家常京味儿菜“酱焖茄子”的做法

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  京味儿焖酥带鱼的吃法

  标签：京味儿焖酥带鱼

  罐焖酥骨带鱼 1. 带鱼清洗干净去掉内脏，放入料酒，姜片，葱段，生抽腌半小时。 2. 肉皮切成条。 3. 锅烧热倒油，放入花椒，八角炸出香味捞出扔掉，放入肉皮，煸炒出油脂，放入带鱼，加入糖，料酒，生抽老抽，葱姜，茴香，醋，盐，加入开水，大火烧开。 4. 放入高压锅压半小时，捞出。 5. 放入砂锅，下面垫上葱段，将带鱼倒在上面，最小火闷干汤汁即可。 ...[ 查看全文 ]

  朕亲阅

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  京味儿炒饼的家常做法

  葡萄干酥饼 1. 容器内：倒入色拉油和细砂糖 2. 加入一个鸡蛋 3. 用筷子搅拌至完全溶化 4. 筛入低筋面粉，揉捏成光滑大面团，预热烤箱：200度快热档 5. 再将大面团搓成若干个小球，用手指压扁，中间放上几粒葡萄干 6. 送入预热好的烤箱中层：200度快热档，烤15分钟左右 披萨饼 1. 配料:8寸比萨饼一个面饼：高筋面粉120g,水80g,酵母5ml...[ 查看全文 ]

  狮子zxv

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  京味儿元宵的做法图解

  标签：京味儿元宵

  五色花式元宵 1. 食材大合影 2. 可可粉、抹茶粉和红曲粉：用少许温水和均，红心火龙果碾碎过筛留汁，备用 3. 温水中加少许白糖化开后，分次加入有少许食盐的糯米粉中 4. 和匀后，分成5等份 5. 将其中四份白面团，分别与抹茶、可可、红曲及火龙果液，混合均匀，再按大小，搓成若干个圆球，同时也将紫薯馅搓成球，备用 6. 将10份在大圆球，分别包入...[ 查看全文 ]

  何时才能回新疆

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  京味儿焖酥带鱼如何做好吃

  标签：京味儿焖酥带鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京味儿焖酥带鱼 1.在带鱼块上剞好横纹花刀，刀深到骨即可。 (www.tulaoshi.com) 2.鱼块剞好花刀后用吸油纸洗净上面的水分。 3.然后在五成热的油温里煎鱼块。 ...[ 查看全文 ]

  demihagw114320

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  京味儿小吃“碗儿糕”的做法

  标签：碗儿糕

  先用花椒、八角、小茴香、葱段、姜片加适量清水煮开。 熬煮5分钟晾凉捞出香料备用。 往荞麦面里放少许盐拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  等待香水的味道

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  京味儿家常面食“葱花饼”的吃法

  标签：葱花饼 葱花饼的做法 主食

  面粉中放适量葱油，大约400克面粉放20-25克葱油即可. 然后用温水和成较软的面团，和好后盖上湿毛巾饧10分钟。 饧好后取出面团在案板上稍揉几下揉匀即可...[ 查看全文 ]

  123plm417

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  京味儿炒饼的吃法

  标签：根茎蔬菜

  京味儿炒饼 1.肉、姜切丝，加生抽1勺、黄酒1勺拌匀，腌10分钟入味。 2.饼、卷心菜切细条，蒜切碎末。 3.锅内入油，油量多一些，如图。放入干辣椒、花椒，用小火慢慢榨出香味，关火，留油，捞出材料。 4.重开大火，下肉丝炒至变白，倒入卷心菜、榨菜，炒至稍软，按自己口味少加一点儿生抽。 5.加入饼丝翻炒两分钟，撒上蒜末、鸡精，再炒1分钟，淋上香油，关火，拌匀。 小诀窍 1、油要多放些，免...[ 查看全文 ]

  单色调ing

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  京味儿酱烧小萝卜如何做好吃

  标签：京味儿酱烧小萝卜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京味儿酱烧小萝卜 1.把小萝卜洗净切滚刀块备用。 2.把干黄酱用酱油和绍酒澥开备用。 3.锅中水烧开下入小萝卜汆烫3分钟，然后捞出备用。 ...[ 查看全文 ]

  安泽轩55

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  京味儿烤羊肉的吃法

  标签：京味儿烤羊肉

  准备好食材：羊肉、香菜、鱼露、香油、酱油、腐乳汁、葱、姜。（这脑子，香油和酱油又忘了拍进去。） 羊肉切片、葱切眉毛葱、姜切末、香菜取梗切寸断。 ...[ 查看全文 ]

  万尽凋零

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  京味儿元宵怎样做才好吃

  标签：京味儿元宵 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京味儿元宵 1.制作山楂馅：把山楂糕用手抓碎。 2.里面放入适量桂花酱抓匀。 3.倒入五分之一的炒面粉抓匀即可。 ...[ 查看全文 ]

  q806907199

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  京味儿炒饼怎么做

  葡萄干酥饼 1. 容器内：倒入色拉油和细砂糖 2. 加入一个鸡蛋 3. 用筷子搅拌至完全溶化 4. 筛入低筋面粉，揉捏成光滑大面团，预热烤箱：200度快热档 5. 再将大面团搓成若干个小球，用手指压扁，中间放上几粒葡萄干 6. 送入预热好的烤箱中层：200度快热档，烤15分钟左右 披萨饼 1. 配料:8寸比萨饼一个面饼：高筋面粉120g,水80g,酵母5ml...[ 查看全文 ]

  麦克Z峰

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  酱味儿烧茄子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱味儿烧茄子 1.茄子洗净切滚刀块，肉馅加入黄酒，白胡椒适量，生抽，拌匀备用 2.锅内宽油下入茄子 3.炸至变软熟透边缘变黄后盛出沥干余油 ...[ 查看全文 ]

  囧大雷

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  酱焖茄子的做法图解

  标签：酱焖茄子

  酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的锅中，蒜末不用起锅 3. 开盖翻炒一分钟后盖上锅盖，转小火焖 4. 焖二十分钟，期间要翻炒几次，以免烧糊 5. 焖有八成熟时加入黄豆酱、老抽和食盐，继续焖五分钟后揭盖翻炒直至全熟 6. 最后可撒适量葱花点缀，家里木有，就不撒了 酱焖茄子 1. 如图，制作这道菜要选...[ 查看全文 ]

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  京味儿元宵如何做好吃

  标签：京味儿元宵 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京味儿元宵 1.制作山楂馅：把山楂糕用手抓碎。 2.里面放入适量桂花酱抓匀。 3.倒入五分之一的炒面粉抓匀即可。 ...[ 查看全文 ]

  无名小卒的杯具

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  清爽又美味夏季家常菜 绝味儿鱼香茄子

  标签：家常菜

  这样做茄子既好吃又清爽，似乎是凉菜，又似乎是热菜，反正有点混搭的感觉。好多味道复合叠加在一起，就是绝味。 大茄子三个，红椒一个，尖椒一个，瘦肉50克，香菜适量，独头蒜两个。 1香菜、尖椒、红椒，独头蒜都切成碎末。 2茄子切成半厘米的厚皮，再切成半厘米的粗条。 3把茄子撒上盐，腌制半个小时。 4茄...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

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  京味儿烤肉炒饭如何做好吃

  标签：京味儿烤肉炒饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京味儿烤肉炒饭 1.腌肉；肥牛肉片里放入葱丝和姜丝倒入适量酱油，然后放入蚝油和黄酒。 2.再放入味精、黑胡椒碎和白糖。 3.最后倒入少许香油拌匀，腌制10...[ 查看全文 ]

  enjoy王松平

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  甜酱焖茄子

  标签：家常菜 甜酱焖茄子

  甜酱焖茄子 山东菜,主料:茄子 500克,调料:甜面酱50克 大葱20克 大蒜(白皮)15克 白砂糖10克 植物油20克 味精2克 菜品:甜酱焖茄子工艺:焖口味:酱香味类别:山东菜,延缓衰老调理,家常菜,营养不良调理,健脾开胃调理主料:茄子500克调料:甜面酱50克,大葱20克,大蒜15克,白砂糖10克,植物油20克,味精...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!甜酱焖茄子小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天...[ 查看全文 ]

  bingsedaren

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  京味儿时令小菜“酥炸香椿鱼”的做法

  标签：酥炸香椿鱼 小吃

  把面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合拌匀。 然后放里一枚鸡蛋打散拌匀。 再用清水搅拌成面糊。 ...[ 查看全文 ]

  收藏秀2012

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  京味儿炒饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京味儿炒饼 1.肉、姜切丝，加生抽1勺、黄酒1勺拌匀，腌10分钟入味 2.饼、卷心菜切细条，蒜切碎末 3.锅内入油，油量多一些，如图。放入干辣椒、花椒，用小火慢慢榨出香味，关火，留油...[ 查看全文 ]

  YY337087593

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  家常焖茄子的家常做法

  标签：家常焖茄子

  家常酱茄子 1. 准备一个茄子去皮 2. 茄子切小条 3. 洋葱和青椒切条 4. 锅中加入足量的油，将茄子炸熟捞出沥油 5. 锅中留底油，炒香洋葱 6. 加入大酱翻炒均匀 7. 加入炸好的茄子继续翻炒 8. 最后加入青椒翻炒片刻即可盛出装盘 酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的...[ 查看全文 ]

  爱到深处泪流下

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