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炒双冬的做法
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1. 准备材料。
2. 冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。
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2016-03-08
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炒双冬
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韭菜虾毛炒双冬的做法
韭菜虾毛炒双冬的做法与步骤 1. 韭菜洗干净切段;将已泡发冬菇切成条块;蒜切成碎粒。 2. 冬瓜洗干净去皮切块,进微波炉叮5分钟,去掉多余水份备用。 3. 锅烧热,下蒜碎和虾米爆香。 4. 接着下冬菇、盐、蚝油翻炒至熟透入味。 5. 下冬瓜、韭菜段翻炒均匀。 6...
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怎样做炒双冬才好吃
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炒双冬 ①水发冬菇去蒂,用冷水洗净,大的切成2片。冬笋切成3.3厘米长、2厘米宽的薄片。 ②烧热锅,下油,烧至八成熟,下冬笋走油,约20分钟,用漏勺捞起。将冬菇拧干水,下锅走油,炸去表面水分,倒入漏勺滤油。 ③锅内留适量油,先下冬笋煸炒几下,再下冬菇、盐、酱油、杂骨汤焖2分钟,放入味精,用生粉水勾芡,淋入香油,装碟即可。 双冬扒青江 1.冬菇去蒂泡软;冬笋洗净切块;清江菜洗净汆烫...
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双冬鱼块的吃法
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双冬鱼块 1、Basa鱼切大块放些盐、糖、胡椒、生粉微醃半小时后煎黄备用。 2、冬菇泡水切半,冬笋切滚刀块,王子菇切片备用。 3、热油鍋爆香姜、蒜、葱放点蚝油炒香下冬菇、冬笋与王子菇炒香。 4、倒入三匙高汤(或水) 与盐、糖、胡椒、味精(可有可无)调味,蓋蓋焖大约五分钟后开蓋大火收汁,再放鱼块炒匀即可出菜。 回家过个团圆年·欢喜鱼块(愉快) 1.1.1-2图,买的鲜鱼,让卖家帮助收拾干净,...
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双菇炒乌冬正宗做法/图解/步骤: 1 锅内烧热油倒入切了片的香菇杏鲍菇炒软 2 开水烫一下乌冬拷出 3 加入乌冬翻炒,加入青椒丝,胡萝卜丝 &n...
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双汁炒乌冬 1.乌冬过水焯熟,捞起过冷水 2.洋葱切片,胡萝卜切丝,四季豆切小粒 3.蚝油和番茄酱按2:1调好备用 ...
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双冬扒青江的吃法
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双冬扒豆苗的吃法
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双冬扒豆苗 1.竹笋切片,干香菇泡软后切片,葱切段,姜、蒜头切末备用。 2.锅中放入1大匙油烧热,先爆香蒜末,再加入豆苗拌炒,加入调味料1,炒匀后放入盘中舖平备用。 3.另取一锅,锅中放入1大匙油烧热,先爆香葱、姜,将调味料2的高汤、干贝蚝油、冰糖依序加入,煮开后再加入香菇、竹笋,用小火煮约5分钟,再用太白粉水勾芡,淋上香油,盛起舖在豆苗上即可 豆苗双冬 1.香菇泡水至软去蒂;竹笋切...
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栗子烧双冬 1、将香菇、冬笋切片,葱、姜切末; 2、坐锅点火倒入油,油热放入葱、姜末、香菇、冬笋煸至微干,加入料酒、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、清汤、盐、糖、板栗烧两分钟,勾芡即可。 毛栗子烧鸡 1、锅烧热,放冷油少许,烧7-8成热时,放鸡块,煸炒至变色时放少许酱油、料酒,拍两小块生姜进去,翻炒至均匀上色。 2、添水淹没鸡块,放毛栗子,略放点盐、糖。 3、大火烧开后,转小火。汁变...
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鸡茸干贝双冬的做法大全 鸡茸干贝双冬,家常菜之一,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效。 鸡胸脯肉200克 干贝50克 香菇(鲜)50克 冬笋80克鸡胸脯肉200克 干贝50克 香菇(鲜)50克 冬笋80克火腿20克 肥膘肉50克 鸡蛋清100克猪油(炼制)70克 料酒15克 盐7克 味精1克 胡椒粉1克 大葱20克 姜15克 淀粉(豌豆)15克 鸡油15克1.葱一半切成...我送你鸡茸干贝双冬教程,让你每天都能享受美食无忧。...
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炒二冬 炒二冬是一道 冬令时菜,选用大小均匀,直径约3 厘米的优质香菇和生净的嫩 冬笋肉煸炒而成,是杭州传统佳肴。 此菜原为素菜,故用素汁汤调味,一般家庭不受素食之限,也可用荤汤调味,比素食更觉另有一番滋味。炒二冬杭州菜减肥瘦身调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理主料:香菇(鲜)(100克) 冬笋(250...炒二冬教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意...
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海鲜炒乌冬正宗做法/步骤: 煮一锅开水,先把乌冬在开水里汤到散开,捞起沥干备用。 洋葱、胡萝卜、青椒切丝备用。鲜虾去壳去虾线,鱿鱼切成小段。 锅里倒油放点盐,等油热后把虾和鱿鱼一起倒进去炒,加一小勺沙茶酱(可加可不加),加点鸡粉炒到9成熟盛出来备用。 原锅开大火放洋葱和胡萝卜炒,炒出香味后把步骤3的虾和鱿鱼放进去,再放乌冬,最后加酱油大火翻炒,临出锅前放青椒丝翻炒几下就ok啦~ ...
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双冬虾仁怎么做
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