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冬茸鱼片汤

冬茸鱼片汤

2、坐锅点火入油,至5成热下葱段姜片炒出香味后放入鱼头和骨头略炒,加入适量开水,煮5分钟,把鱼头和骨头取出只留汤,倒入冬瓜茸,加盐、胡椒粉、料酒调味,水淀粉勾芡,转小火倒入鸡蛋液,放入鱼片,待熟后盛出撒上香菜、葱丝即成。特点:平肝利湿,降压调脂。主料:草鱼辅料:冬瓜、香菜、葱、姜调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!冬茸鱼片汤小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!

冬日暖心·脆肉皖鱼片汤的做法步骤

1. 先煮汤底。锅里加水,将酸菜+姜片+辣椒放入,约煮15分钟。

2. 放入篙笋,煮2分钟。(为保持篙笋脆脆的口感,所以较迟才加。)

3. 最后把脆肉皖片下锅,同时加入盐和胡椒粉,约五分钟后起锅。(脆肉皖一定最后下,且不能煮太久,否则就没有脆...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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