酸辣鸡胗的吃法

酸辣鸡胗的吃法的相关文章

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  酸辣鸡胗

  标签：家常菜 酸辣鸡胗

  酸辣鸡胗的做法大全 酸辣鸡胗是湘菜中最家常的菜,由鸡肉加入适量辅料烹饪而成,既有泡菜的酸,又有辣椒的辣,还有鸡胗的嘎嘣脆,是一道较为美味的菜肴。主料:鸡肉适量辅料:蒜适量生姜适量 料酒适量 酱油适量 鸡精适量1.将鸡胗清洗干净,去出表面油脂,切好待用;将鸡胗清洗干净,去出表面油脂,切好待用;2.鸡胗用开水...下面就由图老师网为大家提供酸辣鸡胗，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 酸辣鸡胗（附鸡胗...[ 查看全文 ]

  帮大哥55

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  酸辣鸡胗的做法

  标签：家常菜 酸辣鸡胗

  酸辣鸡胗（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 鸡胗洗净切片 2. 青辣椒、朝天椒切小段 3. 大葱斜切，姜切丝，蒜切碎 4. 锅中放比平时炒菜多一些的油，小火，加入葱姜蒜爆香 5. 放入鸡胗，小火翻炒至鸡胗变色 6. 放入辣椒、花椒转大火翻炒30秒 7. 放入盐、料酒、陈醋、老抽 8. 持续大火翻炒1分钟后出锅 9. 盛盘即可 酸辣鸡胗的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

  国安She

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  酸辣鸡胗的家常做法

  标签：酸辣鸡胗

  酸辣鸡胗 1. 将葱、姜、蒜、朝天椒洗净切碎备用；酸萝卜切条，用水冲一下；鸡胗用盐搓洗干净，切细条备用，鸡胗切条后也可以用料酒腌10分钟 2. 起油锅，油七分热时下入葱、姜、蒜和朝天椒爆香 3. 下入鸡胗，大火快速翻炒约3分钟 4. 下入酸萝卜条，并加香油和食盐，大火快速翻炒，然后放入适量水，盖上锅盖大火焖两分钟，再加入适量五香粉，撒上葱花，即可出锅 ...[ 查看全文 ]

  武动女

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  酸辣鸡胗怎么做

  标签：酸辣鸡胗 猪肉

  酸爽开胃——酸辣鸡胗 1、鸡胗洗净，去掉外皮上的白色筋膜，改刀切成片。 2、酸豆角、红辣椒洗净切碎。 3、锅置火上适量油烧热，爆香姜、蒜、红辣椒。 4、放入鸡胗大火煸炒至变色。 5、烹入白酒、香醋，倒入酸豆角中火炒至出香味。 6、调入盐，翻炒约1分钟即可。 小诀窍 1、鸡胗的烹制方法很多，冷、热菜肴皆可，成菜具有韧脆爽滑之感。一般常用的烹制方法为炸、爆炒、卤等。卤的时候一般...[ 查看全文 ]

  霁_年Q_N

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  爆炒鸡胗的吃法

  标签：爆炒鸡胗

  爆炒鸡胗 1. 将鸡胗洗净后切丝，用海天古道料酒、剁椒混合的料汁腌制10分钟 2. 生姜切丝，大蒜切末，干辣椒切段，青椒切丝备用。锅中加油烧热，爆香花椒后放入干辣椒段，然后加入蒜末和姜丝炒香 3. 倒入腌制好的鸡胗丝，大火翻炒至鸡胗丝变色，加入青椒丝和混合料汁及海天上等蚝油翻炒，收汁后起锅即可 爆炒鸡胗 1. 新鲜鸡胗拿回来多次清，并切成十字花状待用 ...[ 查看全文 ]

  海南护肤

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  泡椒酸辣鸡胗做法图解

  泡椒酸辣鸡胗正宗做法/图解/步骤： 1. 泡菜是自己家泡的，原汁原味。如果自己家没有的话就只有去菜场买咯。 2. 泡菜切好。 3. 鸡胗洗干净。 4. 锅里加水，放入少量姜丝去腥，放入八角粒，桂皮。烧开后把鸡胗焯水，捞起来切片。 5. 锅里放油烧热，加入姜丝，蒜片翻炒一下。放入切好的泡菜炒一会，就可以加入切好的鸡胗。炒一小会加入老酒，花椒粉。如果喜欢吃酸一点的再加入一点醋。...[ 查看全文 ]

  游走南中国

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  酸辣鸡胗怎样做才好吃

  标签：酸辣鸡胗 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣鸡胗 1.鸡胗洗净，去掉外皮上的白色筋膜，改刀切成片。 2.酸豆角、红辣椒洗净切碎。 3.锅置火上适量油烧热，爆香姜、蒜、红辣椒。 ...[ 查看全文 ]

  冰美人4413

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  酸辣鸡胗如何做好吃

  标签：酸辣鸡胗 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣鸡胗 1.鸡胗洗净，去掉外皮上的白色筋膜，改刀切成片。 2.酸豆角、红辣椒洗净切碎。 3.锅置火上适量油烧热，爆香姜、蒜、红辣椒。 ...[ 查看全文 ]

  爱王欣沫

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  酸辣鸡胗怎样做最好吃

  标签：酸辣鸡胗

  酸辣鸡胗 1. 将葱、姜、蒜、朝天椒洗净切碎备用；酸萝卜切条，用水冲一下；鸡胗用盐搓洗干净，切细条备用，鸡胗切条后也可以用料酒腌10分钟 2. 起油锅，油七分热时下入葱、姜、蒜和朝天椒爆香 3. 下入鸡胗，大火快速翻炒约3分钟 4. 下入酸萝卜条，并加香油和食盐，大火快速翻炒，然后放入适量水，盖上锅盖大火焖两分钟，再加入适量五香粉，撒上葱花，即可出锅 ...[ 查看全文 ]

  zxcvbnm1780

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  怎样做酸辣鸡胗才好吃

  标签：酸辣鸡胗 猪肉

  酸辣鸡胗 1.鸡胗洗干净，开水锅中加香叶与黄酒，放入洗干净的鸡胗中火煮熟。 2.将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，放入密封容器内。 3.将野山椒及泡野山椒的水、红椒碎、柠檬片、白醋、糖、盐、放入密封盒拌匀后放入冰箱冷藏12个小时就可以食用了。 酸辣鸡胗 1、把鸡胗里层黄色部分撕掉（据说黄色部分是药材，不过我直接把它扔掉了），用盐抓洗干净，切薄片。 2、洗净其他材料，酸豆角切小...[ 查看全文 ]

  与小伙伴

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  怎样做酸辣鸡胗最好吃

  酸辣鸡胗正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡胗洗净过开水捞出 2. 切成厚薄均匀的片 3. 放入水中浸泡二分钟 4. 放入碗中，加入生抽、老抽、盐、蒜片、姜片、胡椒粉拌匀，再倒入米酒浸泡十分钟 5. 辣椒切小段，姜切丝、蒜切片 6. 锅烧热油，放入姜蒜爆香 7. 放入辣椒爆香 8. 放入鸡胗 9. 翻炒均匀 10. 再放入青椒。（也可以不放，起装饰作用）...[ 查看全文 ]

  rayli669

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  酸辣鸡的吃法

  标签：酸辣鸡

  酸辣鸡肝 1. 备鸡肝，酸辣椒，生姜 2. 鸡肝切块，酸辣椒切段，切点姜丝 3. 烧油，放进鸡肝炒匀 4. 淋上料酒去腥 5. 放点盐 6. 炒熟 7. 放进辣椒，姜丝 8. 淋上酱油炒匀 9. 放点芹菜和大蒜 10. 放点味精 11. 炒匀出锅 12. 炒好的酸辣鸡肝 酸辣鸡腿 1. 备鸡腿、酸...[ 查看全文 ]

  默唯東吥囄

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  咖喱鸡胗的吃法

  标签：猪肉

  咖喱鸡胗 1.鸡胗下开水汆熟（水中放入姜片和少许料酒）。 2.汆熟的鸡胗切片，青椒斜切块，蒜切末。 3.下热油锅爆香蒜末和红辣椒。 4.先倒入青椒翻炒，再倒入鸡胗，倒入咖喱粉翻炒均匀，最后，加盐，鸡精调味即可。 泰式红咖喱（鸡） 1、准备工作：土豆、胡萝卜切滚刀块，青椒红椒切块，洋葱切碎，鸡肉切小块(淀粉料酒少量盐腌10min)。 2、油入锅，热后依次加入洋葱，鸡肉炒至鸡肉变色； 3、倒...[ 查看全文 ]

  富荣酒业

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  脆辣鸡胗的吃法

  标签：脆辣鸡胗 猪肉

  脆辣鸡胗 鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净切成小片，再调入水淀粉、蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。 银耳用热水浸泡20分钟，使其充分泡发，再去掉根部，择成小朵。榨菜和花生仁一起切成粗碎。 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将花生碎放入，小火煎上色，再捞出沥干油分。 锅中留底油，待烧至七成热时将朝天椒碎、蒜茸和大葱花放入爆香，随后放入鸡胗片，转大火迅速爆炒片刻，接着放入银耳小朵和榨菜...[ 查看全文 ]

  zhhx03

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  麻辣脆鸡胗的吃法

  麻辣串烤鸡胗 1. 鸡胗解冻，切去边角，用刀切成片状，入料酒，鸡粉，花椒粉，胡椒粉的混合酱汁中腌制20分钟 2. 腌好的鸡胗用竹签穿好，刷上用蒜蓉辣酱，辣椒粉，植物油，孜然和芝麻调的酱汁 3. 入烤箱中层，上下火，160度，10分钟左右。中途翻面并补刷酱料 麻辣炒烤鸡胗 1. 鸡胗稍冻一下，硬的时候比较好切洗净，切去边角料 2. 斜向切到2/3处，底部相连，不...[ 查看全文 ]

  云下月亮

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  酸辣鸡杂鸡胗如何做好吃

  标签：酸辣鸡杂鸡胗 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣鸡杂鸡胗 1.把蒜苗和酸辣椒切成段儿。和在一起。方面均匀下锅。 2.油烧热。。个人推介猪油，更香。。再把鸡胗倒进锅里爆炒。铲出。 3.再把蒜苗进锅炒...[ 查看全文 ]

  我不讨囍嘛

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  盐焗鸡腿及鸡胗的吃法

  标签：猪肉

  盐焗鸡腿及鸡胗 一、将鸡大腿晾干； 二、先放十多粒花椒，几粒八角，几片姜和十来粒黑胡椒在食用海盐（四罐）炒热； 三、用一只铸铁锅，底铺几厘米厚刚才炒热了的盐； 四、再将鸡块用PARCHMENT包好放在上面； 五、在面上倒剩余的盐盖住鸡块； 六、放入烤箱里烤30--40分钟（时间视鸡只大小而定，烤久些少应该问题不大）； 七、烤好后拆开包装，取出鸡块，哇，好正啊。可搞点自己喜欢的蘸汁，如用盐...[ 查看全文 ]

  你爹老子俺

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  泡椒炒鸡胗的吃法

  标签：泡椒炒鸡胗

  泡椒炒鸡胗 1. 准备好原材料 2. 鸡胗洗净放入锅里焯水，水里加入适量料酒 3. 尖椒切成小块、泡椒切成小段 4. 葱、姜、蒜切成末 5. 焯好水的鸡胗切成片 6. 锅里放入适量花生油，爆香葱、姜、蒜末 7. 加入鸡胗，放入适量盐，翻炒均匀，出锅待用 8. 锅里再放入适量花生油，烧到七成热，放入尖椒和泡椒翻炒，加入适量盐，翻炒入...[ 查看全文 ]

  郑慧贤

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  咸酸炒鸡胗的吃法

  标签：猪肉

  咸酸炒鸡胗 1、鸡胗洗净，撕去内层黄色的薄膜，再次洗净。先在鸡胗上每隔0.5cm切入一刀，深入但不切断，然后在垂直切好的刀痕的方向切成片状备用。 2、酸笋切成片状。泡辣椒切碎。香葱切段。蒜切片。老姜切丝备用。 3、大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡胗片汆烫片刻，迅速捞出控干水分。 4、大火加热炒锅中的油至5成热，放入香葱段、老姜丝、蒜片和切碎的泡椒煸炒出香味，然后放入酸笋片翻炒3分钟，...[ 查看全文 ]

  1点点的蓝1

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  糟卤鸡脚,鸡胗的吃法

  标签：鸡胗 猪肉

  糟卤鸡脚,鸡胗 1.鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆). 2.待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖)，过面就好. 3.泡几小时或一晚上. 小诀窍 猪脚/猪舌头或猪肚你喜欢的东西都能卤.味道跟四川老坛子相似.多点酒味.吃辣的加点野生椒同泡.在夏天吃真的很清爽. 好做好吃的开胃小菜——糟卤鸡翅鸡爪 1、所有食材清洗干净，鸡爪煎...[ 查看全文 ]

  紫Mer

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