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材料: 低筋面粉:200克 泡打粉: 1小勺苏打粉 : 1/2小勺 全蛋:2个 白糖:90-100克 色拉油:90毫升 酸奶300克 (原方子里有椰丝60克 我没有所以没放)【酸奶蛋糕】1.4个蛋黄加150g酸奶.20克糖.20g油拌匀,放75g低粉拌匀 2.4个蛋白分3次加40g糖和3-5滴柠檬汁,打至干性发泡 3.分3次把2加到1中,下上翻拌均...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家酸奶蛋糕教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
酸奶蛋糕(附自制酸奶烤箱作法)#长帝烘焙节#的做法步骤
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2015-04-16
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这款蛋糕,有点大马芬的感觉,是么?太大了,里面就可以做夹层啰。夹层就用的是以往做蛋糕表层酥粒的材料,够方便的哟,一份酥粒做出来,用了表层再夹层。 1、核桃先150度,烤5分钟左右,再切细; 2、核桃酥粒中的黄油切小丁,软化后,加入低筋面粉、咖啡粉、核桃碎末、红糖; 3、再混合搓散搓细,冷藏待用; 4、蛋糕体中的黄油软化,加入白糖,打发。再...
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1. 蛋清蛋黄分离。【我建了个qq群: 234385877 ,上传了一些我认为有用的戚风蛋糕电子书,对新手很有帮助,有问题也可以在群里直接问我。】 2. 蛋黄加酸奶和玉米油,用手动打蛋器搅拌30秒。 3. 蛋黄加低粉,用手动打蛋器搅拌2分钟。 4. 蛋清分三次加白砂糖,用电动打蛋器打发到介于湿性发泡和硬性发泡之间,提起打蛋器,末...
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1. 先将蛋白和蛋黄分离,分离出来的蛋黄放入色拉油搅拌均匀 2. 搅拌完的状态 3. 再倒入酸奶进行搅拌,到酸奶和蛋黄完全融合均匀! 4. 将低筋粉和玉米淀粉过筛到蛋糊中 5. 用刮刀上下翻拌到面糊细致为止! 6. 蛋白中加4滴柠檬汁 7. 打蛋器低速将蛋白打出鱼泡眼时加第一次糖 8. 蛋白打到细致无泡时加第二次糖 9. 蛋白略见纹路时加第三次糖 10. 直到提起打蛋器蛋白成鸡尾...
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酸奶比纯牛奶的味道要好,用它来制作蛋糕不仅具有浓郁的奶香味,而且味道也略微有点酸酸甜甜,甜而不腻,非常的好吃。 1、把融化的黄油与酸奶混合在一起用打蛋器打发。 2、把蛋黄与蛋白分离,随后分三次把蛋黄加入酸奶中。 3、每加一次混合均匀后再加下一次。 ...
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自己做酸奶,好吃又健康。酸奶营养丰富且热量低,成为现在很多女孩子们所追捧的减肥食品。现在大家家里一般都配备了酸奶机,想吃酸奶随时可以做。怎么用酸奶机做酸奶呢?一起跟图老师来学自制酸奶的做法吧。 1.将酸奶机中的不锈钢盆用沸水消毒。 2.在盆中倒入菌粉和少许牛奶,轻轻晃动使菌粉融化,再倒入所有牛...
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木瓜酸奶汁 木瓜半个,酸奶木瓜半个,酸奶1.将半个木瓜去皮,去子,去经络,切大块.2.榨汁机打碎果肉.3.将酸奶倒入容器.再倒入打好的木瓜.吃食搅拌匀即可.4.喜欢牛奶的人,加些也可.如果天气热的话加的牛奶,酸奶,都可是冰镇的,味道更佳.今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的木瓜酸奶汁教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱木瓜酸奶汁是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 木...
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