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准备好原材料,如图,是不是太简单了
2.
全都一股脑扔到高压锅里,加上一大碗水
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60MPa,煲25分钟
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2016-01-20
牛骨拉面的吃法
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正宗拉面的做法
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深夜食堂 拉面正宗做法/步骤: 1. 方便面用煮的,煮软后倒掉水用凉水冲一下,这样既能减少面中的油又能使面更筋道。 2. 卤蛋切半,蒜苗、鱼板切薄片。 3. 把方便面中的调料用适量开水冲成汤汁,把煮好的面沥干水倒入其中。上面步骤的材料铺在面上,再铺上海苔片,完成
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牛肉拉面的做法步骤 1. 一锅水烧开,牛骨头用姜炒一下,水一定要盖过牛骨的两倍,小火熬第3个钟把牛柳放入汤继续熬个2小时,然后清水煮拉面,捞起过冷水泡着,锅里一点油放牛锅汤里面的肉渣,倒入牛骨汤烧开放盐香菜胡椒粉起锅倒入拉面碗,放入鸡蛋,牛肉面好了,牛肉捞出了冷后放冷藏,牛骨汤也是,想吃拿出来加热就好了,牛骨汤你熬成功的话,冷了会变成果冻,全是胶原蛋白 既干净又好吃的兰州牛...
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兰州拉面的蓬灰致癌吗?
正宗的蓬灰是什么? 正宗的蓬灰是新疆广袤的戈壁滩上长着一种叫“蓬蒿”的野草烧制的灰状物,。蓬蒿夏天长得很旺盛,一簇一簇的。秋 末,大风一吹,就断了茎,如足球似的,一个劲地飞快翻转。古诗云:人生如转蓬。“转蓬”指的就是它。风一停,蓬蒿就聚集在洼处。将蓬蒿压实,火烧,覆土闷。 一星期后取出,像假山石,碧绿、多孔、质轻易碎,就是蓬灰。实际使用时由于块状不好处理,...
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全麦花式豆沙面包 1. 先用面包机和面。 2. 和面结束后,加入室温软化的黄油,再来一次和面程序。 3. 利用面包机发酵。 4. 发酵好以后,取出面团,排气。 5. 分成8个大约45g的小剂子,盖上保鲜膜,松弛15分钟。 6. 取一个小剂子,稍稍擀开,放上豆沙馅。 7. 象包包子一样包好,接口向下。 8. 再次擀开。 9. 用...
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超级简单美味沙拉面正宗做法/图解/步骤: 1. 煎个荷包蛋,放一边备用 2. 锅里放水,水开了放面条,如果有需要煮熟的配菜,就一起煮吧!(我把生菜和青椒稍稍烫了一下) 3. 面条撩出来,沥干,马上放一小勺油进去拌匀,这样就不会结块了!面条放碗里。(如果有橄榄油什么的就更好吃啦,我用了普通的调和油) 4. 准备另一个碗,把果蔬都切好放入碗里,倒入千岛酱,拌匀 5. 然后把蔬菜均匀放在面条上,...
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牛奶煮辛拉面正宗做法/图解/步骤: 取中等大小的碗,倒入调料包和鲜牛奶 将碗放入微波炉高温半分钟,使调料充分溶解 开水煮面,煮熟捞出洗净。放入做好的汤碗 加入煎蛋或午餐肉及青菜等,根据自己喜好。 小贴士 一定要用新鲜纯牛奶,最好是保质期一周左右的。不要用保质期30天或更长的牛奶。煮面的水倒掉不用。确保是纯牛奶做的汤底才有那种既馥郁又清新...
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南瓜面的吃法
南瓜面包 1. 先来搞定南瓜泥吧。因为我实在懒得拿料理机出来,打这么点泥,又沾机器又要洗的,所以我就蒸熟了剁碎,其实也蛮不错的 2. 除黄油外的所有材料,都放进面包机内桶 3. 开启揉面程序,全程15分钟 4. 结束后放入室温软化的黄油,再次开启一个揉面程序 5. 程序结束,可以拉出手套膜了。直接放在面包机桶里,开始发酵就好了 6. 发酵至差不多...
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