荠菜蛋皮卷
荠菜150g鸡蛋3个荠菜150g鸡蛋3个盐5g精制油1勺鸡精2g制作时间10分钟内1准备食才2荠菜洗净,放开水焯熟,捞出,挤干水份,切碎.3用盐,鸡精,油,搅拌好待用.4鸡蛋打匀,摊成蛋皮5把蛋皮放粘板上,铺上荠菜,卷起,切段。6摆盘即可如果荠菜里放些虾米,味道也很好。下面就由图老师网为大家提供荠菜蛋皮卷,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。
鸡蛋皮炒荠荠菜的做法步骤
1. 荠菜摘洗净,控干,切碎备用;准备两个鸡蛋。
2. 将鸡蛋两个磕入碗中,加一小茶匙盐,搅拌均匀。
3. 热锅上油,将切好的荠荠菜倒入,中小火炒熟;煎好装盘。
小贴士
荠菜,别名护生草,营养价值高.荠菜具有健脾利水,止血解毒,降压明目等功效,主治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤肿痛.荠菜含有丰富的胡萝...[ 查看全文 ]