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鸭子怎么做好吃-鸭子的做法

100克的鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。鸭子的烹饪方式多种多样,卤、煮、烤、酱样样都有,其中最为人们熟知的有北京烤鸭、盐水鸭、酱板鸭、茶树菇老鸭汤等菜式。

鸭子怎么做好吃-鸭子的做法
鸭子怎么做好吃-鸭子的做法

鸭子怎么做好吃

鸭含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素,100克的鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。鸭子的烹饪方式多种多样,卤、煮、烤、酱样样都有,其中最为人们熟知的有北京烤鸭、盐水鸭、酱板鸭、茶树菇老鸭汤等菜式。

北京烤鸭

食谱所需用料:填鸭1只,精盐2克,饴糖水35克

做法步骤:

1、原料处理选用2.5-3千克健康鸭,采用切...[ 查看全文 ]

2015-04-30 标签:

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