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“铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。 铁锅蛋是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以铁锅蛋教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
铁锅茶鸡蛋的做法步骤
1. 鸡蛋煮熟了 敲碎
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2015-03-31
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1.将白乳胶均匀的涂抹在锅子或铲子生锈的地方。 2.将涂了白乳胶锅子或铲子放在火上烤。 3.待白乳胶烤干后将它除去,这样铁锈也跟着轻松的除去了。
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凤凰蛋 【拼音名】 Shèn Jué 【别名】圆羊齿、蜈蚣草、篦子草、石黄皮、天鹅抱蛋、石蛋果、蛇蛋参、凤凰蛋、犸骝卵 【来源】骨碎补科肾蕨属植物肾蕨Nephrolepis cordifolia (L.)Presl,以全草或块茎入药。全年可采,洗净晒干或鲜用。 【性味】甘、淡,微涩,凉。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!凤凰蛋小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来...
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黄瓜蛋饼 要不然面糊一到锅中就会凝固,就不方便摊匀了;4.饼不要摊太厚,基本上26cm的平底锅倒入约一大勺面糊(勺子是那种盛汤、盛粥的勺子);5.摊饼的过程中盖上盖子可以保存住一定的水分。一来进一步保证蛋饼的柔软,二来也熟的快。材料】面粉180克(1杯半) 鸡蛋4个 清水约110克(这次用的是黄瓜,黄瓜本身含水量比较多。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!黄瓜蛋饼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真...
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蛎黄跑蛋 蛎黄跑蛋蛎黄跑蛋浙江菜滋阴调理 补血调理 贫血调理主料: 牡蛎(鲜)(100克) 鸡蛋(300克) 调料: 小葱(10克) 黄酒(25克) 盐(5克) 猪油(炼制)(30克) 味精(3克)1. 择去蛎黄(牡蛎)上的砂粒、杂质,反复冲洗干净,沥干水; 2. 鸡蛋磕在碗内,加入精盐、味精,打散待用; 3. 炒锅置旺火,下入...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习蛎黄跑蛋,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的...
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