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香辣牛肉粉怎么做最好吃
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1. 牛腩洗净切小块,过水焯一下,洗去浮沫。
2. 备好小油菜,榨菜,油炸花生米,酸豆角,香菜,香葱等材料,鸡蛋提前煮熟去壳。
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2016-03-08
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1准备好材料,全部清洗干净,大蒜、姜去皮2牛肉切较小的片、辣椒切圈、姜切片、大蒜切末3切好的牛肉用生粉腌制一刻钟4腌牛肉的空档,把白芝麻放在平底锅中小火炒熟备用5炒锅内放多多的油烧热至五成,放入蒜末和姜片小火炒香6放入牛肉中火炒至变色,转小火慢慢熬至完全没有多余的水分7放入鲜红椒,一起翻炒至红椒变熟,挑出姜片8加入少许豆瓣酱、盐、老抽,翻拌均匀 9加入炒熟的白芝麻,炒匀即可10放...
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香辣卤牛肉的做法 步骤1.牛肉切成大块(我这块牛腱子差不多2斤半,我切成了6块),时间允许的话尽量用冷水将切好的牛肉泡半个小时出一下血水,这tulaoshi.com步忘记拍图了。 步骤2.大葱切段,姜切片。 步骤3.汤锅里放适量的水和几片姜片,冷水下切好的牛腱子焯水。 步骤4.将焯水后的牛...
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1.把买来牛肉放在盘中。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料(白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐)放在一起。 4.牛肉切大块。 5.洋葱切粒,葱切段,将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。 6.牛肉块凉水下锅。 7.大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将...
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心蓝手制私房菜【自制香辣牛肉干】——除却巫山不是云 牛肉洗净,去筋膜,泡水1小时去血水待用 牛肉切条,加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟 ...
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香辣牛肉面的做法 步骤1 牛腩切块 步骤2 牛腩放入凉水中,水慢慢加热将牛腩焯水后捞出 步骤3 手擀面适量 步骤4 佐料备好 步骤5 高压锅放入凉水,倒入焯水的牛腩,放入葱姜,香叶,大料,桂皮压20分钟到牛肉熟透 步骤6 炒锅放适量油,倒入郫县豆瓣炒出红油,接着放葱花,姜末,...
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香辣酸菜粉 1、米粉提前放入清水里浸泡至松散,捞起沥干水分备用 2、酸菜洗净切小块,蒜头拍扁切碎,猪肉切成肉丝 3、锅里下油烧热,下蒜蓉爆香 4、放入肉丝爆炒,放酸菜一起炒香 5、加入清水,煮成酸菜肉汤 6、汤煮沸时候,下米粉煮沸 7、准备一大碗,把煮好的酸菜粉捞到碗里,剩下汤在锅里 8、继续把汤烧开,打入鸡蛋煮熟,和汤一起倒进大碗 9、加辣椒油,撒上葱花即可 香辣粉蒸肉 1)将...
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香辣牛肉 1.牛肉切丁加料酒和盐煨20分钟,辣椒切段。 2.锅中放适量的油,烧热,放牛肉煸炒至没有水份。 3.小火,加入一勺甜面酱煸炒、再加入辣椒段。 4.最后加芝麻、盐、鸡精、孜然粉、五香粉、花椒粉翻炒一会就OK了。 香辣牛肉 1、将牛肋条肉准备好放在盘子里。 2、将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3、将所有的调料(白糖、老抽、生抽、...
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烤香辣牛肉干怎么做最好吃
烤香辣牛肉干的做法 步骤1.准备牛肉片(吃火锅的牛肉片) 步骤2.准备盐,白糖和辣椒碎。 步骤3.放入适量的生抽和调料拌均匀。 步骤4.烤盘用锡纸铺上并刷上一层油。 步tuLaoShi.com骤5.将牛肉片一片片均匀的蘸上调料。 步骤6.将蘸上调料的牛肉片铺上烤盘上。 ...
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粉蒸牛肉怎么做最好吃
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粉蒸牛肉 牛肋条肉,葱,姜。 牛肉切片。葱姜切碎。 准备蒸肉粉的料。 ...
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香辣牛肉丝怎么做
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香辣牛肉丝 1)将牛肉切丝,加所有辅料拌匀。红椒切菱形块,青辣椒切小圈,香菜切碎; 2)锅中少油,热后下青红椒过油捞出; 3)锅中加油烧热,牛肉丝下锅炒3-4分钟至8成熟时捞出; 4)锅中加少油,先放川椒粉爆香,然后加入调料A中火拌匀成浓汁后加入牛肉丝,翻炒1-2分钟后,加入香菜碎,继续翻炒至香菜叶变软时,加入青红椒,再翻炒几下即可。临出锅前加几滴香油。 香辣牛肉丝 1、香菜择洗干净...
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私念悦悦
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香辣牛肉酱怎么做
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香辣牛肉酱
香辣牛肉酱 1. 牛肉用流动的自来水冲泡半小时去掉血水 2. 小米椒用水浸泡15分钟后洗干净 3. 浸泡好的牛肉沥干水份或用厨房纸吸干水份,然后切成1厘米大小的肉丁备用 4. 小米椒切碎备用 5. 锅中加入半斤菜籽油,熬到8分熟下人牛肉丁,略微收干水份 6. 加入豆豉酱炒匀 7. 加入两大匙甜面酱炒匀 8. 加入小米椒与生姜炒匀 ...
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香辣牛肉酱怎样做最好吃
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口味食谱
香辣牛肉酱 1.锅中放油,油热后,倒入洋葱末 2,再倒入牛肉丁,这时候就要小火慢炒着 3,一直炒到牛肉变色,洋葱发出香味,而且都没有水份了 4,倒入蒜蓉香辣酱,和其他调料(这里说道说道我的蒜蓉香辣酱,是秋天做的哈,每次一做到和辣有关的东西,这个调料必然登场,相当受欢迎,可惜的是,快没了) 5,在炒酱的空当儿,咱们也别闲着。这花生米,洗净后,少放一点油,用微波炉转香洒白酒冷却。(大...
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快看楼下那2货
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怎样做香辣牛肉丝最好吃
香辣牛肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切丝,用生粉、料酒、生抽腌制20分钟;芹菜切成小段;小米椒切碎;生姜切丝;大蒜子切丁。 2. 把锅烧热,倒油。 3. 翻炒牛肉,转色后立即盛出备用。 4. 锅内留有少量油,如果不够可以加,倒入辣椒段、大蒜子、生姜丝,翻炒爆香。 5. 加入芹菜段翻炒。 6. 把爆好的牛肉倒入,放盐、老抽、鸡精。 7. 快速炒匀,...
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温揉大叔
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口味食谱
香辣牛肉丝 1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。 2、牛肉丝用清水冲净血水,挤出水分,加盐、鸡蛋液、淀粉码味上浆备用。 3、炒锅上火,烧至八分热,倒入牛肉丝炒熟备用。 4、炒锅上火,加油烧热,下入葱姜末、香菜段、红辣椒丝煸炒入味,烹入料酒,加牛肉丝,用盐、味精、鸡精、蚝油调味,炒匀出锅即可。 小诀窍 香菜入锅翻炒要及时,注意火候,炒老不好看,也不好吃。 香辣牛...
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怎样做香辣牛肉火锅最好吃
香辣牛肉火锅正宗做法/图解/步骤: 将牛肉切成小块备用,姜蒜切好备用 在锅中放入5汤勺油,开火,油还没热时放入花椒炒香,随后放入八角、草果,炒一会后放入豆瓣酱、油辣椒炒香,然后放入牛肉。 牛肉基本炒熟后,放入姜蒜,大火焖一下加入没过牛肉的水。煮开后调小火直到牛肉煮软为止(约2小时) 牛肉煮好后,在火锅底下铺上...
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单身happy521
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怎样做香辣牛肉酱最好吃
香辣牛肉酱正宗做法/图解/步骤: 1. 前期准备:把牛肉剁碎或者直接买现成的馅,给绞肉师傅说颗粒大一些,不要成肉泥了,辣椒切碎(要很碎)。生姜切成末。 2. 花生芝麻炒熟,芝麻待用。 3. 花生压碎去皮待用。 4. 锅中添油,三成热时把花椒粒放入炸香,小火炸,不要炸糊了,然后把花椒粒捞干净。 5. 放入生姜末小火煸炒。 6. 放入豆豉小火煸炒至金黄。 ...
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