翡翠鱼面筋怎么做

翡翠鱼面筋怎么做的相关文章

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  翡翠鱼面筋怎么做好吃

  标签：猪肉

  翡翠鱼面筋 1、把净青鱼肉用搅拌机加入葱姜汁打成蓉，放入鸡蛋清、5克盐、5克鸡粉调拌均匀后加入30克水、生粉搅打上劲备用；咸肉洗净后改刀成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的块。 2、锅里放入色拉油，烧至100℃时，右手将调好的鱼蓉挤成直径为6厘米的面筋状，左手用小汤匙接着将挤好的鱼面筋放进油锅，依次下完，小火炸2分钟至金黄色捞出。 3、菜芯放入沸水中，加入2克盐、10克色拉油一起大火汆1分钟...[ 查看全文 ]

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  五色鱼面筋怎么做

  标签：根茎蔬菜

  五色鱼面筋 1，先将干黑木耳浸泡于水中，大概20分钟后捞起，备用 2，娃娃菜洗净，切成片;胡萝卜洗净后切块，备用 3，起油锅，将娃娃菜翻炒至软，出锅备用 4，起油锅，将胡萝卜及黑木耳倒入翻炒几下后将娃娃菜及鱼面筋一起倒入.加少许水，盖锅焖1分钟.起锅时加少量盐及味精即可. 小诀窍 鱼面筋是新雅半成品,本身已加过作料.所以炒菜时盐可以少放. 面筋鱼头汤 1、锅烧热了放入油，油热了放入...[ 查看全文 ]

  Sky军用馒头

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  翡翠鱼珠

  标签：家常菜 翡翠鱼珠

  翡翠鱼珠 【菜名】 翡翠鱼珠 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 绿白相映,色彩清雅,鱼珠鲜嫩。 【原料】 鲜活 鲢鱼一条(重约1000克)。 青豌豆50克、 鸡蛋清4个、绍酒3克、味精2.5克、 姜汁水5克、精盐6克、熟 鸡油5克、熟猪油1000克(实耗油100克),湿淀粉15克。下面就由图老师网为大家提供翡翠鱼珠，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 翡翠珍珠白玉汤的做法步骤 1. 五花肉过开水，后冷水入锅，开后入盐...[ 查看全文 ]

  小Y不给力

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  砂锅面筋怎么做

  标签：砂锅面筋

  虾仁面筋 1. 面筋切块备用 2. 面筋水煮控干水份备用 3. 大料备用 4. 䓤切沫备用 5. 虾仁去沙线洗净备用 6. 虾仁上浆过油，锅内留少油大料䓤煸炒放甜面酱黄酒放面筋盐糖少许高汤勾芡淋麻油，香油即可红椒点缀 7. 盛岀即可食用 面筋塞土豆 1. 土豆洗净切块中火蒸20分钟，香菇和胡萝卜（大半根）洗净切丁备用 2. ...[ 查看全文 ]

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  怎样做鱼面筋最好吃

  鱼面筋正宗做法/图解/步骤： 1.鱼段去皮去骨，切成2cm左右的块，用料理机打成细腻的鱼茸。（打好的鱼茸约800克） 2.姜切成片加适量水打成姜汁，滤去姜渣，备用 3.鱼茸内加入白胡椒、小苏打、盐、姜汁、糖搅匀 ...[ 查看全文 ]

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  翡翠虾球怎么做

  标签：翡翠虾球 瓜果蔬菜

  翡翠虾球 1.)将虾子去壳去肠泥，洗净擦干，加入腌料拌匀腌约10分钟；青葱、香菜洗净切末备用。 2.)丝瓜去皮、切成圆圈状后将中心的籽挖除，豆腐亦切成12块方块。 3.)将豆腐放入丝瓜块中间，洒上少许太白粉，把虾子在豆腐上，放入蒸笼大火蒸约5分钟至熟取出。 4.)用鸡油热油，爆香红葱头，加入鲜美露烧开，趁热淋在蒸好的作法3上，洒上葱末、香菜末即可。 翡翠虾球 (1)将虾子去壳去肠泥，洗净擦干...[ 查看全文 ]

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  翡翠虾仁怎么做

  标签：翡翠虾仁

  翡翠虾仁 1. 处理虾，去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球 2. 处理好的虾，加盐、胡椒粉、料酒腌制 3. 菠菜洗净只用叶子，黄瓜洗净切片 4. 菠菜只要叶子，用料理机打碎，如果没有料理机，想办法捣碎也可以，注意的是一定要菠菜末儿，不要切碎还是片状就用，这样裹不上虾仁 5. 不粘锅滑虾仁，倒入适量油 ...[ 查看全文 ]

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  白玉翡翠怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  白玉翡翠 1.高丽菜叶洗净放入沸水中汆烫至软后捞出，浸泡冰水；再将洗净的韭菜放入沸水中汆烫至颜色变绿后捞出，浸泡冰水，备用。 2.将作法1的高丽菜擦干、韭菜捏干水份，高丽菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盘中淋上芝麻汁即可。 白玉翡翠 (1)将大白菜烫软，菠菜去梗留叶，洗净后，数片菠菜重叠一起川烫后，泡冷水备用。 (2)整块纽约克牛肉放入滚水中煮5分钟，捞起切成长...[ 查看全文 ]

  山人老来俏

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  翡翠松仁怎么做

  标签：家常菜 翡翠松仁

  白果松仁炒玉米 1.白果敲开，去掉外壳和外皮 2.放入水中，水中加少许盐，大火烧开转小火煮3钟 3.然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时 ...[ 查看全文 ]

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  香菇面筋怎么做

  标签：香菇面筋 菜系

  香菇面筋 1.把油面筋切成方块； 2.香菇一切两片； 3.竹笋煮熟，切片； 4.炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克； 5.炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。 香菇面筋 1) 香菇泡软后去蒂，在背面用刀划出花纹，泡香菇的水过滤后留用； 2) 油面筋用筷子戳一个洞，冷水浸泡20分钟，至软。用手挤干水分； 3) 锅内加2大匙油，下...[ 查看全文 ]

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  红烧面筋怎么做

  标签：猪肉

  红烧面筋 1、胡萝卜洗净，切成小薄片。小香菇洗净，去蒂，沥干水分。 2、锅中烧开水，先放入鲜青豆煮5分钟，捞出沥干。再将面筋泡放入开水锅中，加盖煮3分钟，面筋泡变软后捞出，用冷水冲洗去大部分的油脂，充分沥干。 3、大火先烧热干炒锅，再放入凉油，将葱末炒出香味后放香菇和胡萝卜片煸炒1分钟，调入酱油、白砂糖和少许热水，大火烧开。放入沥干的面筋泡，改中火炖煮10分钟。 4、待汤汁浓厚后，...[ 查看全文 ]

  ______丶小神

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  翡翠鲍鱼怎么做

  标签：家常菜 翡翠鲍鱼

  翡翠蚝皇鲍鱼 1.干香菇浸泡至软，去蒂；青江菜摘去菜叶，备用。 2. 3.鲍鱼背部用刀切划格纹，备用。 4.锅中加...[ 查看全文 ]

  张天525

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  炒面筋怎么做

  标签：家常菜 炒面筋

  尖椒炒面筋丝 1.将面筋丝洗净切成小段，尖椒也是洗净后斜切成丝。 2.12炒锅烧热放油。 3.21放尖椒丝煸炒。 4....[ 查看全文 ]

  棒棒糖旭旭

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  翡翠面怎么做

  标签：翡翠面 茎叶蔬菜

  翡翠面 1.菠菜洗净切段用果汁机榨出汁。 2.用汁加少许盐、油和面（不软也不硬）。 3.把面分成小块擀成面片进入压面机压面。 4.胡萝卜和山药切丁用热水焯熟。 5.猪肉切丁，葱姜切丝。 6.锅内加油，炒肉丁，加葱姜丝、面酱，炒熟备用。 7.锅内加水烧开，下入面条，水开点两次凉水，捞出用凉水冷却。 8.控干水分装碗。 9.将胡萝卜、山药丁、炸酱一齐拌入搅匀，外加一煎蛋，翡翠炸酱面完成。 翡翠面...[ 查看全文 ]

  天蓝自由狼

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  翡翠虾仁 怎么做

  标签：根茎蔬菜

  翡翠虾仁 西兰花掰成小朵，切去根部，用清水冲洗，烹饪前从水中沥出。红菜椒去籽，切成小丁。 虾仁用清水冲洗干净，挑去虾线，用少许料酒腌渍，淀粉上浆备用。 中火约1-2分钟将锅烧热，倒入一汤匙油，同时加入蒜茸，把蒜茸爆香后倒入刚沥出水的西兰花，盖上锅盖。 待锅边冒出水蒸气后将虾仁倒入，放在西兰花上，红辣椒同时放入点缀。盖盖片刻。 等蒸汽冒出后，关火。利用余温，加盐，略翻炒即可装盘...[ 查看全文 ]

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  翡翠金丝怎么做

  标签：根茎蔬菜

  翡翠金丝 1、莴笋和胡萝卜切丝氽水 2、鸡蛋摊蛋饼切丝 3、把莴笋丝胡萝卜丝鸡蛋丝大集合 4、把调料调成汁与三丝均匀搅拌 小诀窍 1、摊蛋饼的时候不要放太多油哦，只要一点点哦，不是煎蛋啊。呵呵 2、氽莴笋时在水里滴点油，可保持莴笋的翠绿。 金丝碧线 1、土豆去皮切丝，泡入水中清洗并沥干，青椒切丝。 2、锅内倒油烧热，放入青椒翻炒数下后，放入沥干的土豆丝一起大火翻炒2分钟。 3、...[ 查看全文 ]

  伱寔我的小苹果

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  翡翠白菜怎么做

  标签：翡翠白菜

  翡翠白菜饺子 1. 菠菜叶加少量水放入榨汁机打成菠菜泥，然后用200克面粉加适量菠菜泥和成绿色面团，菠菜打汁这步我没有拍下来，剩下300克面粉和成白色面团，分别放到两个碗里盖上湿布醒发半小时 2. 肉切碎，加入葱、姜、香油、蚝油、花椒粉、包子饺子馅调料、生抽、食盐、鸡精、植物油朝一个方向搅打上劲，白菜切碎用盐杀一会，攥去水分，放到肉馅里搅拌均匀 3. 绿色面团擀成长方形...[ 查看全文 ]

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  白菜面筋怎么做

  标签：猪肉

  白菜面筋 1.白菜洗净后焯水。 2.水烧开后关火，放入面筋并用勺子将其压扁。 3.锅里放油，烧热后下蒜末爆香，然后加入白菜煸炒。 4.加入适量水，煮沸后加入面筋，再加入适量盐、鸡粉、糖调味 5.盖上锅盖焖2分钟即可。 香菇白菜烧面筋泡 1.首先是这回的馅调得很赞，最近正好有荸荠，弄几个，切碎碎的，和肉馅拌在一起，水发香菇泡发后也切成末末，和肉馅拌在一起，再放一些葱姜末。 2.调味很简单...[ 查看全文 ]

  crazy_du

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  怎样做蟹粉鱼面筋才好吃

  蟹粉鱼面筋 1、剔净骨头的净青鱼肉先入绞肉机中绞3－4次，成泥后加盐、味精5克、胡椒粉0.5克、葱姜汁稍腌5分钟，掺入生粉再用搅拌机搅拌上劲备用，再将蛋清用打蛋器搅打成蛋泡糊，拌入鱼蓉中，搅均匀成糊（鱼蓉与鸡蛋的比例约为1：5）。 2、锅放油，烧至四至五成热后，转小火，用勺舀起打匀的糊一块块下入油中，炸至起泡成球、浮起在油面，颜色金黄时，捞出即为鱼面筋。菜心入沸水中焯水约半分钟捞出，...[ 查看全文 ]

  leofao

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  翡翠元气汤怎么做

  白玉翡翠汤 1. 嫩豆腐包装洗净，打开用小刀划成小块 2. 锅内做适量的水，水开放入豆腐，开锅两分钟后，倒入水淀粉，开锅关火。放盐滴入香油，撒香葱即可 3. 简单美味的翡翠白玉汤，不想尝尝吗？嘿嘿 翡翠双色五仁汤圆 1. 原料 2. 把菠菜汁稍微热一下，和成绿面团。再用适量温水和成白面团 3. 把两种面团搓成条状 4. 切段 5...[ 查看全文 ]

  A海浪中的风帆

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