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麻辣香锅之藕片
1.
青椒红椒切块,蒜剁成沫
2.
藕切成片,如果太大,可以再对切一半
3.
香肠切块,也可以切成薄片
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2016-01-30
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街边麻辣锅
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#十二道锋味复刻#鲜虾时蔬麻辣锅正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜虾用清水冲洗干净,剔除黑色虾线。鱼丸、蟹棒洗净, 2. 豆芽掐去根部,洗净。豆腐切块。莲菜刮去表层,切片浸入水中。青菜摘去黄叶,洗净备用。 3. 锅里放油,小火。放入香叶、花椒煸炒出香味,捞出香叶和花椒。放入一勺豆瓣酱,煸炒。 4. 除了鲜虾、青菜和豆腐外,...
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1. 藕切片,笋改刀,各式丸子同报到,午餐肉,金针菇,香菜陪衬不可少。 2. 烧锅放油,把准备的所有香料一同倒入锅中小火煸炒,炒出红油即可。控出红油待用,香料可以丢掉。 3. 另起煮锅,焯水藕,待用。 4. 另起煮锅,焯水莴笋,各类鱼丸,虾丸,年糕,待用。 5. 起油锅炒虾,虾变红捞出。待用。 ...
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学会淡定、
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1. 莲藕去皮洗净,切片;西兰花分成小朵,洗净备用;香菇平菇洗净撕成小块;莴笋去皮切成条状,娃娃菜、西芹洗净备用;白豆腐干切条状。把准备好的莲藕片、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水,最后在开水中涮一下羊肉片即可。 2. 炒锅中放入油,比平时炒菜略多一些,把辣椒、花椒放入锅中,小火炒香。 3. 然后依次放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣煸炒。 ...
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麻辣臭豆腐锅的家常做法
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麻辣臭豆腐锅 1.先将全部火锅料洗净。 2.臭豆腐在表面划上2刀;高丽菜剥成适当大小的块状;油条切段;金针菇去尾备用。 3.取一锅,放入汤底材料以大火煮开,再加入作法2的臭豆腐后转中小火煮约10分钟。 4.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中,以大火煮熟即可食用。 麻辣豆腐 1.两块豆腐,切成块,用水烫一下。 2.锅里放油,然后放辣椒炸锅,然后放葱花再放豆腐,再加点水,只要末过豆腐...
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