1.鸭肉焯水去血沫,再用冷水冲干净
2.锅里放底油,不用太多油,鸭子多肥油,自然会出油的
3.姜葱蒜爆锅,下鸭肉爆炒,加些盐,酱油调味,炒至出油,下仔姜一起翻炒,小火焖上五分钟
4.最后放少许...[ 查看全文 ]