冰糖肘子的吃法

冰糖肘子的吃法的相关文章

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  如何做冰糖肘子

  标签：肘子 冰糖肘子

  冰糖肘子正宗做法/图解/步骤： 1. 锅烧干，入油，凉油时即入白糖，中火慢慢搅动熬制糖稀，待金黄色“鱼眼泡泡”在糖稀中出现时，入烫水汆烫过的肘子，翻炒，均匀上糖色 2. 入水两三碗，依次放入盐、鸡精、老抽、生抽、八角、桂皮、十三香、葱段、姜片、冰糖，料酒，汤烧开，大火煮，期间反复翻动，烧二十分钟 3. 肘子连汤入高压锅 4. 我家用电高压锅，开始压煮 5. 压了一个小时，完...[ 查看全文 ]

  张佳乐丶

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  冰糖肘子怎么做

  标签：冰糖肘子 猪肉

  冰糖肘子 1、将所有原料和调料放在一个大锅里，加水没过肘子，大火煮开； 2、改文火将肘子焖烂，再大火收汁。如果希望汤子稠一点，可以最后用水淀粉收汁。 3、肘子放在铺有生菜叶子的盘子上，再浇上汤汁。 小诀窍 肘子美容，这道菜是用糖提鲜。 冰糖肘子 1.肘子去毛洗净，用水煮去血末取出。再把多余的毛去掉。 2.用凉水把炒过的肘子再洗一下。 3.准备一锅清水，放入肘子，再加入老抽，生...[ 查看全文 ]

  huanglaoliu55

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  冰糖肘子如何做好吃

  标签：冰糖肘子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冰糖肘子 1.准备一锅水，放入葱段、拍散的姜，倒入一些酒，放入肘子，煮上20分钟左右，让肘子基本断生 2.然后捞出来，清洗干净肘子的表面 3.肘子上多少会残留一些晶莹的毛发，可以在火上烤一下...[ 查看全文 ]

  艾唯Ivy1

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  冰糖肘子怎么做好吃

  标签：冰糖肘子

  冰糖肘子 1. 调料待用 2. 猪肘子放锅中煮10分钟，然后捞起冲洗一下再挑净猪毛 3. 炒锅放油，然后放入冰糖炒糖色 4. 待用冰糖炒至焦黄色时，加入肘子炒至肘子均匀沾上糖液 5. 然后兑入清水和放入葱段以及其他调料，大火烧开后，调至高压锅压20分钟即可 6. 色泽红亮，香甜味浓，肥而不腻，质地酥烂的猪肘子 咖喱肘子 1. 把猪肘子浸泡洗...[ 查看全文 ]

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  冰糖红烧肘子怎么做

  标签：冰糖红烧肘子

  冰糖肘子 1. 调料待用 2. 猪肘子放锅中煮10分钟，然后捞起冲洗一下再挑净猪毛 3. 炒锅放油，然后放入冰糖炒糖色 4. 待用冰糖炒至焦黄色时，加入肘子炒至肘子均匀沾上糖液 5. 然后兑入清水和放入葱段以及其他调料，大火烧开后，调至高压锅压20分钟即可 6. 色泽红亮，香甜味浓，肥而不腻，质地酥烂的猪肘子 红烧汁焖肘子 1. 把猪肘子洗...[ 查看全文 ]

  富田林9889

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  冰糖肘子怎样做才好吃

  标签：冰糖肘子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冰糖肘子 1.肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清洗干净 2.炒锅中倒油，油6成热后，下葱姜及其他调料翻炒出香气 3.将处理干...[ 查看全文 ]

  皓宣婷婷

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  熏肘子的吃法

  标签：猪肉

  熏肘子原来这么简单 1、找来一口铁锅，铺上一张纸，上面撒点红糖，自创又放了点茶叶，想着淡淡的茶香也应该会不错的，没有竹篦子，就码了四根筷子，将肘子支在筷子上面，又找来一只钢盆盖在上面，肘子肥硕，将钢盆顶起，顺手将盛满水的盆压在上面，肘子被严严实实的封在里面，开火定了十分钟，就吃早饭去了。 2、密封的不错，一点烟尘没漏，尘埃落定之后，闻着烟熏的味道就不错，切下一片尝尝，熏的味道...[ 查看全文 ]

  wangmingxing64

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  酱肘子的吃法

  标签：酱肘子 猪肉

  酱肘子 1、猪前肘去骨（骨头不要扔），用海盐和花椒粉腌制24小时 2、洗净猪肘，用粗棉线将肘子捆好 3、炒锅内放油，倒入冰糖炒糖色。将猪肘放入上色，倒10G老抽，10G黄酒、10G黄酱略炒。 4、砂锅坐水，冷水下入棒骨（一是可以防止肘子粘在锅底，二来棒骨炖好了做成酱棒骨也非常香）。烧开后打去血沫子，将猪肘和酱料倒入砂锅。把各种炖肉料都一起放入。 5、转文火，炖煮4个小时。 6、放凉后解开棉线...[ 查看全文 ]

  wangbingqibaby

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  冰糖炖肘子怎样做最好吃

  冰糖肘子 1. 调料待用 2. 猪肘子放锅中煮10分钟，然后捞起冲洗一下再挑净猪毛 3. 炒锅放油，然后放入冰糖炒糖色 4. 待用冰糖炒至焦黄色时，加入肘子炒至肘子均匀沾上糖液 5. 然后兑入清水和放入葱段以及其他调料，大火烧开后，调至高压锅压20分钟即可 6. 色泽红亮，香甜味浓，肥而不腻，质地酥烂的猪肘子 咖喱肘子 1. 把猪肘子浸泡洗...[ 查看全文 ]

  天下无爱hjz

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  冰糖炖肘子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冰糖炖肘子 1.肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水 2.将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中，加入调料 3.然后倒入开水没过肘子。小火焖煮时间约2-3小时 ...[ 查看全文 ]

  失控Ccmz

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  红烧肘子的吃法

  标签：红烧肘子 猪肉

  红烧肘子 1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工，其实不去也成)。 2.锅里放姜片，加水煮开，将肘子放下去煮几分钟，去血水，定型捞出。 3.肘子捞出，用叉子或者牙签在皮上四处扎上小眼，抹上一些老抽在外皮放置5，6分钟，让皮上点色。 4.锅内放油，将肘子放进去各面炸至表皮起泡 (这步一定要小心，防止炸的时候油溅，拿好锅盖挡住，或者半盖上锅盖操作.安全第一)。 5.炖锅里放入一块姜，2，3...[ 查看全文 ]

  颜战时代

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  冰糖红烧肘子如何做好吃

  标签：冰糖红烧肘子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冰糖红烧肘子 1.1、将肘子放在开水中煮，一边煮一边将浮沫捞出，直到不再出浮沫为止。将煮好的肘子捞出，用厨房用纸洗干净水（洗干净水是为了防止接下来炒糖色的时候太溅油） 2.用刀将肘子从侧面切开一个口，切至肘子中间的骨头，沿着骨头切一圈，...[ 查看全文 ]

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  冰糖红烧肘子怎么做最好吃

  标签：冰糖红烧肘子

  冰糖红烧肘子的做法 步骤1、将肘子放在开水中煮，一边煮一边将浮沫捞出，直到不再出浮沫为止。将煮好的肘子捞出，用厨房用纸洗干净水（洗干净水是为了防止接下来炒糖色的时候太溅油） 步骤2.  用刀将肘子从侧面切开一个口，切至肘子中间的骨头，沿着骨头切一圈，将骨头剔下来...[ 查看全文 ]

  鼈子之乡

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  家常秘制肘子的吃法

  标签：猪肉

  家常秘制肘子 1.一般肘子都比较大，正常都在2-4斤之内，如果家里人不多，可以购买稍小的肘子，2斤左右即可。条件允许的话最好购买新鲜才切割下的肘子，做出来的味道是最香的。没有的话买超市里的冰鲜肘子也行，不过料理前最好先过凉水稍煮开冲洗干净，再做下面的步骤2。 2.肘子表面一般都会有少量毛发留存，怎么处理呢？还是别牺牲自己的眉钳了，将肘子放到火上快速烧一下，残留的毛发很快就可以处理干...[ 查看全文 ]

  小小49506031

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  冰糖炖蹄膀的吃法

  标签：猪肉

  冰糖炖蹄膀 1.蹄膀去毛洗净，用刀在内侧软档处顺长部开至大骨，使肉摊开，放入沸水锅中煮约10分钟，捞出备用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。 2.在沙锅底部放几块猪骨，将蹄膀皮朝上放入锅内，再加入清水、冰糖、料酒、葱段、姜片、酱油，用旺火烧开后改小火烧20分钟。 3.将蹄膀翻身，使其皮朝下，再用小火烧至熟烂，收浓汤汁，加盐调好味即可。 小诀窍 健康提示： 止咳平喘，滋养肺腑。 食物...[ 查看全文 ]

  江湖651202

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  冰糖腐乳肉的吃法

  腐乳玫瑰卷 1. 一斤面， 5克酵母（用温热的胡萝卜汁化开），面粉中加入泡打粉7克和15克糖，再加入腐乳汁，搅拌均匀，和成面团醒五分钟（胡萝卜榨汁时用温水，胡萝卜汁加腐乳汁一共250克，按一斤面半斤水的比例就行） 2. 接下来将面团擀成大片 3. 用圆形模具按 4. （5个一组）逐一按扁，，（如图）摆放在一起 5. 卷 6. 卷 7. 从中间分开...[ 查看全文 ]

  zw临窗听雨

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  冰糖花生猪脚的吃法

  标签：猪肉

  冰糖花生猪脚 1、猪脚用镊子拔去皮上的毛，刮去死皮洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出洗净。 2、花生浸泡在清水里20分钟，捞出沥干水份。 3、姜切片，香葱切碎。 4、砂锅烧热转小火, 放入冰糖(量按自己能接受的甜度控制) 5、待冰糖化开，放入猪脚、姜翻炒。 6、倒料酒、少量醋、老抽翻炒上色。 7、加水没过猪脚，上盖小火煮90分钟左右。 8、放入花生、盐继续焖煮40分钟左右关火。 9、放入枸杞子，...[ 查看全文 ]

  刚子就是我ok

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  草莓冰糖银耳羹的吃法

  冰糖红枣银耳羹 1. 银耳和红枣，提前用清水浸泡10分钟， 2. 电炖盅中加入清水， 3. 将泡发好的银耳剪碎，加入电炖盅内胆中， 4. 再加入红枣、冰糖和水， 5. 用电炖盅，隔水炖1小时， 6. 1小时后，美味的冰糖红枣银耳羹就煲好了。 黑芝麻冰糖银耳羹 1. 银耳提前用凉水泡发，冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟 2. 电炖盅中加入清水 ...[ 查看全文 ]

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  冰糖红枣海参汤的吃法

  当归党参红枣鸡汤 1. 将准备好的食材用清水洗净待用 2. 洗净的材料用清水浸泡约10分钟 3. 把浸泡好的材料放入隔水炖锅中 4. 把事先准备好的土鸡加入适量姜葱进行焯水处理，沥干水分后放入隔水炖锅中 5. 锅中加入适量清水 6. 盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮 7. 最后20分钟加入红枣、枸杞继续煲煮，此时还可根据个人口味加...[ 查看全文 ]

  路参谋长i

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  冰糖枇杷银耳羹的吃法

  银耳枇杷冰糖水 1. 干的银耳用冷水浸泡一晚 2. 第二天清洗一下撕成小朵放入电压力锅内胆里加适量水自选保压12分钟 3. 枇杷洗干净 4. 去皮去籽切小块 5. 等到压力锅能开盖子了倒进去 6. 再加一些冰糖 7. 盖上盖子自选保压12分，等汽跑完了打开盖子，真好，一看就很稠糊糊的 8. 盛到碗里开吃吧 银耳枇杷冰糖水 1....[ 查看全文 ]

  毒王m1n9

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