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怎么做红烧耗儿鱼好吃
红烧耗儿鱼
1. 把大的耗儿鱼切块,放料酒、生姜、胡椒粉提前腌制几个小时入味
2. 备好各种配料
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2016-03-08
怎么做红烧耗儿鱼好吃
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干烧耗儿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 将耗儿鱼洗干净用料酒盐腌制二十分钟 2. 将芹菜,洋葱洗干净,芹菜切段,洋葱切块, 3. 干辣椒切段,姜蒜切丁 4. 将耗儿鱼用油过一过,(放油之前用姜片抹一下锅,听说不沾) 5. 将炸过的油烧一烧,放入花椒,豆瓣,姜蒜炒香,然后放入耗儿鱼,最后放入芹菜,洋葱,炒一炒就可以出锅了 搜索干烧耗儿鱼做法大全分类: 水产
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煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘锅”有一定关系,但关系不大。 红烧鱼的做法-红烧鱼怎么做? 红烧鱼的做法 红烧鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体...
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