怎么做橘香吐司（中种）好吃

怎么做橘香吐司（中种）好吃的相关文章

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  橘香吐司怎么做

  标签：橘香吐司

  奶香葡萄干吐司 1. 中种面团：高筋面粉160克、酵母4克、蛋黄1个（18-20克）、水80克主面团：高筋面粉40克、细砂糖25克，盐1/8小勺、奶粉20克、黄油10克、葡萄干50克奶酪糊：奶油奶酪75克、糖粉20克、蛋黄1个，低筋面粉10克装饰：杏仁片20克 2. 第一晚，做中种面团把所有材料混合在一起，先搅成絮状。再用机器搅拌成团，拿出来整成球形， 3. 放入碗中封好保鲜膜放入冰箱。 ...[ 查看全文 ]

  猛男逸仙

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  汤种中种吐司怎么做

  标签：汤种中种吐司 烘焙 烘焙食谱

  先将汤种中的牛奶和面粉混合好拌匀,倒入小锅加热成糊状离火 汤种放凉后加入（全部汤种）中的牛奶、蛋液、淡奶油、糖、酵母混合 揉成光滑的面团 ...[ 查看全文 ]

  yayueqian44

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  中种奶油吐司怎么做最好吃

  标签：中种奶油吐司 烘焙 烘焙食谱

  首先制作【中种面团】，依次序将水-高筋粉-细砂糖-酵母放入面包桶里。 面包桶放入面包机里启动【揉面】模式15分钟。 中种面团揉好后盖上保鲜膜发酵18小...[ 查看全文 ]

  1992超级宅男

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  怎样做香芋吐司～中种最好吃

  香芋吐司～中种正宗做法/图解/步骤： 中种揉成光滑面团，入5度左右冰箱冷藏发酵17小时以上，不超过72小时。冷藏发酵的面团不会发得很大哦，尤其添加了盐的中种，所以不必纠结是不是两倍三倍，一般也就1.5倍。 将煮熟的芋头去皮切小块，和糖粉拌匀备用。 撕碎中种，混合主面团（不包括黄油和芋头），先揉5分钟左右，加入芋...[ 查看全文 ]

  冷观秋月

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  中种炼乳吐司怎么做最好吃

  标签：中种炼乳吐司

  中种炼乳吐司的做法 步骤1：将中种面团材料A（面包粉280克、冰牛奶168克、干酵母4克）放入面包机。 步骤2：启动和面程序，搅拌15分钟左右成光滑的面团。 步骤3：发酵至2倍大。 步骤4：将发酵好的中种面团撕小块放入面包机。 步骤5：加入除植物油外的所有主面团B材料（面包粉1...[ 查看全文 ]

  流浪不再去远方

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  橘香吐司如何做好吃

  标签：橘香吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  橘香吐司 1.把中种面团材料中的高粉（1）和酵母粉（1）混合均匀。 2.倒入水（1），混合均匀，不用揉出膜，混合均匀就好了，放在温暖地方发酵。 3.发酵至4、5倍那么...[ 查看全文 ]

  会展中心prince

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  中种香草吐司怎么做好吃

  中种香草吐司 1. 准备好中种材料，主料为中种所有材料 2. 将中种中的鲜牛奶倒入奶锅 3. 香草夹从中间剖开 4. 刮出香草籽，并将香草切成段一起放入奶锅 5. 奶锅置于煤气灶上中小火煮至微沸后关火，常温冷却至手温 6. 将干酵母倒入冷却至35度左右的香草牛奶液中，搅拌均匀，静置10分钟 7. 将静置后的牛奶液缓缓倒入过筛的面粉中，加入盐...[ 查看全文 ]

  优酷外交总管

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  怎么做中种北海道吐司好吃

  标签：中种北海道吐司 烘焙 烘焙食谱

  将材料A放入面包机,面团光滑时加入黄油至扩展阶段,放入冰箱冷藏发酵18个小时左右 将材料B加入材料A中,面团和至手套膜的阶段 面团取出排气,松驰10分钟,擀...[ 查看全文 ]

  sika西卡

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  奶酥山形吐司-中种怎么做最好吃

  标签：奶酥山形吐司 烘焙 烘焙食谱

  中种：金像面包粉175克、即发干酵母3克、水105克；主面团：金像面包粉75克、细砂糖36克、盐3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黄油20克；模具：450克吐司模； 奶酥馅：黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。 ...[ 查看全文 ]

  可爱的天痕

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  中种全麦核桃吐司怎么做

  黑麦核桃吐司 中种法 1. 中种的全部材料混合成团即可，放盆中敷保鲜膜，冰箱冷藏发酵一夜 2. 中种面团室温回温同时准备主面团的材料 3. 中种面团剪成小块放入面包桶中 4. 再放入主面团中除黄油和核桃仁以外的所有配料面包机揉面25分钟 5. 再加入软化室温的黄油继续揉面8分钟揉面的同时核桃仁掰碎，烤香 180度烤5分钟 6. 揉好的面团放在案板上和核...[ 查看全文 ]

  我来逛逛瞧瞧

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  橘香双皮奶怎么做最好吃

  橘香双皮奶的做法 步骤1：取蛋清倒入大碗中，加入适量白糖。 步骤2：将蛋清与白糖拦匀。 步骤3：将全脂奶倒入奶锅中，小火煮沸，即关火。 步骤4：马上将煮沸的全脂奶倒入备好的小碗中，晾凉后形成第一层奶皮。 步骤5：用筷子小心的挑起第一层奶皮，将...[ 查看全文 ]

  xiao17361

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  全麦吐司（中种法）怎么做好吃

  标签：面食

  全麦吐司（中种法） １、中种材料混合揉成面团后，盖上保鲜膜，进行基本发酵90分钟； ２、将发酵好的中种面团撕成小块混合“主要面团”除黄油外的材料，揉成光滑面团后加入黄油揉至拉出薄膜； ３、进行第二次发酵约60分钟； ４、发酵的面团分切成3份，经两次擀卷、松驰后卷好排入吐司模里进行最后一次发酵至模具的九分满； ５、180度35分钟，出炉后立刻脱模。 全麦葡萄干吐司 1.将全部A材料按照...[ 查看全文 ]

  我住皇城根

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  怎样做港式吐司～中种最好吃

  港式吐司～中种正宗做法/图解/步骤： 混合所有中种材料，揉成光滑面团。入5度左右冰箱冷藏发酵17小时以上，不超过72小时。不用回温，撕碎中种，混合主面团（不包括黄油），揉成光滑面团。 加入黄油揉到可伸展成薄膜状。 将面团滚圆，盖保鲜膜室温松弛25～30分钟。 将面团均分3份，滚圆擀开。 ...[ 查看全文 ]

  德国防蓝眼镜2

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  中种卡仕达超软吐司怎么做

  卡仕达超软吐司 1. 把辅料里的所以材料，即卡仕达酱的材料都放进锅中，先搅拌均匀，然后用小火边煮边搅拌，水分收干成糊状，然后转移到小碗中，放凉后放入盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，大概1个小时~（忘了拍照抱歉） 2. 冷藏好的第一步的卡仕达酱和主料除黄油的所以材料混合一起，即卡仕达酱、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、奶粉、水，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油（没提前软化也可以，就比较难以揉...[ 查看全文 ]

  热情的kiss枭首

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  中种吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  中种吐司 1.将面粉加入酵母，加入水，混合均匀，放温暖处发酵 2.中种面团至内部呈蜂窝状，有酒味 3.将发好的中种面团与除黄油外的其它材料一起，投入柏翠...[ 查看全文 ]

  勉县二中路

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  天然酵种椰香吐司怎么做好吃

  标签：水果

  天然酵种椰香吐司 1. 把除了黄油，盐之外的原料揉成团，浸泡20分钟到60分钟。加入盐，揉至扩展阶段，加入黄油，揉至完全阶段，要有很牢固的膜，但不是很薄，要适当留余地。 2. 放入容器，室温（24C左右）发2小时，排气折叠，重新滚圆放回容易，冷藏12小时左右。取出时面团有原来的2倍大。 3. 分割成4份，滚圆，放松回温1小时，擀开，放松15分钟，再次擀开，加入椰蓉馅料，卷起。 4. 放入模具，...[ 查看全文 ]

  维基百科911

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  橘香白巧克力怎么做好吃

  标签：口味食谱

  橘香白巧克力 (1)将白巧克力切成细碎状，以小火隔水加热至白巧克力融化。 (2)土司先去边，每片各剪成4等份的圆片，共计8小片，放入烤箱烤酥，再将土司的两面都沾满融化的白巧克力。 (3)将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀。 (4)以作法2中的土司当基底，再将作法3中的材料摆在土司上堆成圆球形，依序做好8颗白巧克力球，放凉至凝固状即可。 白巧克力装饰片 1、隔水融化白巧克力，...[ 查看全文 ]

  QQ840453186

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  中种超熟吐司怎样做最好吃

  中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液，放入烤箱。180度，下层，40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...[ 查看全文 ]

  wzqcagn

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  怎样做中种法白吐司最好吃

  中种法白吐司正宗做法/图解/步骤： 将中种材料混合后揉至拓展，室温发酵半小时，再让入冰箱！冷藏！发酵一夜。 第二天，中种材料回温40min（夏天这步可省略）。中种剪成小块，和主面团材料混合，后油法揉至完全阶段。 26℃，75%湿度条件下发酵半小时。分割成3份，排气、滚圆，松弛30min。擀卷入模，二次发酵至7~8分满。 烤箱预热185℃，带盖4...[ 查看全文 ]

  木鱼代购

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  怎样做中种淡奶油吐司最好吃

  中种淡奶油吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 将中种材料全部放入面包桶内 按和面功能，时间设置为15分钟（牛奶适面粉吸水情况酌情添减） 2. 揉好的面团，按发酵功能 让其发酵至两倍大 3. 发酵两倍大的面团，用手指蘸粉在中间戳一个洞，不回弹 不塌陷 即为发酵好了 4. 将发酵好的中种面团撕小块与主面团材料一起放进面包机里。揉到完全可以拉出大片薄膜即可 5. 揉好...[ 查看全文 ]

  MXZ晴天

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