1. 大连虾仁,剁成虾泥,又称号虾胶,家蛋清二个,盐适量少许,弹成圆形,后包上切好的馒头丁,玉米粒大小丁,入油炸熟,后制作糖醋汁,加番茄酱,勾芡即可,酸甜口味
1. 买来的明虾去头,去壳,去掉沙线,洗净备用。
2. 菠萝、青椒、洋葱切块备用。
3. 虾仁入碗放入淀粉、蛋清、盐、料...[ 查看全文 ]