首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
【北海道吐司】直接法怎么做最好吃
【北海道吐司】直接法怎么做最好吃
将液体材料放进面包机中。
[ 查看全文 ]
2016-02-04
标签:
北海道吐司
烘焙
烘焙食谱
【北海道吐司】直接法怎么做最好吃
的相关文章
怎样做柔软北海道吐司(直接法)--极易成功最好吃
柔软北海道吐司(直接法)--极易成功正宗做法/图解/步骤: 1. 将所有原料放入面包桶,顺序:先液体(牛奶、淡奶油、全蛋液),再放糖、盐,接着放奶粉、高粉、低粉,最后放酵母。 2. 面包机选择和面程序走两个30分钟(共计60分钟),揉至完全拓展。 3. 放面包桶静置40-60分钟进行第一次发酵。待发至两倍大,手指沾面粉搓个洞,不回缩不反弹,即发好了。 4. 按面包...
[ 查看全文 ]
无名小人8
9
1
北海道吐司怎样做最好吃
标签:
北海道吐司
北海道吐司 1. 首先将所有材料丢进面包机充分混合,这里亲们要注意顺序哦 2. 混合好面团,打开面包机盖子,再将黄油丢进去继续混合 3. 将面团揉至完全阶段 4. 揉好的面团拿出来,稍微整整形,就可以放温暖的地方进行一次发酵,面团要发酵到原来的2到2.5倍大,手沾高粉插入,小洞不回缩,一次发酵就好啦 5. 将面团取出,排气,分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛大...
[ 查看全文 ]
bd3700
0
1
怎样做北海道吐司最好吃
北海道吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 中种材料放入面包桶中搅拌光滑即可,放入大碗中盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵15个小时, 2. 中种面团撕小块,放入主面团材料(除黄油和盐外)和面30分钟 3. 30分结束加入黄油和盐,继续和面30分钟 4. 程序结束,出膜 5. 搅拌刀取出,盖上保鲜膜发酵 6. 发酵好的面团,手指戳个洞不回弹 7. 拿出排气,这步很重要,...
[ 查看全文 ]
看着叫吧smile
1
1
北海道吐司杯怎么做最好吃
北海道吐司杯的做法 步骤1:将中种材料放入面包机内,糖和酵母分开放 步骤2:启动和面程序,搅拌至面团稍具光滑即可手动停止,盖上盖子发酵至2-2.5倍大小。 步骤3:将发好的中种面团撕成小块 步骤4:加入主面团中除黄油外的所有材料 步骤5:选择一个和面程序20分钟...
[ 查看全文 ]
缨沐夏盾
3
1
北海道牛奶吐司怎么做
标签:
北海道牛奶吐司
超软的北海道牛奶吐司 1. 将中种面团所需的材料依次称量好,然后将面粉、白糖和蛋液倒在一起木胶板均匀 2. 把酵母融入常温的牛奶中,然后再把淡奶油倒入牛奶中,并用筷子搅拌均匀 3. 第二天,将面团从冰箱中取出,此时,面团已经发酵至两倍大了,内部组织也比较松软 4. 将面团撕成小块,将配料中主面团里的材料(除黄油外)全部倒入面盆 5. 放入面包桶,设置...
[ 查看全文 ]
罗密欧643
2
1
北海道吐司怎么做好吃
标签:
吐司
北海道吐司
小麦子的北海道吐司(直接法)正宗做法/图解/步骤: 所有材料揉至完全阶段,即出手套膜阶段,如果不会手揉法,就用面包机或者厨师机。用面包机的话,先放粉类材料,然后在周围放上液体材料,左边放糖,右边放盐,顶部挖坑放酵母。揉面程序揉两遍。 面团揉好后,放进干净的盆里,进行第一次发酵,即发至两倍大小,用手指戳一个洞不反弹即可。可以放在烤箱里,下...
[ 查看全文 ]
副歌K
0
1
北海道椰奶吐司怎样做最好吃
中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋,放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液,放入烤箱。180度,下层,40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...
[ 查看全文 ]
81984sarah
0
1
北海道牛奶吐司怎样做最好吃
标签:
北海道牛奶吐司
猪肉
北海道牛奶吐司 1.后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵; 2.一次发酵后,分割成4份,滚圆,松弛20分钟; 3.取出一个面团,擀成椭圆形,三折法压紧; 4.将收口朝下,擀长,翻面卷成圆柱形; 5.放入模子中开始二次发酵; 6.发酵至9分满的时候,不带盖子的刷蛋液; 7.放入已经预热到165°的烤箱,烤35分钟,没有盖子的,在15分钟左右的时候盖上锡纸; 8.脱模,待凉。 小诀窍 两个1斤的份...
[ 查看全文 ]
seroayao
1
1
怎么做双色北海道吐司好吃
标签:
双色北海道吐司
烘焙
烘焙食谱
把材料(除黄油外)全放在面包机内 材料搅拌成光滑的面团后放入黄油,用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次 把面团分成对等两份,取其中一份放冰箱 ...
[ 查看全文 ]
去抚琴听雨吧
7
1
北海道吐司的做法
标签:
吐司
北海道吐司
直接法奶油“北海道吐司”(超级美味又简单)正宗做法/图解/步骤: 1. 将酵母放到牛奶中静置2分钟,然后搅拌酵母,将其和除黄油以外的所有材料一起倒进料理盆,如果想发酵快一些的话,可以将牛奶稍微热一下,不要太热哦,否则酵母菌会被杀死,接着用勺子将材料1中的所有东西搅拌一下,成团,静置8分钟(这个很重要)。 2. 1、如果像我一样用博世5系的朋友就可以直接上3档揉面8至12分钟左右,看面...
[ 查看全文 ]
喷喷2015
15
1
北海道吐司怎样做才好吃
标签:
北海道吐司
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
北海道吐司 1.准备100克面粉和500克水 2.将水和面粉混合搅拌均匀 3.要搅拌到面粉完全溶解没有小颗粒 ...
[ 查看全文 ]
幻城漠心
4
1
怎样做北海道吐司才好吃
标签:
北海道吐司
北海道吐司 1. 首先将所有材料丢进面包机充分混合,这里亲们要注意顺序哦 2. 混合好面团,打开面包机盖子,再将黄油丢进去继续混合 3. 将面团揉至完全阶段 4. 揉好的面团拿出来,稍微整整形,就可以放温暖的地方进行一次发酵,面团要发酵到原来的2到2.5倍大,手沾高粉插入,小洞不回缩,一次发酵就好啦 5. 将面团取出,排气,分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛大...
[ 查看全文 ]
浅沫___那段情
2
1
北海道牛奶吐司怎么做好吃
标签:
北海道牛奶吐司
猪肉
北海道牛奶吐司 1.牛奶、鲜奶油和蛋清先放入面包机中,开动面包机把三种液体混合均匀。 2.关掉面包机,在一角放入糖粉,再倒入所有高筋面粉,面粉顶上开窝,倒入酵母,再用面粉把酵母重新包上。 3.启动面包机程序8,开始搅拌面团。 4.搅拌10分钟后加入6克黄油,继续搅拌10分钟。此时,面包机8档的前期搅拌功能刚好时间完成。长按开始/关闭键关闭面包机(不关闭机器将进入发酵阶段)。 5.取出打好的面...
[ 查看全文 ]
ok在路上55555
2
1
怎么做中种北海道吐司好吃
标签:
中种北海道吐司
烘焙
烘焙食谱
将材料A放入面包机,面团光滑时加入黄油至扩展阶段,放入冰箱冷藏发酵18个小时左右 将材料B加入材料A中,面团和至手套膜的阶段 面团取出排气,松驰10分钟,擀...
[ 查看全文 ]
sika西卡
0
1
怎样做罂粟籽北海道吐司最好吃
罂粟籽北海道吐司正宗做法/图解/步骤: 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至完全阶段 放温暖处发酵至两倍大 排气后分成3等份,滚圆松弛10分钟 擀成椭圆形,卷起1.5个圈,松弛10分钟后再擀成椭圆形,卷成2.5个圈 放入450g吐司盒,放温暖湿润处...
[ 查看全文 ]
zzf258go
7
1
北海道吐司的做法图解
标签:
北海道吐司
北海道吐司 1. 首先将所有材料丢进面包机充分混合,这里亲们要注意顺序哦 2. 混合好面团,打开面包机盖子,再将黄油丢进去继续混合 3. 将面团揉至完全阶段 4. 揉好的面团拿出来,稍微整整形,就可以放温暖的地方进行一次发酵,面团要发酵到原来的2到2.5倍大,手沾高粉插入,小洞不回缩,一次发酵就好啦 5. 将面团取出,排气,分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛大...
[ 查看全文 ]
林小五0
7
1
北海道牛奶吐司的吃法
标签:
北海道牛奶吐司
面食
北海道牛奶吐司 1.牛奶、鲜奶油和蛋清先放入面包机中,开动面包机把三种液体混合均匀。 2.关掉面包机,在一角放入糖粉,再倒入所有高筋面粉,面粉顶上开窝,倒入酵母,再用面粉把酵母重新包上。 3.启动面包机程序8,开始搅拌面团。 4.搅拌10分钟后加入6克黄油,继续搅拌10分钟。此时,面包机8档的前期搅拌功能刚好时间完成。长按开始/关闭键关闭面包机(不关闭机器将进入发酵阶段)。 5.取出打好的面...
[ 查看全文 ]
游走在星空下
6
1
怎么做汤种北海道牛奶吐司好吃
标签:
汤种北海道牛奶吐司
烘焙
烘焙食谱
把所有原料放入面包机中,后油法揉至完全阶段。 完全阶段即面团能拉出大片薄膜,破洞边缘呈光滑状。 放入容器内盖上盖发酵至2--2.5倍大。 ...
[ 查看全文 ]
爱转角遇见你6
6
1
怎样做北海道汤种吐司最好吃
北海道汤种吐司正宗做法/步骤: 制作汤种面团。20g高粉100g水放小锅小火加热不断搅拌成糊状,放至常温 除黄油外的所有材料包括汤种面团揉至扩展阶段,加入黄油揉匀(我都面包机和面) 一次发酵一小时。拿出排气分割三个面团,盖保鲜膜醒20分。 卷卷放入吐司模,二次发酵40分。 烤箱下层175度40分左右
[ 查看全文 ]
18821221363r
4
1
北海道吐司如何做好吃
标签:
北海道吐司
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
北海道吐司 1.将所有材料充分混合,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵 (www.tulaoshi.com) 2.一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧20分钟 3.开始整形,拿出一个面团,轻压排出...
[ 查看全文 ]
home小枫叶
5
1
上一页
22961
22962
22963
22964
22965
22966
22967
22968
22969
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部