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广式马蹄羊肉煲怎么做好吃

广式马蹄羊肉煲

广式马蹄羊肉煲

1.羊肉清洗干净切件,马蹄削皮对半切,胡萝卜削皮滚刀切块,竹蔗削皮切长条,生姜削皮拍扁

2.热油锅,爆香生姜

3.放进羊肉,大火爆炒

4.溅入白酒,继续大火煸炒

5.羊肉煸炒透后,加入马蹄、胡萝卜、竹蔗

6.加入2大勺柱候酱

7.翻炒均匀,加入1小勺白糖

8.加入没过羊肉的清水

9.大火煮开,转小火焖至自己喜欢的口感,有人喜欢有点嚼头的,有人喜欢酥烂的

10.大蒜切段

11.加入少量老抽

12.加入大蒜段

13.大火收至酱汁浓...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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