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咸鱼干蒸腊肉的做法步骤
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2015-03-31
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干蒸鲤鱼 干蒸鲤鱼,所属菜系:鲁菜。主料:鲤鱼750克辅料:冬菜50克,玉兰片50克,鸡蛋50克,香菇(鲜)15克,火腿15克调料:大葱3克,姜3克,白砂糖10克,盐2克,酱油10克,黄酒15克,味精1克,鸡油5克此菜鲤鱼肉质细嫩,味道鲜美,清香不腻。1. 将鸡蛋放盘内蒸熟成鸡蛋糕备用;2. 将鱼去鳞、鳃,开膛去内...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!干蒸鲤鱼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给...
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干蒸莲子 莲子200克,猪网油50克,白糖175克,桂花1克,绍酒10克。莲子200克,猪网油50克,白糖175克,桂花1克,绍酒10克。1、将莲子洗净,放入冷水锅内泡透煮开,捞出。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!干蒸莲子教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 莲藕莲子排骨汤的做法步骤 1. 把莲藕洗净,削皮 2. 切成片 3. 把小把莲子洗净 4. 放入姜片,入排骨,去血水。 5. ...
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干靠鱼 干鱼1碗、青椒2个、大蒜1头、干辣椒适量、葱、姜少许。干鱼1碗、青椒2个、大蒜1头、干辣椒适量、葱、姜少许。1、准备食材。我送你干靠鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 咸香的鱼干还可以这样吃---鱼香の青鱼干的做法步骤 1. 先把鱼干切长条,切好后装盘放点料酒和姜片上锅蒸 ,蒸鱼的时候可以把,青红椒和蒜 姜都切成末待用。 ...
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粉蒸回鱼 粉蒸回鱼是中国菜系苏菜菜系中很有特色的菜式之一,粉蒸回鱼以鱼 为主要材料,烹饪以蒸菜为主,口味属于咸鲜。 粉蒸回鱼 特色: 选用荷叶包蒸,清香四溢,鱼肉肥嫩,味道清淡,为夏令时菜。并有补中益气,健脾开胃,开发清阴之功效。小编今天推荐一道粉蒸回鱼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 回民粉蒸肉的做法步骤 ...
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鳅鱼蒸腊肉 主料:湘西腊肉400克、活鳅鱼250克配料:碎干椒10克、浏阳豆豉20克调料:植物油50克、米醋10克、葱20克、姜20克、料酒20克、盐5克、味精5克主料:湘西腊肉400克、活鳅鱼250克配料:碎干椒10克、浏阳豆豉20克调料:植物油50克、米醋10克、葱20克、姜20克、料酒20克、盐5克、味精5克1、将腊肉解...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!鳅鱼蒸腊肉小教程,就为让你知道,什么才是美...
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干风春鱼 干风春鱼是是江苏省汉族传统名菜,属于苏菜系,以小黄鱼为制作主料,干风春鱼的烹饪技巧以风干为主,口味属于糟香味。干风春鱼的特色:鱼肉鲜香劲韧,越嚼越香,酒香扑鼻,清鲜爽口,余味绵长。类别:苏菜健脾开胃食谱 工艺:风干 口味:糟香味 食用:中餐晚餐 口感:鱼肉鲜香劲韧,越嚼越香,酒...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!干风春鱼教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会...
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干锅鱼杂
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干锅鱼杂 2.将油过入铁锅中加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,加汤少许,分别放入调料,烹制3分钟后,盛入干锅中即可食用。 [提示] 煎炒鱼仔时,应小火避免粘锅,避免搅碎。干锅鱼杂中比较重要的配菜就是酸菜鱼调料中的泡菜。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以干锅鱼杂教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 砂锅杂鱼煲的做法步骤 1. 杂鱼洗干净,热油香煎,...
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被骗上当很气愤
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干烧荷包鱼
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干烧荷包鱼 干烧荷包鱼, 浙江菜,先用盐、料酒,把 鲫鱼腌一下,用干净布蘸干,在 鱼肚内撒上干淀粉。然后把 玉兰片、 冬菇、 海参丁、虾仁、豌豆、鸡蛋加上盐、料酒、味精拌成馅,镶在鱼肚内,用淀粉将口封好,在鱼身两面剞上花刀。【菜名】 干烧荷包鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 光泽红润,鱼肉鲜嫩,醇香可口,别有风味。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天干烧荷包鱼教程,也是小编精选教程噢...
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干炸鳅鱼
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干炸鳅鱼 活鳅鱼750克,料酒50克,葱花、姜末、醋、湿淀粉各10克,红干椒末5克,鲜紫苏叶1.5克,肉清汤15毫升,花椒粉1克,酱油15克,味精、精盐各适量,芝麻油15克.克,熟猪油1000克(约耗100克)。活鳅鱼750克,料酒50克,葱花、姜末、醋、湿淀粉各10克,红干椒末5克,鲜紫苏叶1.5克,肉清汤15毫升,花椒粉1克,酱油15克,味精、精盐各适...史上最全的干炸鳅鱼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能...
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过眼云烟vvvv
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干烧鱼好吃的做法 干烧鱼怎么做
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1.鱼去内鳞及内脏后洗净抹干,在鱼身两边各划四道,抹上1小勺盐略腌15分钟 2.期间将培根切成小片、葱切片、香菇泡发 3.炒锅内倒入油,待热至油表出现细小波纹时,细丢一片葱进去,如果很快冒着泡浮起,即表面油温合适 4.将鱼放入锅中煎两三分钟后,轻晃锅,如果感觉到鱼在锅里可以滑动,即表示一面已煎好并未曾粘锅,这时将鱼翻面再煎同样的时间 5....
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说好的幸福呢
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煎蒸黄花鱼
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煎蒸黄花鱼 将黄花鱼沾匀面粉,挂鸡蛋糊,下入五成热油中,煎成两面呈金黄色,取出装盘。3、鱼盘内再加入精盐,醋、绍酒、味精、葱、姜末,添适量鲜汤,上屉蒸透取出。4、原汤滗入锅内,找好口,用水淀粉勾薄芡,淋香油,撒上香菜段,浇在盘中鱼身上即可。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!煎蒸黄花鱼小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 香煎黄花鱼的...
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干锅黄骨鱼
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干锅黄骨鱼 然后冲洗一下,晾干; 2、上锅加热,倒油,热至八成; 3、逐条把黄骨鱼放入炸至八成熟; 4、留一点油在锅底,倒掉余油; 5、加热,加入蒜头,爆香; 6、加入八角、花椒; 7、加入姜; 8、待各种料闻到香味后,加入干辣椒拌炒一会; 9、加入炸好的黄骨鱼,并加入葱段; 10、轻轻炒几下,然后装入干锅中; 11、盖上盖,开小火,大概闷上十分...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习干锅黄骨鱼,虽然看似简单...
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多余不是我的错
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干锅手撕鱼 干锅手撕卷心菜:材料,卷心菜200g,五花肉50g,发好的木耳100g,干辣椒10个,葱一小段,姜一小块调料:盐1/4小勺,耗油一大勺,鸡精1/2小勺,糖1/2小勺做法:1)卷心菜洗净撕成大块2)五花肉切片,葱姜切片,,木耳摘洗干净,干辣椒擦净3)锅内放少许油烧热,放五花肉翻炒至表面泛黄出油4)倒入葱姜,干辣椒炒出香味5)下木耳翻炒1...我送你干锅手撕鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以...
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此生的结
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豉油皇蒸生鱼 图老师下面就为大家带来这道经典的豉油皇蒸生鱼,希望对大家做菜有所帮助。 豉油皇煎鱼头的做法步骤 1. 用一小勺的酱油和胡椒粉腌制一下鱼头,大概一边鱼头切开2到3块,太小不好煎! 2. 用纸巾把鱼头擦干,沾上一层薄薄的面粉(鱼眼睛要用剪刀稍稍剪开一下,不然煎的时候会爆出来,安全重要啊!) 3. 起锅,倒下油,小心放下鱼头煎至金黄~~上碟 4. 准备酱汁,半碗...
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咸菜卤蒸梅童鱼的做法 咸菜卤蒸梅童鱼怎么做
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1.把梅童鱼去内脏洗净,装入盘中备用 2.准备好卤汁 3.咸菜卤少许,咸菜洗净切成末,叶子部分去掉不用 4.把卤汁倒入梅童鱼上,撒少许咸菜末 5.盖上保鲜膜 6.放入电蒸炉里时间约为12分钟即可出锅 最后做好后效果图如下
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在可乐里游泳
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心合干烧鱼的家常做法
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1. 鲤鱼一整条,根据盘子和家里锅的尺寸掌握鱼的尺寸。去鳞、去内脏冲洗干净,擦干备用 2. 鱼身两边各打上直刀(胃习惯60°斜角入刀,2cm左右,直刀到鱼骨),擦上食用盐 3. 锅烧热加宽油,烧至8成热 4. 下入鱼,炸至金黄色,皮酥。捞出备用 5. 羊尾油切粒 6. 香菇、胡萝卜切粒。也可再放入...
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干烧鲫鱼图片教程 肉与鱼的组合
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用肉来烧鱼的方法,使鱼吸收肉汁,也是鱼肉的口感更加饱和,肉丁也有了鱼的鲜美,还有各种配菜的完美结合使得这道菜非常成功。 1.将鲫鱼处理好并洗干净,加1茶匙料酒、白胡椒粉、几根姜丝和葱白以及适量盐腌制十分钟; 2.把香葱白和绿分别切成葱花,红油豆瓣剁细,生姜和大蒜切成沫; 3.将肉切成肉丁,香菇和榨菜也切成丁; 4.平...
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家常食谱干烧刁子鱼的制作方法
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刁子鱼经过煎,鱼肉变得紧致而有韧性,加了辣椒和花椒,不仅去腥,而且增香,爆炒出香味的蒜末、姜末和葱末,如此和谐的味道,鱼皮焦脆,香味浓郁,鱼肉鲜嫩,原味依旧。 1、先取一小碗调出烧鱼的汁 2、锅里放底油,烧热,把鱼放锅里中火炕至两面金黄盛出备用 3、用锅鱼的里的底油煎香姜蒜,辣椒,花椒。 4、放入炕好的...
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收费钓鱼掌握四个技巧助你提高鱼获
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野钓点的现在越来越少,黑坑收费鱼池相继诞生,并且越来越多,没时间去野钓点过瘾只能去这些地方钓一钓,但是新手去黑坑10次有8次都会空军,在黑坑收费鱼池垂钓如果不掌握一定的技巧,很容易空军。下面就讲一下初钓黑坑收费鱼池的几个要点。 1、黑坑收费鱼池一般都是按点放鱼,大部分鱼池老板都选择在早上放鱼,所以去黑坑钓鱼尽量早去,早上刚放的鱼是最好钓的。这几个小时里也是...
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WXJ半懵半懂半成熟
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