1. 把一端的肉剔到一粗的端,变成棒一棒糖状。
2. 用两勺料酒 一勺生抽的比例来腌制鸡腿。(腌制5分钟即可)
3. 腌好后,撒上面粉,撒均匀后,在把面粉甩掉,之后,锅中倒入少许油,煎制。
4. 在锅中倒油,放入白砂糖,炒糖色,再放入番茄酱,酱油,盐,鸡精,最后再放入少许水。
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