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【鲜滋味海参焖饭】米饭也能如此高大上的做法步骤
1. 香米洗净浸泡半个小时左右,然后焖煮成米饭
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2015-03-31
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葱爆海参 葱爆海参 葱爆海参 汤勺坐在旺火上,放入猪油(五钱),烧到八成熟时,下入白糖炒呈金黄色,下入葱末、姜末、清汤(三两),酱油和海参,放入料酒(三钱)、姜汁、精盐。对好口,烧开,移微火火靠两三分钟,再上旺火调入糖色、味精。边颠勺边用水淀粉勾芡,翻勺倒在盘里,勺再回到火上,放入糊葱油和葱段烧热,下入青蒜段,浇在海参上...下面就由图老师网为大家提供葱爆海参,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 葱...
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旧时,只有有钱人才能吃得起海参。但是现在,海参在寻常百姓的餐桌上已经很常见了。通常的做法就是葱烧、酱焖、红烧等。海参本身是没有什么味道的,所以一定要配上料足的汤汁吃起来才能滋味充足。这道肉末烧海参味道香浓,下面就跟图老师一起来学吧。 1.准备好所需食材。 2.猪肉剁成肉末。 ...
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三鲜烧海参 水微微没过锅中的食材即可,不要太多,加少量盐(总量的一半左右,少量料酒,少许胡椒粉,剩余的蒜末,翻炒均匀,加锅盖焖煮5分钟左右8加耗油,翻炒,尝下味道,二次加盐调味,再大火收汁即可备注:这道菜最后也可用淀粉勾芡收汁,偶不喜欢那个味道,所以没有用,其他,蒜末多少根据个人喜好,不喜欢可不加,烧海参等海产时候,一定要...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我...
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用一小碗香喷喷的白米饭裹上海参宽宽的汤汁,美不胜收。 准备材料:金瓜、菜心、枸杞、浓醇高汤、盐、料酒各适量 1、金瓜去皮,蒸熟。 2、将金瓜用料理机打碎呈细蓉。 3、高汤中调入盐、料酒,加入刺参小火煨10分钟至入味。 4-5、高汤中加入金瓜蓉、枸杞,用水淀粉勾芡调制成卤汁,装入盘中。 6、将煨好的海参放入卤汁...
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