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韭香鱼肉的家常做法
韭香鱼肉的家常做法
韭香鱼肉
1.鱼洗净沥干水分斩小块
2.韭菜洗净切段
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2016-03-08
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韭香鱼肉
韭香鱼肉的家常做法
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韭香鱼肉如何做好吃
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韭香鱼肉 1.鱼尾清理干净,洗净斩小块。 2.韭菜洗净切长段。 3.葱切葱花。 ...
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戴墨镜的猪猪0
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鱼肉松的家常做法
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鱼肉松 1.将大黄鱼洗净,放葱,姜,料酒.置锅内蒸熟,去骨、去皮,取净鱼肉待用 2.将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入生抽,精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松 自制雪鱼肉松 1、洗净的雪鱼肉用料酒和五香粉腌一段时间; 2、锅中倒入油,放入鱼肉,小火慢慢煎。一边煎一边用铲把鱼肉压碎,加入酱油、红糖、五香粉、黑胡椒粉和盐调味,继续煎到满意的...
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眷恋你微微一笑
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油香丁香鱼的家常做法
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丁香鱼,买回时抖一抖去掉杂质 去腥增香的伙伴,葱姜 新鲜豆豉买回倒出,去掉汤汁晾干下。放在盘底 ...
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奶香鱼肉吐司披萨如何做好吃
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披萨
鱼
奶香鱼肉吐司披萨正宗做法/图解/步骤: 1. 在奶香吐司片上均匀地抹上适量番茄酱,放上碎鱼肉和火腿丁。 2. 接着在最上面放上芝士。 3. 最后放进微波炉火力一分钟即可。 小贴士: 想做出正宗的奶香鱼肉吐司披萨,就看看吧 1.我用的芝士不是马苏里拉,不过好像大家都比较喜欢马苏里拉;2.因为没有烤箱,所以我用微波炉,不过用烤箱应该更好;3.我放的芝士比较少,食材的用量根据个人喜好而定。
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陶瓷在路上
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油煎黄瓜香鱼的家常做法
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鱼
油煎黄瓜香鱼 1.洗干净收拾完了 2.用盐,花椒粉,少量淀粉喂上 3.热油炸,因为每次炸鱼剩的油都仍了,很浪费,所以这次我放的油就很少,变成油煎了 小诀窍 这种鱼都是软刺,一点也不扎嘴,肉很鲜嫩,最适合儿童补钙,据说黄瓜香酱着吃最好,下次我一定酱着吃,炸出来的黄瓜香要比川丁鱼更好吃,我爱上了黄瓜香! 黄瓜煮鱼尾 1、鱼尾洗净码点盐,放油煎香鱼尾。 2、放入切好的姜片和蒜粒,噴少少酒...
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张晓番zw
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胡桃香鱼烧的家常做法
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鱼
胡桃香鱼烧 1.胡桃须先洗净后,沥干备用。 2.丁香鱼放入滚水中马上熄火,汆烫一下即可捞起,洗净沥干。 3.煮汁材料混合后,放入作法1的丁香鱼以小火煮至入味。 4.最后撒上切碎之胡桃,再撒上白芝麻即可。 橄榄油核桃酱三文鱼 1.三文鱼洗干净后用纸拭干,平底锅放橄榄油,放入蒜茸,出香味后放入三文鱼条,中火煎一分钟, 2.撒点盐,翻个面,再煎一分钟或到鱼肉不再透明,放入红酒,让红酒挥发一...
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木子BBBB
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葱韭牛肉的家常做法
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家常菜
1. 要做出好吃的卤牛肉,千万别选腿肉或其他部位,要买这种一长条的腱子肉,也称金钱腱。 2. 买回时,将外面包裹的油膜稍微修一下。 3. 切开看到里面的横截面,是一圈圈带着筋的,这一层胶质很丰富,而且可以让卤牛肉的口感更有韧性。 4. 将卤牛肉放入水中,汆烫去血水。(我只用了一半,要做个省钱的好煮妇,剩一半还可以做一道菜...
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xinyutaba
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鱼肉馅水饺的家常做法
莲藕肉馅饺子 1. 肉要剁碎,放点淀粉,拌拌 2. 莲藕剁成小丁丁 3. 大葱也要剁碎 4. 锅烧辣,放油,开始炒肉,把肥肉的油都练出来 5. 倒入切好的莲藕,放盐和大葱 6. 饺子馅就弄了,要等到饺子馅凉了在包饺子 7. 包好的饺子(饺子皮是外面买的) 8. 锅里加入适量的水,水沸腾之后,放入饺子,煮一会就好 烫面牛肉...
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荷香鲈鱼肉的家常做法
荷香鲈鱼肉 1、把鲜荷叶用沸水烫软抹干,取一块涂花生油,在叶中部放上部分陈皮丝,鲈鱼肉抹干用盐擦匀鱼身,放陈皮丝上。 2、把剩余陈皮丝和冬菇丝、火腿丝、姜丝加花生油、盐、料酒、糖拌匀放在鱼肉上包好。 3、取长盘1个,放入适量粗盐,把包好鲈鱼放在盐上,再把一些粗盐放到荷包鲈鱼上,放进烧烤炉中烤熟,食时换盘,剪开荷叶即可。 小诀窍 特点 味鲜肉爽、香气四溢。 烹饪秘诀 鲈鱼肉质...
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扁鱼肉羹的家常做法
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扁鱼肉羹
根茎蔬菜
扁鱼肉羹 (1)将锅子先预热,加入沙拉油,再将扁鱼放入爆酥至金黄色,盛起待凉后切细备用。 (2)将锅预热,放入少许油,再放入蒜末、香菇丝爆香,随即倒入高汤、扁鱼末,开大火煮沸使扁鱼的味道溶入,依序加入笋丝、肉羹、调味料A,一起煮沸再改小火。 (3)将调味料B的太白粉、水拌均,再慢慢加入汤中,一边用汤杓轻轻拌匀,至适当的浓度即可盛入碗里,再加入香油、香菜即可食用。 肉羹 (1)瘦肉切...
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ygyg2005
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鱼肉酿冬菇的家常做法
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鱼
鱼肉酿冬菇 1.将冬菇去蒂洗净,加料酒、葱姜丝蒸熟,略挤出水分; 2.将草鱼肉剁成茸,加入精盐、干淀粉搅拌成糊状; 3.将冬菇光面撒上干淀粉,逐个裹上鱼糊,加两根香菜叶,码在盘内,上锅大火蒸熟取出; 4.炒锅添水,加精盐烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在冬菇上即可。 日式炸酿鲜冬菇 1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。 2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。 3.将鲜冬菇...
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山药鱼肉粥的家常做法
山药鱼肉粥做法/图解/步骤: 1. 将鲫鱼处理干净后,表面的水分擦干,锅中放油,将鱼和姜片放入,煎制; 2. 煎到金黄后,锅中倒少许料酒去腥,加入热水; 3. 盖上锅盖,用中火熬制鱼汤; 4. 约8-10分钟后,加入山药片,加入泡发过的黑木耳,即可再加盖炖10-15分钟,至汤色发白即可; 5. 在炖鱼汤的过程中,可以煮适量的米粥; 6. 把汤中的山药捞出装入食品袋中,用擀面杖擀至细腻...
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梦想福田
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鲔鱼肉圆的家常做法
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鱼
鲔鱼肉圆 1.取一个碗放入粗绞肉、2大匙酱油、白胡椒粉、香油和1/3大匙糖搅拌均匀至绞肉完全吸附腌料,再加入1/3大匙太白粉搅拌至黏稠后,再放入2/3罐鲔鱼拌匀成为内馅备用 2.锅中倒入在来米粉和3杯水调匀,再开火搅拌煮开成煳状后,熄火放至凉透,再倒入地瓜粉搅拌均匀成为外皮粉浆备用 3.取冰淇淋杓先填入一层粉浆,再填上内馅,然后盖上粉浆,再将杓底敲打一下使肉圆粉浆更为紧实后 4.倒扣在铺上溼...
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唐0山
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鲮鱼肉饼的家常做法
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鲮鱼肉饼
鲮鱼肉酿尖椒 1. 买鲮鱼肉片(也可以自己买整条鲮鱼回来自己起肉拆骨,这个可是很考刀工,我懒直接在鱼档买肉 2. 回来清洗干净绞肉机打烂,加入陈皮、3克盐、0.5克糖、15毫升清水用手抓匀 3. 用手抓起鱼肉往盘里摔打约100下 4. 把鱼肉摔打的黏手有光泽就可以了 5. 尖椒洗净切去柄和尖嘴 6. 中间一刀切开,用调羹的尾部把辣椒籽挖出。清干净辣椒籽...
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哇塞101010101
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鱼肉蛋糕的家常做法
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鱼肉蛋糕
肉松蛋糕卷 1. 蛋糕:鸡蛋4个,低筋粉80g,细砂糖80g,玉米油50g,牛奶50g,泡打粉1/2小勺馅料:沙拉酱50g,肉松50g 2. 将20克细砂糖加入蛋黄,用打蛋器搅打至浓稠发白。分三次加入玉米油搅打均匀。加入牛奶,轻轻搅拌均匀。泡打粉和低筋粉混合筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,备用。 3. 蛋白搅打至鱼眼泡,分三次加入60克细砂糖,搅打至拉出小弯勾搭湿性发泡。挖1/3蛋白到蛋黄糊...
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寻Q757856333谜
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红烧鱼肉的家常做法
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家常菜
红烧鲤鱼
1.清除内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用 2.将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用 3.沥干鱼身上水分,拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油锅煎炸 4.两面微黄出锅 5.留少许油,放入糖、花椒、葱(留部分葱绿用做出盘装饰)、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽...
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妞.妞.妞
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韭香带鱼的家常做法
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茎叶蔬菜
韭香带鱼 1.带鱼收拾整理干净,切段,用刀在带鱼身上划两刀。加配料腌制半小时。 2.韭菜洗干净后,晾干水,取一条韭菜,给带鱼块绑上一条绿腰带,再扎上一个漂亮的蝴蝶结,均匀地拍上淀粉(这是煎带鱼不碎的秘诀哦,一般人我不告诉他的)。 3.锅烧热后,倒油,把带鱼下锅煎透,韭菜受热后,那种浓香把带鱼的腥味很好的遮掩起来,比起以前单煎带鱼时一阵一阵的鱼腥要享受多了。 4.煎带鱼的时间,把剩下...
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我爱WJYY
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韭苔牛杂的家常做法
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家常菜
卤牛杂改刀,韭苔,红椒切段,姜蒜切粒。 因为是快炒,事先要准备好一个料汁(清水,盐,糖,生抽,蚝油,生粉,食用油) 锅烧热,放油,爆香姜蒜。 ...
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smile124578
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春韭饺子的家常做法
韭菜鸡蛋虾皮饺子 1. 韭菜洗净控水 2. 菠菜洗净 3. 菠菜加水放入榨汁机中榨汁 4. 和成面团,盖上保鲜膜 5. 另外和个白色面团同样盖上保鲜膜醒一会 6. 鸡蛋入锅翻炒同时用铲子压碎 7. 鸡蛋放入所有材料搅拌均匀 8. 韭菜也放入,同时在上面再放些植物油,锁住水分 9. 搅拌均匀馅料 10. 绿色面团擀成长...
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Heartrhythms
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韭苔肉丝的家常做法
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面食
韭苔肉丝 1、将猪肉切成肉丝装在碗里,然后撒入少许白胡椒粉、盐、味精、淀粉、2片生姜以及1汤匙料酒,将肉抓匀;然后再倒入色拉油抓匀 2、将韭苔洗净后切去头部的韭菜花,再切掉根部较老的部分,然后切成2个指节般长度 3、炒锅内倒入适量油烧热,然后放入另外3片生姜爆香,再倒入腌制过的肉丝快速滑散;待肉丝稍微变色时,调入白糖和老抽翻炒均匀,最后再倒入切好的韭苔一起大火翻炒2分钟,起锅前...
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夏若雪xue111
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