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这种豆腐是通过把新鲜的豆腐用密封的器皿封存几天,好了之后再加上辣椒粉,加些油盐那样味道可口了。徽州毛豆腐 也叫霉豆腐,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵的过程,使之长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习徽州毛豆腐,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
徽州臭豆腐的做法步骤
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2015-03-31
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