首页 相关文章 鱼香鸡丝

鱼香鸡丝

鱼香鸡丝

7、锅热后倒油,油温3-5成热时下入鸡丝炒散,鸡丝表面变色后盛出控油备用;8、锅内留少许底油,下入泡辣椒碎炒香出红油;9、下入葱蒜姜炒香;10、下入木耳,玉兰片翻炒均匀;11、下入鸡丝和碗汁;12、快速翻炒裹匀汤汁后出锅完成制作。注意事项:操作中,鸡丝要切匀,事先要勾芡,按投料先后,动作...鱼香鸡丝教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!

鱼香鸡丝的做法步骤

1. 先将鸡肉切丝,然后用蛋清抓匀。在放入稠的水淀粉,把鸡肉抓匀。记住要抓很多次,这是给鸡肉按摩,这样鸡肉会比较嫩滑。抓好后的鸡肉放在一旁放10分钟。

2. 等鸡肉的时候就可以做准备工作了,把胡萝卜,青椒都切成丝,放在一旁备用。葱切丝,姜切成末,蒜拍成蒜末,放一旁备用。

3. 起锅放油,可以放几...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

鱼香鸡丝的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部