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正宗韩国拉面的做法
韩国拉面
1. 锅中放油,放入洋葱炒香后放入一碗水,放入辣酱适量,然后放入方便面面饼,中火,盖锅盖,大概两分钟后,掀开锅盖,中火收汤,放入青椒,等汤汁收了就ok了。
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2016-03-08
正宗韩国拉面的做法
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深夜食堂 拉面正宗做法/步骤: 1. 方便面用煮的,煮软后倒掉水用凉水冲一下,这样既能减少面中的油又能使面更筋道。 2. 卤蛋切半,蒜苗、鱼板切薄片。 3. 把方便面中的调料用适量开水冲成汤汁,把煮好的面沥干水倒入其中。上面步骤的材料铺在面上,再铺上海苔片,完成
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正宗骨汤拉面的做法
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骨汤拉面 1. 大棒骨在卖骨头的地方让卖家劈好,凉水下锅,小火煮出血沫,捞出用热水冲净 2. 锅内再次做水,水热后放入刚才洗净血沫的大棒骨 3. 加入葱姜大火烧开,撇...
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新疆大盘鸡 (附拉面做法)的做法步骤 1. 食材准备好切块儿 2. 这是所需要的调料 3. 鸡腿洗干净切块备用 4. 锅里热水烧开 放几片姜片 把鸡块放进去煮1分钟 去除脏东西和腥味 5. 鸡块捞出备用 6. 热锅冷油 花椒小火煸香后捞出 7. 放入冰糖 不断搅拌直至化开 8. 把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内 翻炒 是鸡块均匀挂色 9. 倒入适量生抽和老抽 10. 放干辣椒 八...
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番茄芝士拉面的正宗做法
番茄芝士拉面正宗做法/图解/步骤: 1. 我做的是一人份哦!洋葱切圈,煸锅用!口蘑两个,切片;番茄切块也行,切丁也行! 2. 锅热后,加入适量橄榄油或黄油,我放的是橄榄油!先下洋葱,翻炒几下,下入口蘑,煸炒一会儿,下入番茄,炒到番茄成浆状,倒入水,水开后放入一块面饼!直到面熟!放入盐、胡椒,或你喜欢的调味料! 3. 面熟后,放入一块芝士片!放入芝士后就不要再用铲子或筷子搅面...
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正宗兰州牛肉拉面的做法图解
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兰州牛肉面兰州拉面正宗做法/图解/步骤: 将面粉逐渐加温水和至柔软,光滑,加盖醒30分钟左右。再继续揉,然后切8厘米左右的面芥子,用擀面杖擀成直径15至20里面的面饼,在上面摸上生油一层,如此将所有面都弄成摸过油的面饼备用 将牛骨头、牛肉洗净,加沸水大火煮,煮出沫子,多打几遍浮沫后,转为小火慢炖,放入所有调料。慢炖1-2小时。即可。牛肉捞出,凉后...
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拉面的介绍
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拉面的介绍 拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。 拉面这种食物,其实当年是由中国流传到日...
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浓汤拉面的做法图解
浓汤宝大骨汤火锅 1. 大骨头洗干净后加入生姜和料酒,悼掉血水 2. 重新起干净的锅加水煮开,大骨加入,大蒜加入,一块猪骨汤浓汤宝 3. 再次煮开后加入千张丝和红枣枸杞 4. 再等煮开后加入老豆腐片,萝卜还有各类火锅丸子,可以慢慢炖上半个小时 滋补浓汤 1. 老鸡剁3厘米块,排骨剁寸断,与凤爪一起冷水下锅烧开焯3分钟,捞出洗净血沫; 2. 火腿...
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【图】牛肉拉面的做法
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牛肉拉面的做法步骤 1. 一锅水烧开,牛骨头用姜炒一下,水一定要盖过牛骨的两倍,小火熬第3个钟把牛柳放入汤继续熬个2小时,然后清水煮拉面,捞起过冷水泡着,锅里一点油放牛锅汤里面的肉渣,倒入牛骨汤烧开放盐香菜胡椒粉起锅倒入拉面碗,放入鸡蛋,牛肉面好了,牛肉捞出了冷后放冷藏,牛骨汤也是,想吃拿出来加热就好了,牛骨汤你熬成功的话,冷了会变成果冻,全是胶原蛋白 既干净又好吃的兰州牛...
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灾无名小倅
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山西拉面的家常做法
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山西拉面 1.没有用手揉面,直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。 2.醒了2到3小时以后开始擀成长条,然后切成细条,开火烧水,水开后把拉好的面丢下去。 3.在锅里水开下一根一根拉好的面条,一会儿就熟了,很方便。 4.我的拌面菜,是酸泡菜豆芽鱼膏汤,最后加了个鸡蛋,酸酸的加上辣椒油拌面很好吃,又香又Q。 山西拉面 1.面粉放入盆内 2.一点点的加入水,将面粉打成絮状,然后和成光滑的面...
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兰州拉面的家常做法
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1先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用); 2将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫; 3加入盐、草果、姜皮各适量及花椒适量用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里; 4小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁; 5牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用; 6桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末; 7萝卜洗净切成片煮熟; 8蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用;...
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浓汤拉面的家常做法
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浓汤拉面 1.鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄 2.鸡蛋做成荷包蛋 3.所有材料放汤锅里放满水,烧开,撇去浮沫 4.改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用 5.先把青菜,豆芽煮熟,放碗底 6.面条煮熟放蔬菜上 7.炖好的浓汤浇在面条上即可 浓汤波菜面 1.波菜2棵,虾皮少许(15-20个左右),家乐老母鸡浓汤宝半份,挂面适量。做法: 波菜洗净,汤锅加入两碗凉水煮开后调入家乐老母鸡浓汤宝,煮两分钟...
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家常拉面的家常做法
家常拉面 1. 先把盐和面粉搅拌均匀,再加水和面,和软面可以每次倒水多一点(相反和硬面时水要一点一点添),一边搅拌一边倒水把面搅拌成絮状,留少许水用手抓揉时加入,把面团揉光滑,加盖醒面两小时(最少也要半小时),醒面过程中不要再去揉面 2. 土豆切小薄丁泡水里,大了不容易熟,洋葱、西红柿切丁,肉切小丁,葱姜蒜切片,香菜切碎,料酒、黑醋一勺、花椒面,盐适量,那碗西红柿酱是我提...
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豆浆拉面的家常做法
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豆浆拉面 (1)将黄豆洗净加水3杯浸泡1夜,用果汁机高速打成泥状,倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌,煮沸后可过滤除渣或不过滤直接作拉面汤底均可。 (2)取2杯作法(1)完成的豆浆加入1杯高汤及材料(3)一起煮沸,用中火煮熟后加入全部调味料调味,放上材料(4)即完成。 豆浆拉面 1.)将黄豆洗净加水3杯浸泡1夜,用果汁机高速打成泥状,倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即...
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日式酱油拉面的做法
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简单日式酱油拉面的做法步骤 1. 猪骨汤煮沸,加入调味料搅拌均匀。 2. 另启一锅将拉面,香菇,金针菇烫熟。捞出放入高汤中煮两分钟入味。最后加入香菜,海苔丝装饰。是不是So easy?└(^o^)┘ 日式棉花蛋糕的做法步骤 1. 4个蛋分离,4个蛋黄+1个全蛋 2. 全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀 3. 低粉地过筛 4. 玉米油煮沸 5. 把低粉倒入 6. 慢慢搅至顺滑 7. 蛋白+糖+盐+醋 打发...
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韩国海鲜辣年糕面的正宗做法
韩国海鲜辣年糕面正宗做法/步骤: 大白菜 ,洋葱切成宽丝,胡萝卜切片,韭菜,葱切段 水烧开,拉面和年糕分别煮成半熟后,冲冷水,沥水 锅中倒入水,水开后放虾,待再次开后,放入胡萝卜,洋葱,稍煮片刻,放入白菜,韩国辣椒面 煮到白菜变小,菜梗快软时,放入韩国辣椒酱与韩国大酱 稍炖,放入面条年糕,把酱汁与面条年糕搅拌均匀上色后,就可上桌了 最后撒上干海苔和熟芝麻 小贴士 喜欢吃肉的...
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韩国冷面的做法
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正宗韩国拌冷面 韩式辣椒酱4大勺 白糖2大勺 酱油 1大勺 蜂蜜1大 勺 食用 醋 2大勺 剁碎的大蒜1大勺 剁碎的葱2分之一小勺 牛肉精粉2分之一小勺 香油1大勺 生姜末2分之1大勺 梨1个剁碎 洋葱半个剁碎,将以上食材放入盆中搅拌均匀后放入冰箱中冷藏待用。 ...
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牛骨拉面的吃法
胡萝卜牛筒骨汤 1. 准备好原材料,如图,是不是太简单了 2. 全都一股脑扔到高压锅里,加上一大碗水 3. 60MPa,煲25分钟 4. 加入枸杞和食盐,就可以开吃了 沙拉热面 1. 材料图,鸡蛋的数量按吃饭的人口数量准备 2. 洋葱和火腿分别切丝 3. 锅内烧开适量水,下入面条。等水再滚上两次,打入鸡蛋,转中火将面条煮熟 4. 将适量...
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豆浆拉面的吃法
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蔬菜拉面的吃法
蔬菜沙拉 1. 紫甘蓝洗净控水切成丝 2. 黄瓜洗净切成丝 3. 胡萝卜去皮洗净,切成丝 4. 准备沙拉酱、番茄酱 5. 将两种酱挤在蔬菜上拌匀即可 蔬菜方便面 1. 准备方便面一包,杏鲍菇洗净撕成丝 2. 白菜叶子洗净,撕小块 3. 电茶炉里加入一升水,煮沸 4. 开水倒进锅子里,放入白菜和杏鲍菇丝煮 5. 再放...
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猪软骨拉面的家常做法
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霸王花响螺片煲猪骨 1. 精选优质美国响螺片,清水泡发5个小时,至全泡软,清洗干净,切小块 2. 把姜片和猪骨一起冷水下锅,焯掉血水后过清水洗净沥干备用霸王花洗净,砂锅里放入所有食材 3. 煮开后转小火煲约1小时30分钟。 4. 食用前加盐调味 5. 红菌猪骨汤 1. 准备所有食材 2. 猪骨焯水备用 3. 把猪骨和姜片,加水一升水大火烧开...
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