奶油奶酪隔水加热融化,加入一半的牛奶帮助完全熔化
将剩余的牛奶、盐、糖、蛋液置入面包机中,后加入高粉与奶粉,将酵母置于顶部,开始搅拌动作,约15分钟后加入软化好的无盐奶油,继续搅拌约17分钟,完成后取出用手揉出手套膜约10分钟
放置温暖处发酵,面团长大2.5倍
完全排气后,平均分成每个100克的面团,整成橄榄形,松弛15分钟
将小面团压扁,杆成长椭圆面片,卷起成长棍子形状。放置温暖处做最后发酵约60分钟
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