台山特色黄鳝饭怎么做

台山特色黄鳝饭怎么做的相关文章

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  台山特色黄鳝饭怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  台山特色黄鳝饭 先将两种米洗净后泡20分钟后待用，再把活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。 将煮熟的黄鳝拆肉，放入姜末，陈皮丝，红枣丝一起爆香。加入到刚才和黄鳝一起煮好的香米饭上面，并拌均匀. 拌好的饭再放火上小火煮1分钟至闻到饭微焦味即可。 在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 小诀窍 心得:在饭将煮到水将干时,开盖,沿沙锅的周边倒入2-3匙油,再盖上盖小火煮2分钟至闻到香味即停火,这样...[ 查看全文 ]

  寐年约i

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  台山特色黄鳝饭的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  台山特色黄鳝饭 先将两种米洗净后泡20分钟后待用，再把活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。 将煮熟的黄鳝拆肉，放入姜末，陈皮丝，红枣丝一起爆香。加入到刚才和黄鳝一起煮好的香米饭上面，并拌均匀. 拌好的饭再放火上小火煮1分钟至闻到饭微焦味即可。 在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 小诀窍 心得:在饭将煮到水将干时,开盖,沿沙锅的周边倒入2-3匙油,再盖上盖小火煮2分钟至闻到香味即停火,这样...[ 查看全文 ]

  万尽凋零

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  台山黄鳝饭怎样做最好吃

  标签：台山黄鳝饭 菜系

  台山黄鳝饭 1、将活的鳝鱼放血后，整条与香米一起蒸熟。 2、将煮熟的黄鳝拆肉，放入热油锅和姜末一起炒爆香。 3、然后加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭，加调料炒香。 3、再将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。 4、在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 台山黄鳝饭 1、黄鳝洗净（粘液一定要洗干净，不然会腥）和米一起蒸熟。黄鳝会先熟，需要先取出来。 2、把黄鳝去骨，切成丝。 3、待米饭蒸熟以后，起...[ 查看全文 ]

  大师和徒弟

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  台山黄鳝饭的家常做法

  标签：台山黄鳝饭 茎叶蔬菜

  台山黄鳝饭 1、将活的鳝鱼放血后，整条与香米一起蒸熟。 2、将煮熟的黄鳝拆肉，放入热油锅和姜末一起炒爆香。 3、然后加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭，加调料炒香。 3、再将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。 4、在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 台山黄鳝饭 1、黄鳝洗净（粘液一定要洗干净，不然会腥）和米一起蒸熟。黄鳝会先熟，需要先取出来。 2、把黄鳝去骨，切成丝。 3、待米饭蒸熟以后，起...[ 查看全文 ]

  喝酒把痛苦溺死

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  怎样做台山黄鳝饭才好吃

  标签：台山黄鳝饭 海鲜水产 海鲜

  台山黄鳝饭 1、将活的鳝鱼放血后，整条与香米一起蒸熟。 2、将煮熟的黄鳝拆肉，放入热油锅和姜末一起炒爆香。 3、然后加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭，加调料炒香。 3、再将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。 4、在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 台山黄鳝饭 1、黄鳝洗净（粘液一定要洗干净，不然会腥）和米一起蒸熟。黄鳝会先熟，需要先取出来。 2、把黄鳝去骨，切成丝。 3、待米饭蒸熟以后，起...[ 查看全文 ]

  720笑傲江湖

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  台山黄鳝饭如何做好吃

  标签：台山黄鳝饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  台山黄鳝饭 1.鳝鱼要买小的，大的没有小的嫩。买回来之后先在水中放一点色拉油，放置半天，让其吐出沙子。 2.锅中倒入冷水、加入1-2瓷勺料酒、1瓷勺米醋、1/2茶匙盐，然后将鳝鱼倒入锅中，大火慢慢加热，用手按住盖子，以免鳝鱼扑出。 ...[ 查看全文 ]

  爱在梦中行

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  台山咸肉粽怎么做

  台山咸肉粽 1.提前两天买回粽叶和水草，粽叶先一片一片洗干净，再放进大锅里，放没过粽叶的清水，大火煮开后再煮2分钟，捞起粽叶再洗一次，然后用没过粽叶的清水浸泡两天，中间要每天换水一次，到要包粽子的时候，提前2个小时左右捞起沥干水分 2.水草买回来以后每条撕开成两份，浸泡在水里一天以上，提前2个小时左右捞起沥干水分，把全部水草打结连成一条长水草，然后象绕毛线那样绕成水草团 3.咸蛋磕...[ 查看全文 ]

  兔斯基吃kfc

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  怎样做黄鳝姜葱焗饭

  标签：黄鳝 焗饭 葱 姜

  黄鳝姜葱焗饭正宗做法/图解/步骤： 1. 备材料，黄鳝切块，姜切丝，葱、香菜切段 2.  米洗好后放电饭锅，1：1加进适量的水，放点约一小匙盐与小许花生油，煮饭 3. 黄鳝块用调味料腌15分钟（盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、花生油、生粉） 4. 待饭煮沸，水7成干时加入腌好的黄鳝，，并撒姜丝与辣椒丝，盖上盖子再焗 5. 10分钟后开盖放葱与香菜再焖5分钟左右 6. 开盖，用筷子拌均...[ 查看全文 ]

  战神_____

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  私房黄鳝饭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房黄鳝饭 1.米淘洗干净，用水泡30分钟 2.黄鳝叫摊贩宰杀，放入水中焯水断生（其实也可以整条不宰杀直接入锅焯水，再开肚子，不过貌似有点儿残忍） 3.撕...[ 查看全文 ]

  夜风1109

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  【图】黄鳝饭的做法

  标签：家常菜 黄鳝饭

  台山黄鳝饭的做法步骤 1. 在市场里叫档主将鳝鱼切好、将肉和骨分开。回到家里用凉水将鱼肉与骨粘膜冲干净后沥干水。再切成一段段备用 2. 热锅内加油、放姜片蒜头爆香放入鳝肉不断翻炒、加料酒1匙、2分1匙盐、1大匙生抽继续炒至收汁。 3. 再锅内热油放姜片爆香再放鱼骨煎香几分钟后有几成熟就捞出装碟上。 4. 锅大火烧开加油、把米饭倒下加2匙生抽、黑胡椒粉少量、沙拉油适量、不停翻炒、再加入煮好的肉和...[ 查看全文 ]

  QQ2667233685

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  辣椒炒黄鳝怎么做

  标签：辣椒炒黄鳝 瓜果蔬菜

  辣椒炒黄鳝 1.将鳝鱼去骨（我是在档口让卖家代工，自己弄难搞，太滑，呵呵）切段汆水待用。 2.洋葱、辣椒切好，姜切丝。 3.起油锅，爆香姜丝，下鳝鱼炒香。 4.下洋葱、辣椒一起煸炒1分钟，入适量的料酒、生抽、盐调味，炒至辣椒断青。 5.起锅前下点鸡精调味就好了，香喷喷地，好吃。 辣椒炒黄鳝 1.将黄鳝去骨，切段。 2.汆水待用。 3.将辣椒椒切好。 4.起油锅，爆香姜蒜红椒。 5.下黄鳝翻炒...[ 查看全文 ]

  南和和和和

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  血片黄鳝怎么做

  标签：血片黄鳝

  黄鳝煲仔饭 1. 小黄鳝开肚，把里面的脏东西取出来，小黄鳝洗净，切段放到碗里。蒜拍扁，剁几下成蒜粒，一同与姜片放到另一只碗里。在另一只碗里加入油、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精，与姜蒜搅拌均匀。 2. 酱料倒进装小黄鳝的那只碗，将酱料均匀地涂抹鳝身。 3. 我是用电饭煲来做的。洗米煮饭（米分量是一人份，大概半杯），待饭升起蒸汽时，揭开饭盖，如见米饭稍稍还是有水润（就是水还没完全收...[ 查看全文 ]

  哥哥姐姐等你

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  干煸黄鳝怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  干煸黄鳝 1、用炸黄鳝的油（剩一半），下姜葱蒜，炒香。 2、下郫县豆瓣和切碎了的永川豆鼓，继续中火炒香。 3、等油变红红的下黄鳝，加盐、一点点酱油、芹菜和尖椒炒匀即可。 干煸鳝鱼 皮黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨，斩去头尾，切成约8厘米长、筷于头粗的丝。芹黄切成约4厘米长的节。郸县豆瓣剁细。炒锅置火上，下素油烧至200℃，下鳝鱼丝煸至水分基本挥发后，烹入料酒。移偏火上略焙约3一4分钟，...[ 查看全文 ]

  只为玩玩呱呱

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  蒜子焖黄鳝怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  蒜子焖黄鳝 1、将黄鳝宰好，用清水冲洗，把黏液去除，切段沥干水分，用盐拌匀备用； 2、咸肉切粒，柠檬叶切幼丝备用； 3、开锅下油，下咸肉和蒜子翻炒至香气溢出，下鳝段大火翻炒，攒花雕酒，下少许水和蚝油、老抽，以盐、胡椒粉调味，加入柠檬叶，勾薄芡，上碟撒上葱花便成。 大蒜子烧肉 1.先将五花肉冲洗干净，切成比大蒜子大一点点的四方块。 2.坐锅热油，放入肉块炒至肉皮变黄。 3.炒好后可...[ 查看全文 ]

  mavis枚枚

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  黄鳝粥怎么做最好吃

  Tulaoshi.com 黄鳝粥的做法 步骤一：食材：黄鳝和有机大米。 步骤二：将有机大米浸泡3小时。 步骤三：倒入砂锅中。 步骤四：预先煮好的猪骨汤。 步骤五：倒入砂锅中。 步骤六：煮至大米粘稠。 步骤七：放入姜丝。 步骤八：放入黄...[ 查看全文 ]

  jjj19860912

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  黄鳝火腿春笋煲怎么做

  标签：猪肉

  黄鳝火腿春笋煲 1、黄鳝洗净切小段（我是不敢杀的，就请鱼老板帮忙杀了分段）春笋切滚刀块，火腿切片。 2、将三种食材分别过水。特别是黄鳝过水后再洗去身上的粘膜。 3、锅里加入适量的水，放入火腿片、春笋大火烧开，小火慢炖大概四十分钟左右。 4、起油锅爆香葱、姜后加入黄鳝爆炒一下，加少量黄酒。 5、放入锅中，再加少许盐和黄酒，大火开后中火烧二十分钟左右...[ 查看全文 ]

  tonybabyblue

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  黄鳝汤怎么做最好吃

  Tulaoshi.com 黄鳝汤的做法 步骤1.  野生的黄鳝。 步骤2.  黄鳝去内脏,剪成段. 步骤3.  热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜. 步骤4.  热锅冷油,煸香姜末,葱花。 步骤5.  把鱼段加入. 步骤6.  加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时. 步骤7.&nb...[ 查看全文 ]

  儒雅轩文玩

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  私房黄鳝饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房黄鳝饭 1.米淘洗干净，用水泡30分钟 2.黄鳝叫摊贩宰杀，放入水中焯水断生（其实也可以整条不宰杀直接入锅焯水，再开肚子，不过貌似有点儿残忍） 3.撕...[ 查看全文 ]

  Xxx双双

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  红烧黄鳝怎么做最好吃

  标签：红烧黄鳝

  红烧黄鳝的做法 步骤1：莴笋头去皮洗净 步骤2：切成大小均匀的条 tulaoshi.com 步骤3：准备大量剥去皮的大蒜,太大瓣的切成两半 步骤4：锅里加入大足量的油,把火调成中火,下入黄鳝爆个一分多钟 步骤5：接着倒入大蒜下去翻炒 步骤6：随后加入花椒 步骤7：加老抽 步...[ 查看全文 ]

  gdwl8567

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  茄子烧黄鳝怎么做最好吃

  茄子烧黄鳝的做法 步骤一：备茄子，黄鳝，姜，青蒜，辣椒。 步骤二：茄子跟辣椒用清水泡洗备用。 步骤三：热锅加油。 步骤四：将辣椒及蒜片下锅。 步骤五：小火煸至食材出味。 步骤六：再将姜丝下锅提味。 步骤七：转大火将改好的茄子下...[ 查看全文 ]

  东信人

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