标签：腌咸蔬菜

  福菜扣鸡腿 1.将去骨鸡腿剁筋后放入盘中，加入1大匙酱油略微腌一下；并将洗净的梅干菜切末备用 2.锅中烧热少许油，将鸡皮朝下放入鸡腿煎至香味飘出，翻面煎上色后起锅切块备用 3.以锅中余油，先爆香葱段和姜片，再放入梅干菜末炒匀后，倒入适量水，加入1大匙酱油和糖翻炒均匀烧至水分收干备用 4.取一扣碗，铺入保鲜膜，将鸡腿皮朝下排入扣碗中，填入炒好的梅干菜，再移入蒸锅中蒸30分钟后，压上一个盘...[ 查看全文 ]

  jiangqkchou03

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  梅菜烧肉怎样做最好吃

  标签：梅菜烧肉 腌咸蔬菜

  梅菜烧肉 1.五花肉. 2.五花肉先过水. 3.锅里放少少油爆炒五花肉，这一步主要是把五花的肉逼一点出来.一是吃起来不腻，二是梅菜吃油.这样油多梅菜也好虼点. 4.少放一点生抽与老抽，梅菜够咸味的了. 5.把梅菜切段(我切大了点，下次再切细点) 6.锅里放水后放入大料，酒.红糖 7.汤汁收干后起锅.成品. 梅菜干烧肉 1、五花肉切小块，加生抽、老抽、糖、盐和水煮至软烂； 2、下霉干菜一起炒，简直是...[ 查看全文 ]

  性美钙

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  梅菜猪肉怎样做最好吃

  标签：猪肉

  梅菜猪肉 1 猪肉切片 2 梅菜下锅炒干盛出，热油加蒜米炒香，加入猪肉片，再加入酱油，酱青，盐，糖调味，再加入适量的水。 3 最后加入梅菜拌炒至入味后， 即可装盘. ( 梅干菜要泡水半天以上，不然会很咸） 梅菜蒸猪肉 准备工作： 1。将猪肉碎用腌料腌半个小时； 2。将梅菜洗净，泡水15分钟（若太咸的梅菜需要泡水更久一点时间） 3。将梅菜切碎，冬菇切小粒； 开始烹煮： 1。将腌好...[ 查看全文 ]

  天枰Zyan

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  梅菜扣肉怎样做最好吃

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法 腌咸蔬菜

  梅菜扣肉 第一步：将五花肉一整块洗净放入清水中煮熟，趁热在猪皮抹上酱油上色，再用牙签或筷子尖的一头在猪皮刺很多很多的小洞，放入热油中炸（此项工作要特别注意安全，沸油四溅容易伤人哦），取出放入水中浸泡后即可切片。 第二步：梅菜洗净切碎炒香，放在一个圆形深碗底部，再把切好的五花肉皮向下摆整齐。 第三步：酱油加水，放少许糖，几粒八角（咸甜口味适个人口味而定） ，淋入碗中上笼蒸至肉...[ 查看全文 ]

  温馨之暖

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  梅菜大虾怎样做最好吃

  标签：虾

  梅菜大虾 1、将梅干菜洗净，加入猪油、味精、糖、胡椒粉调味，上笼蒸3～4小时，定型扣碗，西兰花焯水备用。 2、锅中加油烧热，放入大虾炸熟，加入梅干菜一同烧至入味。 3、取盘将定型的梅干菜摆放当中，大虾拼摆四周，装点上西兰花即可。 菜品 小诀窍 特点 口感软糯，味道佳。 梅菜大虾 1.虾洗净，剪去硬的触角和虾脚，从背部剖开两公分（这样是为了更 入味），取出虾线。 2.梅干菜快速...[ 查看全文 ]

  a6408504

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  怎样做梅菜肉饼最好吃

  梅菜肉饼正宗做法/图解/步骤： 1 准备好材料。 2 梅菜洗干净，浸泡1小时。（根据梅菜的咸度来决定泡多久） 3 猪肉洗干净切碎。 4 把泡好的梅茶拧干水份。 ...[ 查看全文 ]

  一只哆嗦的猫

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  怎样做梅菜炒饭最好吃

  梅菜炒饭正宗做法/步骤： 1. 将梅菜用开水泡开，挤干水分切碎待用，将胡萝卜火腿切丁备用； 2. 鸡蛋打散，下油锅炒成型，然后盛出； 3. 下少量油，先后下入胡萝卜、火腿，翻炒匀后下梅菜； 4. 加入米饭炒散，放少量生抽、糖，然后加入盐、鸡精翻炒； 5. 倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒几下盛出，撒上葱花，香喷喷→_→ 6. Ps:家里有什么剩蔬菜，都能往里添加，除了梅菜和鸡蛋，随意发挥...[ 查看全文 ]

  丶米粒巜

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  怎样做梅菜黄豆最好吃

  梅菜黄豆正宗做法/图解/步骤： 1. 锅里放油爆香辣椒，葱花，蒜末 2. 依次放入梅菜，黄豆，火腿丁，炒一会，放水熬。梅菜黄豆提前泡发，黄豆煮熟 3. 收干汤汁，出锅 4. 嗯嗯 搜索梅菜黄豆做法大全分类： 下饭菜|午餐[ 查看全文 ]

  林伊颖

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  怎样做梅菜扣肉最好吃

  梅菜扣肉正宗做法/图解/步骤： 1. 先切块煮肉，20分钟， 2. 筷子扎透，放老抽上色，凉凉 3. 上色，应该煎一下猪皮，比较溅出油，省略了，切片 4. 我喜欢切完了片，再入酱油老抽蘸一下上色， 5. 加入辣椒，姜片，大葱丝，炒一炒，熟一下 6. 一块酱豆腐和腐乳汁，耗油 7. 再加入腌肉的酱油汁 8. 切片肉按着排放，肉皮重下，每碗大概12片肉，上面...[ 查看全文 ]

  我是小小烟

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  怎样做梅菜蒸肉最好吃

  梅菜蒸肉正宗做法/图解/步骤： 1 五花肉，洗净放入水中煮开，约煮两分钟，捞起备用。 2 梅菜提前浸泡水中。 3 把煮好的肉切块，沙姜去皮备用。 4 把梅菜洗净，沙姜剁碎后放入五花肉，...[ 查看全文 ]

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  梅菜肉包怎样做最好吃

  标签：梅菜肉包

  梅菜肉包 1. 面团材料：面粉300g 水150g 酵母4g 肉馅材料：猪肉300g 梅干菜70g 虾皮2勺 生抽 十三香 料酒 酱油 盐 淀粉花椒梅干菜提前用水浸泡3小时以上然后洗净拧干水分再切碎一点，把虾皮也放锅里用油炸3.猪肉搅成肉末小碗里面放开水把花椒泡进去，水放凉后，分次倒入肉馅里面每次加了花椒水顺一个方向不断地搅拌直到水完全吸收，然后再加下一次，直到小半碗水加完肉馅里面加入所有的调料 2....[ 查看全文 ]

  苦B青年奋斗史

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  鸡肉梅干扣怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鸡肉梅干扣 1.鸡腿肉去骨，加盐、料酒、姜末、酱油、老抽腌制半小时。 2.梅干菜泡开洗净，切小段，挤干水，锅烧热后，把鱿鱼丝、梅菜干一起炒香备用。 3.锅里放底油，下腌制好的鸡腿...[ 查看全文 ]

  qq51457130

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  扣鸡怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  扣鸡 1.鸡宰杀干净后入汤锅煮熟取出，晾凉备用 2.取熟鸡脯肉250克，带皮切成方形块 3.取100克白鲞去鳞、去内脏洗净后切成长方形块状备用 ...[ 查看全文 ]

  wang鞋吧

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