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功效:私家菜 健脾开胃食谱口味:酸甜味工艺:糖醋溜功效:私家菜 健脾开胃食谱口味:酸甜味工艺:糖醋溜主料:油面筋300克辅料:香菇(鲜)30克,冬笋30克,辣椒(红,尖,干)15克调料:植物油20克,香油5克,酱油3克,白砂糖8克,醋5克,淀粉(玉米)10克,香菜10克,姜4克1. 将油面筋一切两开,翻转外面向里;2. 冬菇、冬笋、红辣...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!素熘鹅皮是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
脆皮素鹅的做法步骤
1. 糯米淘洗干净
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2015-03-31
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熘素鹅皮 熘素鹅皮是素食菜谱之一,以花生为制作主料,熘素鹅皮的烹饪技巧以糖醋溜为主,口味属于糖醋味。熘素鹅皮的特色:香酥松软,酸甜适口。此品为江苏风味素菜。下面就由图老师网为大家提供熘素鹅皮,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 素皮蛋粥的做法步骤 1. 先煮白粥,加点姜末煮哦,你懂的。 2. 一个皮蛋切碎,一点点蛋皮丝,一点点胡椒粉,一点点香菜。 3. 粥好了后,皮蛋,蛋皮先...
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醋熘鹅块 醋熘鹅块醋熘鹅块浙菜主料: 鹅肉600克 辅料: 竹笋150克 淀粉(玉米)25克 调料: 黄酒15克 酱油40克 盐2克 醋75克 味精1克 大葱5克 猪油(炼制)75克1. 将鹅肉切成长3厘米、宽2厘米的长方块; 2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用; 3. 大葱切段; 4. 竹笋放开水锅内煮熟后切成 滚刀块; 5. 用碗1个,放入湿淀粉、味精、醋、葱段,一起搅拌...小编今天推荐一道醋熘鹅块教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃...
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糖醋熘素鳝 主料:干香菇;配料:淀粉、鸡蛋、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、香葱;调料:油、盐、料酒、酱油、香醋、白糖、番茄酱、香油;主料:干香菇;配料:淀粉、鸡蛋、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、香葱;调料:油、盐、料酒、酱油、香醋、白糖、番茄酱、香油;1. 干香菇用清水冲洗一下灰尘,放入适量温水中泡发至软; 2. 轻轻挤去香菇多...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之...
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熘腰花 熘腰花是将猪腰子切开,片去腰臊,打上麦穗花刀,红水氽、油冲,采用爆炒法制成,但荧汁较熘菜略浓。此菜历史悠久,古籍中记载:“将猪腰切开,剔去白膜,筋丝,背面刀界花儿,落滚水微悼,漉起,人油锅一炒,加小料葱花、芫荽、蒜片、椒、姜、酱汁、酒、醋、一烹即成”。后经不断完善,成为现在的“...小编今天推荐一道熘腰花教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜...
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熘黄蛋 菜系及功效:浙菜 青少年食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:溜菜系及功效:浙菜 青少年食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:溜主料:鸡蛋450克,鸡胸脯肉200克辅料:火腿40克,淀粉(玉米)60克调料:盐10克,味精4克,猪油(炼制)170克熘黄蛋的特色:此菜黄、红、绿三色鲜明,蛋糯味鲜,是海...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习熘黄蛋,虽然看似简单,但是实...
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炸熘桂鱼 然后淋上熟豆油,盛入碗内; 9. 将炸好的桂鱼从油锅中捞起,盛入 长盘,用勺轻轻一揿(便于芡汁渗入),连同薄欠汁迅速上桌; 10. 临食前将芡汁浇在鱼身上,发出“嗤嗤”的响声即成。 因为制作过程中需要炸制,所以要备熟豆油1500克,实耗约150克。 炸熘桂鱼 的做法、原料、口味相关菜谱推荐!下面就由图老师网为大家提供炸熘桂鱼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 炸桂鱼的做法步骤 1. 将桂鱼去骨、...
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软熘鲈鱼 软熘鲈鱼类别: 浙江菜 补虚养身调理 孕妇食谱 营养不良调理 健脾开胃调理工艺: 软溜口味: 酸甜味主料: 鲈鱼1000克辅料: 猪肉(瘦)50克 虾米15克 竹笋50克 香菇(鲜)50克调料: 大葱50克 姜25克 胡椒粉1克 黄酒25克 酱油25克 醋25克 白砂糖35克 淀粉(玉米)8克 猪油(炼制)75克制作工艺1. 将鲈鱼去鳞、鳃,开膛去内脏,洗净,去头、脊...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块...
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糖醋熘里脊 糖醋熘里脊糖醋熘里脊 湘菜主料: 猪里脊肉300克 调料: 鸡蛋75克 小麦面粉50克 花生油100克 白砂糖8克 醋25克 盐3克 酱油10克 香油15克 大葱15克 姜15克 淀粉(豌豆)30克 1. 里脊肉剔去白筋,切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片,用料酒、盐腌一下; 2. 葱切成段,姜切成丝; 3. 将鸡蛋打散,加面粉、淀...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个...
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炸熘虾丸 炸熘虾丸炸熘虾丸主料:虾仁250克 猪肉(肥)150克。辅料:鸡蛋200克 冬笋50克 口蘑50克 木耳(水发)50克。调料:大葱25克 姜25克 淀粉(豌豆)30克 葱汁5克 姜汁15克 酱油20克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 植物油50克1、虾仁剁成细泥,加肥肉末、葱姜汁、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉调匀成馅,放温油...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来炸熘虾丸教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小...
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焦熘肥肠 焦熘肥肠 菜谱口味:咸鲜味 制作工艺:焦溜 一、准备材料 主料:猪大肠 200克 辅料:豌豆 25克 木耳(水发) 20克 调料:淀粉(豌豆) 100克 植物油 70克 大葱 20克 姜 20克 大蒜 20克 料酒 5克 酱油 5克 味精 2克 盐 2克 醋 5克 各适量 二、制作方法 1. 大肠洗净煮熟再用开水焯过,切5厘米长、2厘米宽的条,挂淀粉...史上最全的焦熘肥肠,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢...
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焦熘丸子 材料:肉末、鸡蛋清一个、姜葱末、 调料:黄酱、料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油 做法: 1、肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起顺一个方向搅拌至肉馅上劲 2、用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁 3、旺火烧油、下锅炸丸子到八、九分熟,基本上丸子漂起来就好了。 4、锅中留一...我送你焦熘丸子教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装...
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焦熘里脊 焦 溜里脊,汉族名菜, 外焦里嫩、色泽鲜红,口味咸鲜、有酸甜味。里脊先炸成外焦里嫩,再放勺内紧裹一层芡汁,为之焦熘,是一种特殊的烹调法。猪 里脊肉200 克,精盐1 克,酱油10 克,醋15 克,绍酒10 克,清汤 200 克, 鸡蛋清1 个,湿淀粉50 克,葱末2.5 克,姜末1 克,蒜未2.5 克, 花生油1000 克(约...史上最全的焦熘里脊,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 糖...
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香芹鹅肠 原料:鹅肠300克,香芹150克,绿豆芽150克,盐、料酒各5克,味精8克,色拉油、小葱、姜片各10克制法:1、香芹洗净切段。鹅肠剖开,冲洗净脏物。绿豆芽去两头,洗净。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!香芹鹅肠教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 香芹炒火腿肠的做法步骤 1. 芹菜去叶洗净切段,红椒斜切成丝,火腿肠切片。 2. 香芹红椒先炒,快熟时放一勺盐,放火腿肠...
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醋熘块鱼 【菜名】 醋熘块鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜鲜香。 【原料】 净 草鱼300克。 绍酒15克、姜末1克、酱油30克、醋25克、湿淀粉25克、白糖30克、 胡椒粉少许。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来醋熘块鱼教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 醋熘鱼块的做法步骤 1. 置中式锅於中火上,锅红时下油, 热至...
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熘三样 鲁菜家常菜谱 青少年食谱 神经衰弱食谱 明目食谱鲁菜家常菜谱 青少年食谱 神经衰弱食谱 明目食谱咸鲜味溜 主料:猪心70克,猪肝70克,猪里脊肉70克辅料:玉兰片5克,胡萝卜5克调料:酱油15克,淀粉(豌豆)8克,大葱7克,姜3克,大蒜(白皮)5克,醋3克,花椒3克,味精1克,植物油50克熘三样的特色:色泽红亮,鲜嫩味美。 1.将猪心、猪...史上最全的熘三样,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能...
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熘玉环里脊卷 下入开水锅氽后捞出,拌上盐和香油;大红泡椒去蒂去籽,切成树叶形。2.将里脊肉的筋剔去,切成7厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片(计20片),用鸡蛋清、适量的盐、味精、湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调制成浆,把里脊片浆好,摊放在砧板上,再将青豆角结成蝴蝶形,摆在里脊片上,然后将青豆角卷在里脊片中间,即成玉环里脊,用鸡汤...史上最全的熘玉环里脊卷,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,...
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