饭遭殃之酸辣鸡胗怎么做

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  酸辣鸡胗怎么做

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  酸爽开胃——酸辣鸡胗 1、鸡胗洗净，去掉外皮上的白色筋膜，改刀切成片。 2、酸豆角、红辣椒洗净切碎。 3、锅置火上适量油烧热，爆香姜、蒜、红辣椒。 4、放入鸡胗大火煸炒至变色。 5、烹入白酒、香醋，倒入酸豆角中火炒至出香味。 6、调入盐，翻炒约1分钟即可。 小诀窍 1、鸡胗的烹制方法很多，冷、热菜肴皆可，成菜具有韧脆爽滑之感。一般常用的烹制方法为炸、爆炒、卤等。卤的时候一般...[ 查看全文 ]

  霁_年Q_N

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  怎么做酸辣鸡胗好吃

  标签：酸辣鸡胗

  原料备好。 鸡胗切薄片，加入食盐、蚝油、料酒腌制十分钟入味；腌制的过程切红白萝卜丁，0.5厘米见方就可以了，细点也可。 炒锅放油，烧热后下入腌制好...[ 查看全文 ]

  韹邒谨

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  梅菜买回来用水泡一个小时，泡淡盐分。刚买回来很多盐的 五花肉洗干净，切成小块 把五花肉焯一下水，嫌麻烦的也可以不用这一步 ...[ 查看全文 ]

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  酸辣鸡胗

  标签：家常菜 酸辣鸡胗

  酸辣鸡胗的做法大全 酸辣鸡胗是湘菜中最家常的菜,由鸡肉加入适量辅料烹饪而成,既有泡菜的酸,又有辣椒的辣,还有鸡胗的嘎嘣脆,是一道较为美味的菜肴。主料:鸡肉适量辅料:蒜适量生姜适量 料酒适量 酱油适量 鸡精适量1.将鸡胗清洗干净,去出表面油脂,切好待用;将鸡胗清洗干净,去出表面油脂,切好待用;2.鸡胗用开水...下面就由图老师网为大家提供酸辣鸡胗，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 酸辣鸡胗（附鸡胗...[ 查看全文 ]

  帮大哥55

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  饭遭殃之怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  饭遭殃之 1.准备原料 2.莲藕切条焯水备用 3.青椒和蒜苗改刀切丝切段 4....[ 查看全文 ]

  西子印度新娘

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  饭遭殃之如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  饭遭殃之 1.梅菜买回来用水泡一个小时，泡淡盐分。刚买回来很多盐的 2.五花肉洗干净，切成小块 3.把五花肉焯一下水，嫌麻烦的也可以不用这一步 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做酸爽开胃---酸辣鸡胗好吃

  标签：酸辣鸡胗

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  饭遭殃之【蒜苗炒腊肉】的做法

  标签：蒜苗炒腊肉 家常菜

  准备原料 腊肉切薄片 洋葱切丝，蒜苗切段 热锅...[ 查看全文 ]

  人称54灌水王

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  酸辣鸡胗的做法

  标签：家常菜 酸辣鸡胗

  酸辣鸡胗（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 鸡胗洗净切片 2. 青辣椒、朝天椒切小段 3. 大葱斜切，姜切丝，蒜切碎 4. 锅中放比平时炒菜多一些的油，小火，加入葱姜蒜爆香 5. 放入鸡胗，小火翻炒至鸡胗变色 6. 放入辣椒、花椒转大火翻炒30秒 7. 放入盐、料酒、陈醋、老抽 8. 持续大火翻炒1分钟后出锅 9. 盛盘即可 酸辣鸡胗的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

  国安She

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  酸辣鸡胗的吃法

  标签：酸辣鸡胗 腌咸蔬菜

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  killer杨

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  怎样做酸辣鸡胗最好吃

  酸辣鸡胗正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡胗洗净过开水捞出 2. 切成厚薄均匀的片 3. 放入水中浸泡二分钟 4. 放入碗中，加入生抽、老抽、盐、蒜片、姜片、胡椒粉拌匀，再倒入米酒浸泡十分钟 5. 辣椒切小段，姜切丝、蒜切片 6. 锅烧热油，放入姜蒜爆香 7. 放入辣椒爆香 8. 放入鸡胗 9. 翻炒均匀 10. 再放入青椒。（也可以不放，起装饰作用）...[ 查看全文 ]

  rayli669

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  酸辣鸡胗怎样做最好吃

  标签：酸辣鸡胗

  酸辣鸡胗 1. 将葱、姜、蒜、朝天椒洗净切碎备用；酸萝卜切条，用水冲一下；鸡胗用盐搓洗干净，切细条备用，鸡胗切条后也可以用料酒腌10分钟 2. 起油锅，油七分热时下入葱、姜、蒜和朝天椒爆香 3. 下入鸡胗，大火快速翻炒约3分钟 4. 下入酸萝卜条，并加香油和食盐，大火快速翻炒，然后放入适量水，盖上锅盖大火焖两分钟，再加入适量五香粉，撒上葱花，即可出锅 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸辣鸡胗才好吃

  标签：酸辣鸡胗 猪肉

  酸辣鸡胗 1.鸡胗洗干净，开水锅中加香叶与黄酒，放入洗干净的鸡胗中火煮熟。 2.将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，放入密封容器内。 3.将野山椒及泡野山椒的水、红椒碎、柠檬片、白醋、糖、盐、放入密封盒拌匀后放入冰箱冷藏12个小时就可以食用了。 酸辣鸡胗 1、把鸡胗里层黄色部分撕掉（据说黄色部分是药材，不过我直接把它扔掉了），用盐抓洗干净，切薄片。 2、洗净其他材料，酸豆角切小...[ 查看全文 ]

  与小伙伴

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  酸辣鸡胗怎样做才好吃

  标签：酸辣鸡胗 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣鸡胗 1.鸡胗洗净，去掉外皮上的白色筋膜，改刀切成片。 2.酸豆角、红辣椒洗净切碎。 3.锅置火上适量油烧热，爆香姜、蒜、红辣椒。 ...[ 查看全文 ]

  冰美人4413

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  酸辣鸡胗的家常做法

  标签：酸辣鸡胗

  酸辣鸡胗 1. 将葱、姜、蒜、朝天椒洗净切碎备用；酸萝卜切条，用水冲一下；鸡胗用盐搓洗干净，切细条备用，鸡胗切条后也可以用料酒腌10分钟 2. 起油锅，油七分热时下入葱、姜、蒜和朝天椒爆香 3. 下入鸡胗，大火快速翻炒约3分钟 4. 下入酸萝卜条，并加香油和食盐，大火快速翻炒，然后放入适量水，盖上锅盖大火焖两分钟，再加入适量五香粉，撒上葱花，即可出锅 ...[ 查看全文 ]

  武动女

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  正宗酸辣鸡胗的做法

  标签：酸辣鸡胗

  原料备好。 鸡胗切薄片，加入食盐、蚝油、料酒腌制十分钟入味；腌制的过程切红白萝卜丁，0.5厘米见方就可以了，细点也可。 炒锅放油，烧热后下入腌制好...[ 查看全文 ]

  天空与海0713

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  白椒鸡胗（白辣椒鸡胗 卜辣椒鸡胗）怎么做

  标签：白椒鸡胗

  农家留香白辣椒用凉水泡约20分钟，洗净切段（颜色对比较大，灯光的原因）； 鸡胗用凉水洗净切片，用料酒和生抽拌匀放置约10分钟，生姜切小段，大蒜切斜段； ...[ 查看全文 ]

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  饭遭殃之【蒜苗炒腊肉】的家常做法

  标签：蒜苗炒腊肉

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  崔霞68

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  爆炒鸡胗怎么做

  标签：爆炒鸡胗 热菜

  巧做爆炒鸡胗 准备所需材料，鸡胗清洗干净，切成薄片，糖蒜切片，青红椒切圈，姜蒜切碎 水开后，放入鸡胗焯一下，把血水焯出来，捞出 ...[ 查看全文 ]

  fly封爱潇湘苑0

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  卤水鸡胗怎么做

  标签：卤水鸡胗 猪肉

  卤水鸡胗 1.把各种卤料包起成卤料包，锅内放水烧开，放入调味料和卤料包用大火烧开。 2.鸡胗用盐和生粉洗净（一般超市现在卖的鸡胗都是已经处理过的，回来检查一下，冲洗干净即可）。 3.把鸡胗放入烧开的葱姜水中烫一遍捞起，以去除异味。 4.汆烫过的鸡胗放入烧开的卤水锅中，烧滚后转小火，煮30分钟左右。 5.关火后焖几个小时更入味。 6.吃的时候切片即可，也可浇一点卤汁搭配味道更浓。 小诀...[ 查看全文 ]

  汽车大巴头套

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