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芸豆银耳火腿汤的做法

芸豆银耳火腿汤的做法与步骤

图老师美食

1.干银耳用清水冲洗干净,再用冷水充分浸没约20分钟,使其充分泡发,再掰去根部,择成小朵。

2.香葱洗净切碎,金字火腿切成2厘米的片。

3.将火腿高汤、清水倒入锅中,再加入白芸豆和绍酒,大火烧沸后转小火慢炖40分钟。

4.待白芸豆外皮煮制光滑,且颜色透明时,放入火腿片和小朵银耳,继续炖煮10分钟。

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2016-03-08
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    春雨惊春清谷天——排骨白芸豆汤 1排骨斩段,冲洗干净。姜切片,白芸豆洗干净 2锅里放水,烧开,放几片姜片。把排骨放进沸水里,加料酒,烧开,捞起来,用冷水冲洗干净。 3把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里,加足量冷水,放几片姜片,开“强档”炖四个小时,喝前用盐调味即可。 小诀窍 1排骨过水可去血水和腥味 2盐不可过早放,喝前再放进去 排骨白芸豆汤 1,排骨洗净下锅焯水 2,...[ 查看全文 ]
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  • 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高,每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B10.002毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。 银耳汤的做法 所有材料洗净备用。 银耳汤的做法 梨削皮切块。 所有材料放入高压锅。 大火烧开,小火炖30分钟即可。 小贴士:冷藏喝口感更佳。 1、银耳粥 ...[ 查看全文 ]
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  • 标签:口味食谱
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