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豆角摘段,煎一个蛋丝 ,米饭少许
2.
烧油放进豆角炒匀
3.
再放点盐
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2016-01-29
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牛肉丝鸡蛋炒饭 步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。 步骤2:锅中少许底油,油热倒入牛肉丝滑炒一下,然后加点盐,酱油,料酒翻炒几下出锅。 步骤3:锅中留适当的油,倒入米饭,把米饭炒散。米饭最好用隔夜的...
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如果传统的蛋炒饭吃腻了,就试试图老师为你推荐的银鱼蛋炒饭吧。被称为“长寿食品”的银鱼有着极高的营养价值,它不但能够补脾润肺,还能滋阴润燥。下面就来看看银鱼蛋炒饭的做法吧。 1.准备好所需食材。将豌豆洗净放入开水中焯熟备用。 2.将银鱼放入沸水中,加入姜片、料酒焯熟捞出。 3.另起锅烧热放油,倒入鸡蛋液,炒至凝固时...
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喷香蛋炒饭 1、将鸡蛋打散成蛋液,米饭捣散备用; 2、将胡萝卜大葱洗净,切成同等大小的小段; 3、热锅烧油,待油七分熟时倒入切好的胡萝卜和大葱,翻搅约一分钟; 4、倒入捣散的米饭。跟菜翻搅均匀。 5、撒进去打散的蛋液,翻搅。这样,鸡蛋就能包裹住米饭粒,使炒饭晶莹剔透, 香气四溢,色香味美的喷香蛋炒饭就做成了~~~ 鸡蛋炒饭 1.把鸡蛋打散在米饭里~ 2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋...
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扬州蛋炒饭 1. 大米淘洗干净,加入适量的水,一般是将米铺平,水高出米表面1厘米左右即可 2. 选取煮饭键,将米煮熟 3. 用勺子将煮好的米饭翻匀,晾凉,以上的工作我一般都在头天晚上做好 4. 鸡蛋两个磕入碗中 5. 打散成均匀的蛋液 6. 锅中放油 7. 倒入蛋液,摊成薄薄的蛋皮 8. 用锅铲将蛋皮铲碎 9. 火腿肠切成丁...
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什锦蛋炒饭 1. 把胡萝卜,香菇,火腿和青椒分别切成丁待用 2. 鸡蛋打散,冷锅热油,先将鸡蛋炒熟后盛出待用 3. 再倒入油,先放入葱花爆香,然后倒入切成丁的配料翻炒一会儿,再倒入米饭继续翻炒,将炒好的鸡蛋倒入后炒熟即可。出锅前淋香油和盐 小诀窍 1.隔夜的米饭要多炒一会儿,否则容易中毒 2.如果米饭太干,可以放入一点水 什锦蛋炒饭 1、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁。 2、火腿切丁;洋葱...
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榨菜蛋炒饭(粒粒分明小窍门)正宗做法/图解/步骤: 榨菜葱花切碎,蛋加少许盐打散 热锅倒油下蛋液快速炒散盛出剩下的油先炒榨菜末,后下米饭、鸡蛋翻炒一会加入盐鸡精、葱花、炒匀即可 炒饭粒粒分明的小窍门~冷饭版:隔夜米饭用冷水冲洗,用手抓捏使米饭分开,沥干水分就可以用来炒了热米饭:煮饭的水要比平时少一点点,煮前淋几滴油,这样煮出来的米饭用...
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咸鸭蛋炒饭 1. 准备好主料 2. 胡萝卜切丁和青豆一起放入水里焯一下,咸鸭蛋打碎备用 3. 锅中放入食用油,油温高放入胡萝卜丁,青豆煸炒1分钟左右 4. 放入白米饭一起煸炒,翻拌均匀 5. 放入咸鸭蛋,鸡精一起煸炒 6. 煸炒至米饭成金黄色即可 咸蛋黄奶酪鲜虾饭团 1. 中等个头的对虾,洗净,沥干水分 2. 去头,剥皮,除纱线,...
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蔬菜蛋炒饭 1. 蔬菜、玉米粒、青豆、鸡蛋准备好,胡萝卜和洋葱洗净切丁 2. 米饭打散 3. 锅中放入植物油,油热后下胡萝卜丁和洋葱丁 4. 放入鸡蛋液 5. 放入玉米粒和青豆 6. 放入米饭 7. 翻炒,放入食盐 8. 翻炒均匀即可出锅 鸡油蔬菜蛋炒饭 1. 准备好炒饭的材料 2. 蔬菜(菜心)洗净,切细粒 ...
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简易蛋炒饭 1、大米淘洗干净,在电饭锅中放入米和3/4杯清水,水面大约没过米面1cm左右,通上电源,做成口感略硬的米饭。 2、大葱切成葱花,鸡蛋磕在小碗里,放盐(1茶匙,5g)后,打散。 3、炒锅用大米烧热,加入油,烧到4成热时倒入鸡蛋液,用筷子迅速搅拌,一直搅到蛋液凝固成碎蛋花。 4、鸡蛋炒好后即放入米饭,大米翻炒4分钟,放入葱花再炒1分钟,加盐(另1茶匙,5g)炒匀即可。 最简单的蛋炒饭 ...
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