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椒麻味椒麻味煨主料 油面筋 500克辅料 玉兰片 30克 香菇(鲜) 30克 口蘑 60克调料 酱油 60克 黄酒 15克 盐 1克 大葱 3克 姜 1克 淀粉(玉米) 15克 猪油(炼制) 30克 花椒 3克 花生油 40克 各适量1. 将油面筋切成长条;2. 冬菇、玉兰片切成条;3. 口蘑一片两开;4. 葱姜拍扁,待用;5. 将花椒放15克热油中炸出花椒油备用;6. 炒勺内加入花生油,中火...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来烧煨面筋条教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢!
土豆烧面筋的做法步骤
1. 洗好的面筋上锅蒸熟,土豆去皮切块...
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2015-03-31
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烧扒鸭条 1.净鸭(净膛鸭)洗净放清水锅中煮至八成烂捞出,在表皮上抹匀糖色,下入八成热油中炸至呈金红色捞出,放在案板上剁成条块,皮面朝下码在大碗里,加入葱、姜、料酒、浸泡花椒的水、酱油、白糖、精盐、清汤250克,上屉蒸烂取出。2.将鸭条皮面朝下连汤推入炒勺内,拣去葱、姜不用,烧开,用湿淀粉15克...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的烧扒鸭条教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小...
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板栗煨鸡 板栗煨鸡,中医认为熟板栗其味甘性温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效。板栗煨鸡是湖南湘西地区的风味名菜。鸡肉鲜嫩, 板栗粉糯,鲜美可口。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的板栗煨鸡教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 让人口水横流的栗子柠檬烤鸡腿(板栗焖鸡的改良版)的做法步骤 1. 将鸡腿用清水泡洗去血水,再将姜、蒜、葱切好备...
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番茄煨鱼 “番茄煨鱼”系郑州名厨 常元中于1925年创制,已有60多年历史。当时常在 小有天饭庄 掌厨,对市场上鲜见的 番茄酱颇感兴趣。他试以红艳酸甜的番茄煨制金鳞赤尾、红头白身的 黄河鲤鱼,果成一味上好菜肴。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天番茄煨鱼教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 番茄煨鱼的做法步骤 1. 龙利鱼柳片切成块,用五香粉、鸡粉、料酒、油、...
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淡菜煨肉 佐料:干淡菜8克,瘦猪肉10克,鸡肉15克,酱油、料酒、精盐各5克,味精2克,姜、葱各3克,花椒5克。主料:猪腰2个(约250克)。佐料:干淡菜8克,瘦猪肉10克,鸡肉15克,酱油、料酒、精盐各5克,味精2克,姜、葱各3克,花椒5克。我送你淡菜煨肉教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 双菇煨淡菜【老火靓汤】的做法步骤 1. 干香菇、干红菇、干淡菜用温...
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魔芋煨牛腩 白萝卜牛腩汤做法,详细解说家常做 清炖白萝卜牛腩汤所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做清炖白萝卜牛腩汤营养又好吃。材料:牛腩1大条、白萝卜、蒜瓣、生姜、大葱白、小葱、青╱红尖椒、干红椒、香辛料若干(八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、甘草、肉蔻、花椒粒等)调料:精盐、酱油、绍酒、番茄酱、郫县红油豆瓣酱...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的魔芋煨牛腩教程也是非常值...
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红煨羊蹄花 主料: 羊蹄花1250克。配料: 青蒜15克,干红辣椒5只,香菜50克。调料:熟猪油75克,料酒50克,精盐5克,味精1克,胡椒粉1克,葱15克,姜15克,酱油30克,湿淀粉25克, 桂皮1克。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家红煨羊蹄花教程,绝对不要错过噢! 酱汁煨蹄膀的做法步骤 1. 水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,放入洗净的猪蹄膀汆烫3-5分钟,捞起浸泡在冰水里3-5分...
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浓汤煨板栗花菇 各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习浓汤煨板栗花菇,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 板栗香菇浓汤的做法步骤 1. 材料备齐 2. 热锅放油,待油温好了后,放入辣椒翻炒一下再放入葱姜蒜待变色后放入香菇,香菇炒出水后放入板栗,翻炒一下放入酱油,料酒,醋,糖,蚝油,辣鲜露继续翻炒,倒入一碗水,盖上锅盖慢煨。待汤汁变浓后...
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红煨水鱼裙边 主料:鲜水鱼裙边1000 克。配料:水鱼肉500 克,母鸡肉500 克,猪五花肉250 克,水发冬菇50克,蒜瓣50 克,小白菜500 克。调料:熟猪油100 克,料酒50 克,精盐5 克,味精2 克,胡椒粉1 克,葱20 克,姜20 克,酱油50 克,黄醋50 克,湿淀粉20 克,香油15 克,冰糖25 克主料:鲜水鱼裙边1000 克。我送你红煨水鱼裙边教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! ...
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红煨方肉 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红煨方肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜,这道菜便是“红煨方肉”。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红煨方肉教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,...
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济宁面筋丸子 20克 各适量 山东菜 消化不良 营养不良调理 滋阴调理 此菜面筋软嫩而有韧性,味美适口,为济宁地区传统做法 1. 将肥瘦猪肉、芸豆、玉兰片均切成细末,与... 取其1份放在平板上捋成长条薄片,再取馅1份,抹在面筋薄片的一头,然后将面筋卷起(两边也卷起),将馅严包在面筋里,成直径约3.3厘米的丸子;3. 其...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!济宁面筋丸子小教程,就为让你知道...
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面筋是一种营养价值高、脂肪含量低的面食,深受深受人们的欢迎。面筋分为油面筋和水面筋两种,做法多样。今天图老师跟大家分享一种简单又美味的做法——红烧面筋,味道香浓,口感丰富,一点都不会亚于肉菜哦!一起来学红烧面筋的做法吧! 1.烧一锅开水,放入青豆煮5分钟后捞出,沥干水分备用。 2.再放入面筋浸泡3分钟,变软就捞出,用冷水冲洗掉多余油脂...
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面筋口感Q弹,因为表面有很多小孔,所以在烹调时很容易吸收味道,一口咬下入味道浓郁,富有汤汁,十分好吃。 1.准备好所需材料。 2.芹菜洗净切段,面筋切片。 3.锅中烧热水,下入面筋焯烫,捞出控干水分放凉。 4.将芹菜焯水后捞出。 5.蒜切末,...
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五花肉煨烟笋 五花肉200克,泡发的烟笋500克,干辣椒数只,蒜瓣5个五花肉200克,泡发的烟笋500克,干辣椒数只,蒜瓣5个1.五花肉切片下油锅煸出香味,接着下笋片一起翻炒3分钟,一次性加足水,淹过材料多一些,大火烧开后转小火慢慢煨,盖盖子;2.中途记得翻动一下,加入整只的干辣椒,调盐味继续;3.快收汁前下蒜瓣,淋蚝油撒鸡精拌匀即可我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这...
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