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鱼香汁

鱼香汁

因源于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,故名“鱼香汁”四川首创的调味料之一。因源于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,故名“鱼香汁”以泡红辣椒、川盐、酱油、白糖、醋、姜米、蒜米、葱粒等调制而成。用于凉菜时,调料不下锅,不用芡,醋应略少于热菜的用量,而盐的用量稍多。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!鱼香汁是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!

鱼香汁的做法步骤

1. 将各种调料混合

神秘酱汁系列之二---鱼香肉丝的做法步骤

1. 各种食材均切丝!在腌制肉丝:料酒,鸡精,盐一勺,老抽

2. 在调制神秘酱汁,做饭新手可以参考以下比例:1勺盐,2勺糖,三大勺酱油(不是老抽,用生抽最好,即可略微上色,颜色也不会很深)4勺醋,加入适量水,加入1大勺番茄沙司!神秘酱汁调制好,放在...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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