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爆鱼面

爆鱼面

爆鱼面,江苏,上海著名的汉族面食小吃,此面鱼味道类似 熏鱼,鱼是大鱼,作的很酥,鱼刺也挑的方便,而面呢,吃起来利索,还有一丝丝甜味,漂着葱油。精熬 红汤,五热一体,浓而不腻,食而不厌。所属地区:苏州小吃工艺:熬煮氽炖烩焖法青草鱼中段600克,料酒30克,酱油75克,白糖、葱各25克,姜1块,胡椒粉、精盐各适量,鲜汤500克...爆鱼面教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!

爆鱼面的做法步骤

爆鱼面的做法图解1

1. 把鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾;

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2015-03-31 标签:

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