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家庭少油版酸辣土豆丝的家常做法
家庭少油版酸辣土豆丝的家常做法
家庭少油版酸辣土豆丝
1. 切好配料,青椒切丝,葱切段
2. 土豆切丝,用水淘洗两遍
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2016-03-08
家庭少油版酸辣土豆丝的家常做法
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1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮。 2.青辣椒切丝,小红椒切几下,蒜切碎。 3.先在土豆长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上。 4.然后这样再继续切片,就稳定了。 5.切好厚薄均匀的片,再继续切丝,就比较容易切好了。 6.切好的土豆丝放入凉水中浸泡。。 7.锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。然后放入葱姜小...
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酸辣土豆丝 。 1:土豆去皮洗净切丝,放水里浸泡去淀粉 2:大蒜拍扁后切碎,葱切葱花,干辣椒切碎,香菜切段 3:土豆丝沥干水分装盘,准备好所有材料 4:底锅热油放八角,再把葱花、干辣椒放入爆香 5:倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻,加盐、鸡精调味 6:撒入蒜碎,最后撒入香菜,滴几滴香油与醋即可出锅 酸辣土豆丝 1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果...
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怎么炒酸辣土豆丝 酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝是一道很常见的家常菜,土豆具有改善肠胃 的功效,而辅料辣椒中又富含维C,这道菜营养丰富,好学易做,酸爽可口,十分下饭。下面就一起来学酸辣土豆丝的做法吧。 1.土豆洗净去皮,切成薄片。 2.再切成细丝。 3.将土豆丝用水冲洗几次,然后浸泡在清水中,加入米醋。 4.葱白和葱绿分别切段,姜蒜切末...
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酸辣土豆丝的家常做法
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酸辣土豆丝 1. 土豆去皮切丝清水浸泡 2. 葱蒜切末 3. 捞出土豆丝,控干水 4. 锅内放少许油,加花椒粉或花椒 5. 放入辣椒 6. 放入葱花、土豆丝快速翻炒一下,加入醋 7. 加入蒜末翻炒几下,加入盐香油,迅速翻拌均匀,出锅装盘 8. 稍做整理 酸辣土豆丝 1. 主配料洗净,调味料,青红椒、胡萝卜切丝备用 ...
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第一步:将胡萝卜、土豆去皮切丝,青椒切丝装入盘内待炒。 第二步:将蒜子切成末。 第三步:将花椒放入油锅炒香。 第四步:随后将蒜末、干红辣椒放入锅内,放盐翻炒。 第五步:等香味出来就将胡萝卜丝放下去翻炒。 第六步:待胡萝卜炒软一些就将土豆丝倒入一同均匀翻炒,待熟了之后放鸡精即可出锅。
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罗丽艳
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凉拌酸辣土豆丝的家常做法
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凉拌酸辣土豆丝 1. 土豆切丝。有些人喜欢用刨丝器,自己试过,不太喜欢,觉得没什么质感,所以还是自己切 2. 烧开水后,烫半分钟,捞起冲凉水,使土豆丝更加脆爽 3. 调料:盐,鸡精,米醋,朝天椒,香菜,芝麻油,如果有柠檬挤点汁就更完美了 4. 拌匀既可吃到不一样的酸辣味。这张图片室内拍的,有点变色。没有这么黄的。非常酸爽 酸辣土豆丝 1. 土豆去皮切...
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酸辣土豆丝的做法
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正宗酸辣土豆丝 酸辣土豆丝一道经典的家常菜肴,相信很多朋友都有在家中做过。炒酸辣土豆丝的关键在于要快速翻炒,不然土豆就粘锅了;下面就带大家一起走进酸辣土豆丝的世界。 材料: 土豆、青椒、姜、蒜、干辣椒 做法: 1.土豆去皮切丝,用清水洗净上面的淀粉,再沥干水。 2.青椒洗净切丝、姜蒜切丝、干辣椒切段。 4.预热锅,倒适量油把干辣椒、花椒倒入锅中直到炒出香味。 5.出锅用过滤...
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土豆擦丝凉水洗二遍 锅里烧水,开锅,放入土豆丝煮大概1-2分钟左右 捞出控水 ...
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1.将土豆切丝后淘洗一遍泡一会。 2.将辣椒粉,芝麻,小开洋,孜然粉半茶匙,咖喱粉半茶匙,盐半茶匙混合好。再用热油做成辣椒油。 3.蒜加葱白一起捣成蒜泥。 4.烧开水把土豆丝焯熟,下土豆丝的时候一起放半汤匙白醋。 5.放入冰水中过凉。沥干水分。 6.土豆丝中加半茶匙盐,半茶匙白糖,半汤匙香醋,一汤匙辣椒油,一茶...
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红油土豆丝的家常做法
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红油土豆丝 1.土豆切成丝,泡在水中去掉淀粉 2.锅中倒入辣椒红油 3.再倒入沥干水份的土豆丝 4.炒至土豆变熟,放入盐和醋翻炒均匀即可 红油土豆丝 1.把土豆插成丝后,放热水里汆一下,马上捞出来用凉水冲凉。 2.然后把辣椒切成小块放入烧热的油中,做成红油,倒在土豆丝上,再加入盐、味精、白糖一拌就行啦,爱吃醋地加点醋。哦了!!! 红油土豆丝 1.土豆切丝在水中漂洗一下,控干水分。 ...
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酸辣土豆丝怎么做好吃_酸辣土豆丝美味做法
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1.土豆去皮,洗净后切薄片,然后再切成细丝。 2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻,冲掉淀粉。 3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2分钟),然后滤水待用。 4.干辣椒切小段备用。 5.锅洗净烧热,转小火,倒入适量花生油,将干辣椒段放油里煸炒至变色。转大火,倒入土豆丝快速翻炒几下,倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会...
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1:土豆 胡萝卜去皮,刨成细丝。 2:放入冷水中浸出淀粉,捞出空水。 3:烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出。 4:土豆丝捞出,过凉水。 5:沥去多余水分。 6:大蒜切碎。 7:土豆丝中加入盐 糖白醋 鸡精和蒜碎。 8:锅中加油烧热,爆香花椒和干辣椒。 9:趁热把辣椒油炝入土豆丝中搅拌均匀即可。 ...
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开胃小菜——酸辣土豆丝的家常做法
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主料:土豆、香菜、红椒。 土豆洗净去皮,切成细丝。红椒也切成丝。 切好的土豆丝清洗2遍,再用清水浸泡片刻。 ...
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土豆去皮洗干净备用 切成大小差不多的薄片 最后切成细丝 ...
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酸辣炒土豆丝 酸辣土豆丝,实惠、简单、美味、可口,是一道色香味俱全的家常菜。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以酸辣炒土豆丝教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 酸辣脆爽—青...
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【图】酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝的做法步骤 1. 土豆丝的切法:先削去一小块,让土豆有个稳定的立面。土豆丝清水浸泡洗净,沥干。 2. 醋椒切碎,蒜拍碎,葱切葱花。 3. 油锅烧热,入蒜末,醋椒碎爆香。 4. 入沥干的土豆丝翻炒均匀,加盐调味。如果土豆丝偏干,就加1勺料酒。翻炒至土豆丝变软。 5. 1勺白醋沿锅边淋入,撒葱花,炒匀关火。 6. 秘籍:醋椒做法:小红尖椒洗净擦干后塞入干燥小瓶,加1小...
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土豆洗净去皮,切丝,放进清水中浸泡10分钟左右; 洗去淀粉,捞出沥干水分; 入沸水锅中汆烫,同时加入少许盐和白醋(都是分量外的),待水再次微微沸腾...
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