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2016-02-04
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番茄鱼块 1.草鱼洗净切块,2个番茄切丁,2个番茄切瓣,姜切片,葱切段 2.鱼块用姜片、盐、米酒抓匀腌制15分钟 3.盘中倒上生粉,把鱼皮那面沾上一层,拍掉多余的粉 4.热油锅,烧至大热,把鱼块鱼皮朝下放锅内,中小火煎至金黄,关火,油凉后翻面 5.同样中小火把鱼另一面也煎至金黄盛起 6.重新热油锅,放入剩下的姜片和葱白,小火爆香 7.放入番茄丁翻炒 8.放入番茄沙司翻炒均匀 9.加入清水、砂糖、...
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