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猪肉、毛豆、辣椒。精盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、辣油。猪肉、毛豆、辣椒。下面就由图老师网为大家提供红椒炒毛豆,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。
红椒腌毛豆的做法步骤
1. 毛豆剥壳。
2. 毛豆加10g盐沸水焯熟。
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2015-03-31
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1.将毛豆清洗干净;用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口 2.准备好调味料;将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐 3.大火煮开后,转小火煮大约半个小时,直到毛豆完全变软;煮好的毛豆捞出沥干水分。炒锅上火,倒入少量油,加花椒和干辣椒,慢焙炒香后倒入毛豆 4.倒入少量白醋,持续翻炒入味;再加入熟辣椒和糖 5.持续翻炒2分钟,使毛豆充...
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