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梅子酒
梅子酒
梅子酒的做法大全
梅子酒是以梅子于 蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒,主要原料为 青梅、 冰糖、 麦芽糖。梅子酒兼容 水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈,味道酸甜,具有促进新陈代谢、延缓衰老等功效;梅子酒对 大肠杆菌、宋内氏 痢疾杆菌、 变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、 绿脓杆菌、 霍乱弧菌等肠...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!梅子酒是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢!
梅酒飘香---自制梅子酒(青梅酒)的做法步骤
1. 青梅洗净,去蒂,在清水中浸泡1-2小时。
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2015-04-07
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家常菜
梅子酒
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梅子蒸鲫鱼
梅子蒸鲫鱼 鲫鱼500克,酸梅6粒,磨豆酱2/1茶匙,葱2条, 姜2片,红椒2个,糖2茶匙,胡椒粉少许,生粉2/1茶匙,绍酒2茶匙,麻油少许。鲫鱼500克,酸梅6粒,磨豆酱2/1茶匙,葱2条, 姜2片,红椒2个,糖2茶匙,胡椒粉少许,生粉2/1茶匙,绍酒2茶匙,麻油少许。1、鲫鱼去鳞破肚洗净抹干水份,用绍酒2茶匙拌匀上碟。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来梅子蒸鲫鱼教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老...
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梅子酱蒸鱼
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梅子酱蒸鱼 梅子的营养丰富,含有多种有机酸、维生素、碱性矿物质等,适量进食对人体有很好的保健功效。以梅子为材制成的梅子酱,除了保留梅子本身的营养外,还因加入了其他配料而带有一股清香,勾人味蕾。梅子酱蒸鱼头,酸中带甜,鲜而不腥。小编今天推荐一道梅子酱蒸鱼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 梅子蒸鱼头--蒸鱼...
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酒卤鸭
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酒卤鸭 9. 锅置中火上,放入鸭汤150毫升、精盐2.5 克、黄酒适量、剩余姜汁,烧至酒香刚出时,用湿淀粉调稀勾薄芡,熟猪油10 克浇在鸭上;10. 将蒸鸭的原汤浇入锅中,加鸭汤350毫升烧开,盛入汤碗内,撒上少许胡椒粉,随鸭一起上桌。1. 光鸭腌渍入味,先炸后蒸,再浇烧汁,鸭肉酥烂,入味极佳,是徽味酒卤鸭的风...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小...
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杨870827
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梅子茶渍饭的做法
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第一步:把梅子切成片,海苔,青菜都切成丝 。 第二步:用筷子把米饭打撒,盛如碗中备用 。 第三步:首先把海苔丝铺在米饭上,接着铺上青菜丝,最后把梅子片撒在最上层 。 第四步:将泡好的热茶兑入碗中,即可使用。也可以根据口味加入一点...
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忧伤的孤独患者
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酒凝金腿
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酒凝金腿 图老师下面就为大家带来这道经典的酒凝金腿,希望对大家做菜有所帮助。 香辣红酒鸡腿(微波炉版)的做法步骤 1. 准备好鸡腿、调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀。 2. 孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入红酒调匀。 3. 调好的腌料倒入碗中,充分将鸡腿揉,装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时入味。 4. 腌好的鸡腿放入微波烤盘。 5. 烤盘送入微波炉;调至微波烘烤档,烤5分钟,取出翻面;再...
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酒蒸鸡块
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酒蒸鸡块
酒蒸鸡块 黑枣酒蒸鸡黑枣酒蒸鸡鸡、黑枣酒(做法点字体进入)、枸杞、黑木耳、盐、香麻油、姜末、蒜末。1、黑木耳提前泡发,枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块,用两汤匙黑枣酒、 姜末、 蒜末、盐、 一汤匙麻油搅拌腌制半个小时;2、把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起,撒上枸杞 一起上锅蒸,水开后半个小时左右就可以了。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天酒蒸鸡块教程,也是小编精选教程噢!...
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andrew1013
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酒风猪肝
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酒风猪肝 【菜谱名称】 酒风猪肝【所属菜系】 淮阳菜【口味特点】 味道香美无比。 【菜名】 酒风猪肝 【所属菜系】 淮阳菜 【特点】 味道香美无比。 【原料】 黄色猪肝(1400克)、高梁酒(500克)、板油(或肥膘)(500克)、精盐(少许)、白糖(75克)、麻油(少许)。小编今天推荐一道酒风猪肝教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 下...
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恋的空空
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酒焖全鱼
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酒焖全鱼 菜品:酒焖全鱼 工艺:焖 口味:咸酸味 类别: 浙江菜,益智补脑调理,健脾开胃调理,补虚养身调理 主料: 鳙鱼650克 调料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱75克,子姜15克,黄酒250克,酱油100克,白砂糖25克,味精3克,醋25克,香油15克, 菜籽油100克,各适量菜品 酒焖全鱼 工艺 焖 口味 咸酸味 类别 浙江菜,益智补脑调理,健脾开胃调理...图老师下面就为大家带来这道经典的酒焖全鱼,希望对大家做菜有所帮助。 ...
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酒蒸全鸡汤
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酒蒸全鸡汤 基本信息 【菜谱名称】 酒蒸全鸡汤 【所属菜系】 江苏菜 【口味特点】 色泽银白,味香汤清。 制作原料 主料:活母鸡1只(约1.8公斤左右)。 调料:花雕酒150克,葱、姜各15克,味精5克,盐克。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以酒蒸全鸡汤教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 当归红枣蒸鸡汤的做法步骤 1. 土鸡洗净清理干净,去鸡头鸡屁股。 2. 烧一锅开水...
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杨梅酒的做法
1.挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的杀菌去尘。 2.用纯净水将盐水泡过的杨梅清洗干净,摊开,放阴凉处晾至无水。 3.找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干。 4.首先在玻璃瓶内放上一层冰糖。 5.然后放一层杨梅。 6.再放一层冰糖。 7.最后倒入白酒,让酒浸过杨梅。 8.盖紧盖子密封保存,阴...
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家庭自制葡萄酒方法 如何自制红葡萄酒
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红葡萄酒中含有丰富的营养物质,且具有降低血液中不良胆固醇和促进消化的功效,还能保护心脏、防止中风。对女性来说,则具有养气活血、美容养颜的功效,是非常好的养生酒。 1.葡萄洗净后用淡盐水浸泡20分钟,然后再冲洗干净后晾干。 2.将晾干的葡萄放入盆中,用手将葡萄捏碎,使葡萄皮和葡萄果肉分离。 3.加...
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自制杨梅酒的做法
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自制杨梅酒的颜色是不是像玛瑙一样透亮?想喝就 快认真往下看怎么做杨梅酒吧! 1. 准备好材料,杨梅一定要新鲜,白酒需选用45度以上的清香型白酒,这样才能更好的保留杨梅的味道。 2.将杨梅洗净放在凉的淡盐开水中浸泡5分钟左右,再用凉开水冲洗干净,并沥干水分。 3.准备一个干净无水无油的玻璃罐...
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炎炎夏天 清爽金桔酒
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用金桔作浸渍酒,酒有浓郁果香,酒色透黄、清亮,酸甜爽适,能化气,解郁,化痰,止渴,消食。那么下面跟图老师一起制作这杯金桔酒吧。 1.主要材料 2.金桔用冷开水泡洗干净 3.金桔晾去水份 4.取一个净瓶子,放一层冰糖碎,再放一层金桔 5.如此这般直至7分满 6.放进酸桔子瓣(这个金桔特甜,所以要放些酸桔子调味,如没...
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伏特加鸡尾酒
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这就是调好的伏特加鸡尾酒。 1.准备好粉碎的全麦饼干。 2.准备好巧克力酱。 3.用酒杯粘一圈巧克力酱。 4.再粘一圈全麦饼干碎。 5.在调酒杯中倒入2盎司伏特加。 6.加入几颗巧克力。 7.再在调酒杯中加入2盎司牛奶和1盎司冰块。 8.将调酒杯充分摇匀倒入酒杯中。 ...
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香蕉酒蛋糕的家常做法
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1. 蛋黄加入一点点白砂糖,用打蛋器打到有点粘糊糊浆糊的感觉,然后倒入酸奶,搅拌均匀。 2. 低筋粉过筛,用刮刀切拌哦,防止产生面筋!然后捏,倒入香蕉泥(用勺子压碎即可,有点点颗粒感也不错),轻轻拌匀。 3. 蛋白分三次加白砂糖打发,打成图片这样即可,不要过度。三分之一蛋白膏放进蛋黄糊,慢慢滴拌匀,再把蛋黄糊倒进剩下滴蛋白膏,轻轻拌匀。 ...
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自制鸡尾酒的做法
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1.首先将切片的油桃和李子及各种浆果放进一个大玻璃碗里。 2.再加入一些切片的苹果,柠檬片及柳橙片。 3.倒入一瓶红酒。 4.再倒一瓶香槟。 5.倒入伏特加。 6.混合以后至少冷藏两个小时。 7.端出冷藏好的鸡尾酒,摆上几人份的精致小杯子。 ...
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酒蒸蛤蜊怎么做好吃
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酒蒸蛤蜊
1.买回的蛤蜊放入盆中,撒少许盐或者香油,让蛤蜊吐净泥沙。然后用流动的水反复清洗蛤蜊 2.姜蒜切片,辣椒剪段备用 3.锅中倒入少许炒菜油,放入姜蒜辣椒炒香 4.放入蛤蜊后立刻烹入白葡萄酒 5.酒预热挥发燃烧,带走蛤蜊的腥味。也可以加入适量的热水,略煮片刻 6.待蛤蜊张开嘴后,放入黄油,翻炒融化即可起锅,撒上葱花即可食用 菜谱...
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草莓冰葡萄酒的做法
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1.将草莓洗净切掉草莓头装好,然后加一勺糖粉。 2.将草莓放入榨汁机里打成汁,再加两杯葡萄酒一起调匀。 3.将打好的草莓汁倒进打冰块的模具里,送冰箱冷冻至少4小时。 4.将草莓冰取出来。 5.选几颗草莓冰块放进杯子里。 ...
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教你在家自制杨梅酒的做法
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一:购买新鲜大个杨梅10于颗,用清水反复冲洗干净,放进淡盐水中浸泡15分钟左右。 二:杨梅捞出控干水。 三:准备两个大口玻璃瓶,将冰糖和酒分别倒入稍加搅拌。 四:把杨梅逐一放进大瓶内,将瓶盖封严并放入阴凉的地方。 五:大约浸泡30天左右即可开...
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黑莓杜松子酒的做法
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1.准备若干黑莓。 2.将黑莓用榨汁机打汁。 3.将渣滓过滤掉。 4.将柠檬对半切开榨出柠檬汁。 5.将榨完的柠檬片丢掉。 6.将适量黑莓汁和柠檬汁倒在酒杯里调匀,然后加一些杜松子酒。 7.再调入一些香槟,加上冰块...
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