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如意笋

如意笋

【菜名】 如意笋 【所属菜系】 江苏菜【特点】 色白、脆嫩。 【原料】主料 净冬笋400克,青椒20克,鸡蛋清30克,鸡胸脯肉100克,火腿条25克。调料 料酒5克,盐4克,味精5克,葱姜汁25克,干淀粉3克。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以如意笋教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!

新春家宴“如意菜”——【如意双菇】的做法步骤

新春家宴“如意菜”——【如意双菇】的做法图解1

1. 准备好食材,豆芽放在盆中浸泡10分钟,中途换水1—2次;豆苗去根洗净;金针菇、蟹味菇去根洗净。

2. 锅中放入适量冷水,水开后,金针菇和蟹味菇入锅焯水,捞出后过冷水备用。<...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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