仔姜鸭怎么做

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  嫩姜炒仔鸭怎么做

  标签：家常菜 嫩姜炒仔鸭

  茶香嫩姜炒仔鸭 1.净鸭肉抹刀切成片。嫩姜去皮切成片。红辣椒切成片 2.鸭片用盐料酒，湿淀粉拌匀上浆 3.炒锅内加茶油烧热下入姜片，葱花，蒜片炒出香味，下入红椒片，鸭肉片，酱油...[ 查看全文 ]

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  嫩姜炒仔鸭

  标签：家常菜 嫩姜炒仔鸭

  嫩姜炒仔鸭 材料鸭腿肉半斤、蒜苗一两、芹菜三两、嫩姜二两、甜椒一个、豆瓣酱一大匙、酱油三大匙、醋两大匙、白糖一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。做法1、鸭腿肉切成丝,放盐、淀粉抓匀码味;姜、甜椒均切丝;蒜苗、芹菜均切段;将豆瓣酱、酱油、醋、白糖、味精同放一个碗里调成味料。2、锅中放油烧至六成热,下鸭丝爆炒散至表面发白。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也...[ 查看全文 ]

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  怎样做仔姜鸭最好吃

  仔姜鸭正宗做法/图解/步骤： 鸭子一定要选仔鸭子，要宰的很小很小，这样才入味，而且没那么腥。 青椒大葱都切段 小米辣和仔姜，如图 大蒜切片 川菜最爱的菜籽油，楼主家都是自家买的菜籽去加工的，都是一滴滴看着扎出来的。 我最爱总花椒...[ 查看全文 ]

  军啊你

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  拌仔姜怎么做

  标签：拌仔姜

  仔姜凉拌豆干 1. 新鲜的仔姜洗净去芽尖 2. 豆腐干也洗净沥干水分用开水焯水 3. 豆干和仔姜分别切细丝 4. 大蒜、香葱、香菜切成末 5. 拿个碗把豆干和姜丝放入 6. 调入：大蒜、香菜、香葱末、盐、白糖、香油、花椒油、蚝油 7. 拌均即可 仔姜生拌苦瓜 1. 苦瓜洗净去籽，仔姜去掉红皮洗净 2. 仔姜切细丝，苦瓜切薄...[ 查看全文 ]

  中国落寞书生

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  怎样做酸辣仔姜鸭最好吃

  酸辣仔姜鸭正宗做法/图解/步骤： 1. 锅中热油、鸭子放入炒至金黄、加入适量白酒（除腥味） 2. 加入切好的仔姜、酸海椒、花椒、大蒜煸炒 3. 加入热水、炖煮、加盐、鸡精、煮10分钟、起锅 搜索酸辣仔姜鸭做法大全分类： 禽类|下酒菜|午餐[ 查看全文 ]

  青春一起疯狂

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  仔姜鸭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  仔姜鸭 1.鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块飞水去血沫后捞出沥干水分待用，嫩姜半斤，朝天椒二两，老姜一小块拍破，花椒30粒左右，泡红椒八个切碎，把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一大匙同放一个碗里 2.嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去...[ 查看全文 ]

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  仔姜泡莲藕怎么做

  标签：根茎蔬菜

  仔姜泡莲藕 1、莲藕去皮洗净切厚0.3厘米的片，放入清水中加白醋浸泡3－5分钟；仔姜洗净备用；黄辣椒切4×1厘米的菱形片备用。 2、开水下入莲藕大火烫1分钟至八成熟，取出后用凉水冲凉。 3、将烫好的莲藕加入仔姜、盐、味精、糖、米酒、金桔油、黄辣椒片，浸泡12小时，装盘，放香芹叶点缀即可。 小诀窍 特点 色泽白亮，清新爽口。 制作关键 莲藕烫好后一定要在醋中浸泡，以保证莲藕的洁白度。 ...[ 查看全文 ]

  love大南同学

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  醋泡仔姜怎么做

  姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】正宗做法/图解/步骤：                   1 主料：仔姜500克配料：小红辣椒调料：万能调味醋                   2 仔姜洗净去皮；                   3 将仔姜切在薄片或细丝备用；     &...[ 查看全文 ]

  小小寝室长

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  仔姜炒肉丝怎么做

  标签：猪肉

  仔姜炒肉丝 1）仔姜洗净，斜切成薄片或细丝，用少许盐（一定是少许）腌制5分钟。里脊肉切丝，用料酒，酱油（只为上色，不喜欢也可不用哈）和淀粉抓拌一下。香芹去叶洗净后，切成4cm长的段。红椒去籽洗净后，切细丝。 2）锅中倒入油，待油7成热时，倒入肉丝滑散，直到肉丝表面变色，盛出备用。锅中再补少量油，待油7成热时，倒入香芹和红椒丝煸炒几下，调入少许盐，随后倒入肉丝，最后将仔姜片连同腌制出...[ 查看全文 ]

  四十四个大海盗

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  子姜鸭的做法 子姜焖鸭怎么做

  标签：家常菜 川菜

  子姜具有健胃、止痛、解热、美容等功效，入菜十分美味，与鸭肉一同烹饪是常见的做法，一起跟图老师来学子姜焖鸭的做法吧。 1.鸭子洗净切块，放入开水中烫去血水，然后捞出沥干。 2.处理过的鸭肉放入干净的锅子中火翻炒，炒出来的水分倒掉不要，将鸭子多余水分炒干。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  家常姜爆仔鸭的做法教程

  标签：鸭的做法 鸭 姜

  姜爆仔鸭正宗做法/步骤： 仔鸭洗净血水去掉尾部肥油斩成小块，加盐、料酒和胡椒粉腌制十分钟， 锅内下油烧热，下入青花椒和鸭肉大火爆炒十五分钟， 下入郫县豆瓣炒透，下入蒜片和葱段，稍炒后下入仔姜片和鸭肉， 中火翻炒十分钟，调入鸡精和葱花，起锅装盘 [ 查看全文 ]

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  姜爆仔鸭如何做好吃

  标签：姜爆仔鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  姜爆仔鸭 1.把仔姜清洗干净。 2.把洗净的仔姜切成片。 3.把葱摘洗干净切成段。 ...[ 查看全文 ]

  苏东坡的春天

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  仔姜炒鸭如何做好吃

  标签：仔姜炒鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  仔姜炒鸭 1.鸭肉焯水去血沫，再用冷水冲干净 2.锅里放底油，不用太多油，鸭子多肥油，自然会出油的 3.姜葱蒜爆锅，下鸭肉爆炒，加些盐，酱油调味，炒至出油，下仔姜一起翻炒，小火焖...[ 查看全文 ]

  處吻給叻煙

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  仔姜焖鸭如何做好吃

  标签：仔姜焖鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  仔姜焖鸭 1.白条鸭用大约1/3只。鸭和仔姜洗干净 2.鸭切块凉水入锅焯水去掉血沫和杂质 3.葱和辣椒切段，蒜就用正瓣的。 ...[ 查看全文 ]

  vajorma

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  姜爆鸭丝怎么做

  标签：姜爆鸭丝 菜系

  姜爆鸭丝 (1)熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝；嫩姜去皮切细丝；红辣椒去籽切粗丝；青蒜苗切长段。 (2)把调味料倒入碗中调匀。 (3)热油一大瓢，先把鸭丝煸过，沥干油分，然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒，放入鸭丝、蒜苗炒出香味加调匀得调味料翻炒几下即可。 茶树菇爆鸭丝 1.将烤鸭胸先切片后再改刀顺纹路切丝，茶树菇切去硬梗后对切，辣椒切片，芹菜切段，葱切段，姜切丝备用 2.起一锅，先...[ 查看全文 ]

  孤冰星魂

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  子姜酸梅鸭怎么做

  子姜酸梅鸭 1.子姜的腌法：子姜切薄片(越薄越好)后用盐抓匀腌一会用凉开水洗净抓干水.加白醋/白糖放玻璃瓶腌(薄的话一两天就能吃了). 2.子姜酸梅鸭：鸭斩小块，油锅烧热爆老姜片放鸭炒到变色后加糖/冰花梅酱/腌子姜/酱油/适量水烧开转小火焖到肉酥. 小诀窍 很开胃的肉肉.子姜比肉还好吃. 酸梅子姜焖鸭 1、四分之一只鸭子切块飞水，拌入酸梅酱、子姜。 2、陈皮用温水浸泡，然后刮去白瓤，切成...[ 查看全文 ]

  miss一般气质

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  子姜炒鸭怎么做

  标签：子姜炒鸭 猪肉

  子姜炒鸭 1.鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片 2.锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里（注意，鸭肉是不放盐的，盐是一次性放到子姜里面的） 3.把子姜放进锅里炒，一次性把需要的盐放够，接着把鸭肉一起放进去，加水，水与鸭肉相平 4.把锅盖起来，大火烧开后转小火焖半个小时左右，剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即...[ 查看全文 ]

  钢七连的士兵V

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  怎么做子姜炒鸭？

  标签：鸭 姜 子姜炒鸭

  子姜炒鸭正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好所有材料。将鸭子切成小块，子姜、辣椒切丝，葱、老姜切碎备用。                   2 锅里放入清水烧开，放进鸭块焯水。                   3 盛出鸭块，洗净泡沫，倒掉锅里的水，洗...[ 查看全文 ]

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  姜仔瘦肉怎么做最好吃

  姜仔瘦肉的做法 图老师 步骤1.瘦肉洗净切薄片，姜洗净切丝 步骤2.锅内下油，炒香姜丝 步骤3.倒入瘦肉翻炒，加适量水炖煮，放入豆豉、盐，煮四分钟左右即可。 [ 查看全文 ]

  眼神里的小慌张

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  仔姜炒红薯藤怎么做

  标签：根茎蔬菜

  仔姜炒红薯藤 1.将红薯藤剥皮洗净折成段； 2.仔姜、青红尖椒切丝备用，肉切丝加淀粉和酱油、盐搅拌均匀腌制15分钟； 3.锅内至七成热，划入腌好的肉丝炒至变色； 4.放入仔姜、大蒜炒出香味，加入青红尖椒炒出辣味； 5.倒入红薯藤，加入少许盐，翻炒两分钟，加入鸡精拌匀即可。 小诀窍 猪肉加入淀粉和酱油腌制可以更好的内味，还能使肉更加鲜嫩； 仔姜既能去掉肉的腥味，增加香味，还能改善食欲，...[ 查看全文 ]

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