招牌肘子的吃法

招牌肘子的吃法的相关文章

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  招牌奶茶的吃法

  标签：猪肉

  招牌奶茶 1、先将牛奶倒入小奶锅中。 2、然后加入两包红茶包。 3、最后倒进淡奶油。 4、将小奶锅放在火上，用中火慢慢加热。 5、沸腾后，转小火继续加热5分钟。 6、关火后焖煮2分钟，最后加入白糖即可饮用。 奶茶 1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶，加几遍热水，得到红茶水。 2.根据喜欢加入适量的牛奶，倒入牛奶煲里加热至开，即成。 小诀窍 也可以把红茶粒和牛奶直接煮开，然后才过滤茶...[ 查看全文 ]

  pla淡泊人生

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  水晶肘子的吃法

  标签：水晶肘子

  肉皮两面都刮干净，凉水入锅焯水，去除杂质，然后捞出切条 买带酱花的前肘，清洗干净， 凉水入锅焯烫，去除血沫。捞出后再用开水洗一下，以彻底去除残留...[ 查看全文 ]

  你我内心的正义

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  冰糖肘子的吃法

  标签：冰糖肘子 猪肉

  冰糖肘子 1.肘子洗净，用万字酱油、料酒一起腌十几分钟。 2.锅中放水煮开，放入八角，桂皮，葱和姜片等作料，然后将腌后的肘子放入锅中大火煮开后， 转小火煮30分钟左右。 3.出锅前加适量盐再滚煮一会儿。然后将肘子捞出，清水冲洗干净后控干水分备用。 4.锅中放少量水，倒入适量冰糖炒糖色。 5.待冰糖完全融化成水并开始变色时，将控干水分的肘子轻轻放入锅中。加入少量酱油...[ 查看全文 ]

  傻啊03

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  扒肘子的吃法

  标签：扒肘子 瓜果蔬菜

  扒肘子 1.将葱、姜分别洗净，葱切成段，姜切片，待用； 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用； 3.将肘子皮上的细毛刮洗干净，去掉碎肉边角，整理成圆形（方形）； 4.在红肉面上用刀切深度约2厘米的十字花纹； 5.锅内加入葱、姜、大料、糖色、酱油、料酒，放沸水，把肘子下锅，汤汁要没过肘子； 6.旺火烧沸，撇去血沫； 7.移微火炖至六七成熟，捞出，原汤撇去汤油浮沫； 8.将肘子皮朝下放入大蒸...[ 查看全文 ]

  常州君哥

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  熏肘子的吃法

  标签：猪肉

  熏肘子原来这么简单 1、找来一口铁锅，铺上一张纸，上面撒点红糖，自创又放了点茶叶，想着淡淡的茶香也应该会不错的，没有竹篦子，就码了四根筷子，将肘子支在筷子上面，又找来一只钢盆盖在上面，肘子肥硕，将钢盆顶起，顺手将盛满水的盆压在上面，肘子被严严实实的封在里面，开火定了十分钟，就吃早饭去了。 2、密封的不错，一点烟尘没漏，尘埃落定之后，闻着烟熏的味道就不错，切下一片尝尝，熏的味道...[ 查看全文 ]

  wangmingxing64

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  酱肘子的吃法

  标签：酱肘子 猪肉

  酱肘子 1、猪前肘去骨（骨头不要扔），用海盐和花椒粉腌制24小时 2、洗净猪肘，用粗棉线将肘子捆好 3、炒锅内放油，倒入冰糖炒糖色。将猪肘放入上色，倒10G老抽，10G黄酒、10G黄酱略炒。 4、砂锅坐水，冷水下入棒骨（一是可以防止肘子粘在锅底，二来棒骨炖好了做成酱棒骨也非常香）。烧开后打去血沫子，将猪肘和酱料倒入砂锅。把各种炖肉料都一起放入。 5、转文火，炖煮4个小时。 6、放凉后解开棉线...[ 查看全文 ]

  wangbingqibaby

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  红烧肘子的吃法

  标签：红烧肘子 猪肉

  红烧肘子 1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工，其实不去也成)。 2.锅里放姜片，加水煮开，将肘子放下去煮几分钟，去血水，定型捞出。 3.肘子捞出，用叉子或者牙签在皮上四处扎上小眼，抹上一些老抽在外皮放置5，6分钟，让皮上点色。 4.锅内放油，将肘子放进去各面炸至表皮起泡 (这步一定要小心，防止炸的时候油溅，拿好锅盖挡住，或者半盖上锅盖操作.安全第一)。 5.炖锅里放入一块姜，2，3...[ 查看全文 ]

  颜战时代

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  招牌鹅公汤的吃法

  标签：口味食谱

  招牌鹅公汤 1、鹅宰杀治净去皮，斩成6大块洗净，锅中入沸水放鹅大火汆5分钟至血水出尽捞出。 2、湖南上等红莲、开平老陈皮皇洗净备用；广西特级玉竹头洗净切6厘米长、0.3厘米厚的片。 3、瓦煲置火上，加清水中火烧开，入全部的调料（味精除外），入清远老狮头鹅烧开，用慢火熬6小时至汤汁剩一半时入味精即可出锅。 小诀窍 特点：肉老味香，健脾养颜。 关键：首先这道菜肴要选用公的老狮头鹅为原...[ 查看全文 ]

  爱迩涐的心太

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  花菇肘子煲的吃法

  花菇肘子煲 步骤 1.花菇洗干净后浸泡10分钟左右。 2.将肘子放沸水中滚一下，去除血沫，记得沸水中要放一点花雕酒和姜片去腥。捞起肘子，控干水分。 3.锅里放少量油，加入几颗冰糖，熬至微微冒泡，放入肘子炒糖色。 4.将炒好糖色的肘子放入电饭煲，加入香叶、八角、花菇、花生、黑豆、桂皮、姜片，还有之前泡过花菇的水、酱油、花雕酒。 5.电饭煲煮开后按“汤”键，炖一个半小时即可。 [ 查看全文 ]

  帝皇罓皎月

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  秘制肘子的吃法

  标签：肘子 肘子的家常做法 秘制肘子

  猪前肘收拾干净。 凉水下锅，放入料酒，煮20分钟捞出洗干净。 锅烧热倒油，放入冰糖炒化，放入肘子上色，倒入料酒，绍兴黄酒，生抽，老抽，黄豆酱，姜片...[ 查看全文 ]

  5sgaohao

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  家常肘子（一个肘子两种吃法）的吃法

  标签：家常肘子 凉菜

  肘子之前买的时候已经让人把骨头去了，只要洗净拔掉猪毛就行了 处理干净后，把中间肉皮划开，因为虽把骨头去了，但肉皮还是圈状的连到一起的，然后进行捆绑，这个为了卤出来的肉不散 ...[ 查看全文 ]

  魅儿817

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  冰糖红烧肘子的吃法

  标签：冰糖红烧肘子

      冰糖红烧肘子是一道家常菜，主要食材是肘子，主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。 1将肘子解冻。 2大料备好。 3去血沫：将肘子凉水入锅煮，水开后撇掉血沫，然后把水倒掉。 4重新加水至3/4处，加入半瓶可乐。 5继而加入生抽。 6老抽。 7蚝油。 8蒜蓉辣椒酱。 9当水开后，转小火，加入大料；煮2小时，当肉煮烂时...[ 查看全文 ]

  _真心诚意

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  火腿炖肘子的吃法

  标签：火腿炖肘子

  准备材料 将猪肘清洗干净，焯透后加入少许料酒，放入葱姜煮熟，脱骨，将肘肉切片 香菇洗净发好，冬笋洗净，切片，火腿切片备用 ...[ 查看全文 ]

  QQ150081983刺

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  冬瓜炖肘子的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  冬瓜炖肘子 1.冬瓜去皮、籽，切块洗净 2.肘子刮干净皮上油污，切块，用清水浸泡出血水 3.肘子放清水中焯去血污 4.加葱、姜、料酒、胡椒粉用小火炖1个小时，放冬瓜块、盐，继续炖20分钟，放味精调好口味 5.撒上香菜，OK 蟹块炖冬瓜 1、冬瓜切成2.5cm长、1cm宽的厚片，加精盐焯水。 2、毛蟹斩成块，用炒锅加熟猪油、豆油煸香，加入上汤烧开，倒入沙锅中，煨至汁浓，再放入冬瓜同煨10分钟，用精盐...[ 查看全文 ]

  souheng293

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  招牌田园酸辣汤的吃法

  田园披萨 1. 除黄油以外，把所有材料混合和成面团 2. 把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团 3. 揉至光滑的面团，盖上保鲜膜 4. 把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份 5. 青豆粒玉米粒，胡萝卜放入锅中煮熟，控出水份 6. 青红椒用水煮熟，控出水份 7. 批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油，将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压...[ 查看全文 ]

  苏宁易购go

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  笋香酱肘子的吃法

  #捷赛自动锅#酱香肘子 1. 将肘子洗净，从中间切开，铺平，放入水中浸泡1小时左右，泡出血水； 2. 泡好的肘子倒去水，冲洗干净，表面均匀的抹上一层豆瓣酱，腌制约3小时左右； 3. 自动烹饪锅中放入1.5L的水，再放入切好的葱，姜，干辣椒，花椒，八角，老抽，料酒，盐，糖； 4. 最后放入腌好的肘子； 5. 启动腐乳蹄程序； 6. 盖上锅盖，待锅里的汁收...[ 查看全文 ]

  黑蛋儿射手

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  家常秘制肘子的吃法

  标签：猪肉

  家常秘制肘子 1.一般肘子都比较大，正常都在2-4斤之内，如果家里人不多，可以购买稍小的肘子，2斤左右即可。条件允许的话最好购买新鲜才切割下的肘子，做出来的味道是最香的。没有的话买超市里的冰鲜肘子也行，不过料理前最好先过凉水稍煮开冲洗干净，再做下面的步骤2。 2.肘子表面一般都会有少量毛发留存，怎么处理呢？还是别牺牲自己的眉钳了，将肘子放到火上快速烧一下，残留的毛发很快就可以处理干...[ 查看全文 ]

  小小49506031

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  五香肘子的吃法

  标签：口味食谱

  五香肘子 1.将猪肘子表面去净细毛，刮洗干净，入开水锅焯，除去血； 2.锅洗净，加入老卤及酱油，白糖，黄酒，葱段，姜片，各味香料，再下肘子，并倒入清汤(以淹没肘子为度）； 3.用大火烧开，再用小火焖煮，至肘子外酥内熟，卤汁浸入内层，再用旺火收汁，去掉香料的残渣，使卤汁紧包肘子而入味； 4.冷却后即可切片装盘食用。 "方圆烤麸”--五香味 冰冻烤麸解冻，稍稍挤挤水分，切成方块，备用；...[ 查看全文 ]

  a2670862

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  豉香麻辣肘子蒂的吃法

  标签：口味食谱

  豉香麻辣肘子蒂 1.猪蹄子去脚尖留弹子肉部分（长沙人一般叫其为“肘子蒂”），沿猪皮的皱折划两刀（入味的）； 2.碗内加两勺风味豆豉酱（李锦记的），盐，少许白糖，生抽调成汁（豆豉酱里面本身已有香料，大蒜，辣椒，花椒……）； 3.将肘子蒂入水，加盐，白醋少许煮开滚几滚（去猪毛味），捞入蒸碗； 4.将调汁淋在肘子上，拌匀味上高压锅出大气蒸２５分钟（个子不大，时间足够）； 5.出锅先倒出汤水...[ 查看全文 ]

  需要欧美伴奏

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  怎么做家常肘子（一个肘子两种吃法）好吃

  标签：家常肘子

  肘子之前买的时候已经让人把骨头去了，只要洗净拔掉猪毛就行了 处理干净后，把中间肉皮划开，因为虽把骨头去了，但肉皮还是圈状的连到一起的，然后进行捆绑，这个为了卤出来的肉不散 ...[ 查看全文 ]

  gengliting3

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