酱肘子的吃法

酱肘子的吃法的相关文章

• 
  肘子怎么做好吃 酱肘子的做法

  标签：家常菜

  嗜肉一族们大爱的菜——酱肘子，肉味香浓，口感劲道，做冷盘或下饭都是超级好味的！做法也非常简单，很适合新手操作。下面就跟图老师一起来学酱肘子的做法吧。   1.准备好所有原料。 2.将肘子焯水，撇去浮沫。 3.高压锅中加入清水，放入所有香料，大火烧开，再放入焯过水的肘子。   4.炒锅烧...[ 查看全文 ]

  露西

  4661
• 
  红烧肘子的吃法

  标签：红烧肘子 猪肉

  红烧肘子 1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工，其实不去也成)。 2.锅里放姜片，加水煮开，将肘子放下去煮几分钟，去血水，定型捞出。 3.肘子捞出，用叉子或者牙签在皮上四处扎上小眼，抹上一些老抽在外皮放置5，6分钟，让皮上点色。 4.锅内放油，将肘子放进去各面炸至表皮起泡 (这步一定要小心，防止炸的时候油溅，拿好锅盖挡住，或者半盖上锅盖操作.安全第一)。 5.炖锅里放入一块姜，2，3...[ 查看全文 ]

  颜战时代

  11
• 
  酱肘子怎么做

  标签：酱肘子 猪肉

  酱肘子 1、洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净（这步相当关键，即使买来加工好的也一定要刮，刮完您会发现上面很脏的） 2、将猪肘上的肉裹在皮内，用棉绳扎好（这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀，一定要仔细扎好，任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的现象了） 3、锅内放凉水下肘子，焯水使肘子内的血沫随着水温上升吐净 4、锅中做开水放入葱段、姜片、大蒜、老汤、月桂叶、草果、八角、小茴香、豆蔻...[ 查看全文 ]

  木樱夕岁月

  251
• 
  酱肘子卷春饼的做法图解

  咖喱肘子 1. 把猪肘子浸泡洗净 2. 用干净的棉绳将其捆绑 3. 锅中加冷水，放入陈皮、猪肘子 4. 将其烧开，小火煮制5分钟 5. 捞出冲洗干净 6. 把猪肘子、陈皮放入电压力锅 7. 加入咖喱调味料 8. 加适量清水 9. 烧开后、撇净浮沫 10. 加盐调味。 11. 选择肉类键，焖制15分钟 12. ...[ 查看全文 ]

  罗小黑0306

  441
• 
  怎样做酱肘子最好吃

  酱肘子正宗做法/步骤： 去除肘子外皮的多余肥肉，清洗干净，用水浸泡1小时 肘子入锅，加没过的凉水煮开，小火煮10分钟，让肘子充分吐净血沫 捞出肘子，用开水再次冲洗表面的浮沫 锅中另添热水，加葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶煮开 另起一油锅，下入冰糖用小火炒糖色，待冰糖溶化，用铲子不停划炒，待锅内有大量气泡产...[ 查看全文 ]

  laowangzt

  71
• 
  家常秘制肘子的吃法

  标签：猪肉

  家常秘制肘子 1.一般肘子都比较大，正常都在2-4斤之内，如果家里人不多，可以购买稍小的肘子，2斤左右即可。条件允许的话最好购买新鲜才切割下的肘子，做出来的味道是最香的。没有的话买超市里的冰鲜肘子也行，不过料理前最好先过凉水稍煮开冲洗干净，再做下面的步骤2。 2.肘子表面一般都会有少量毛发留存，怎么处理呢？还是别牺牲自己的眉钳了，将肘子放到火上快速烧一下，残留的毛发很快就可以处理干...[ 查看全文 ]

  小小49506031

  361
• 
  酱肘子怎样做才好吃

  标签：酱肘子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱肘子 1.肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开 2.放入肘子继续用小火加热，看到肘子一面便红后翻面，继续煮至全部上色 ...[ 查看全文 ]

  伏羲天神

  101
• 
  酱肘子如何做好吃

  标签：酱肘子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱肘子 1.肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开 TuLaoShi.com 2.放入肘子继续用小火加热，看到肘子一面便红后翻面，继续煮至全部上色 ...[ 查看全文 ]

  蘑蘑5

  161
• 
  怎样做家常酱肘子最好吃

  家常酱肘子正宗做法/图解/步骤： 1 锅中倒少量油，凉油就把冰糖入进去，小火炒化冰糖，不停搅动，以防糖糊掉或者粘锅 2 待锅中冒出密密的小泡后加入少量开水，糖色即已做好。 3 准备好炖肘子需要的配料 ...[ 查看全文 ]

  荆烨明楠云

  161
• 
  私家酱肘子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私家酱肘子 1.将肘子洗净，用夹子拔去毛，越干净越好； 2.取一汤煲或者砂锅装水坐火之水烧开，取一炒锅坐火，加入少量油烧至7成热，加入葱、姜、香叶、陈皮、豆蔻、八角、桂皮爆锅，出香味后加入花雕酒和老抽，加入肘子至上色； ...[ 查看全文 ]

  shizhenkai19

  141
• 
  怎样做私房酱肘子最好吃

  私房酱肘子正宗做法/图解/步骤： 1. 肘子洗净，锅内放凉水，放入肘子，开锅后略煮2分钟，去掉血水后捞出。 2. 葱切段、蒜去皮、姜切片，备用。 3. 锅内放油，油五成热后放入黄酱、葱姜蒜、大料、桂皮炒香， 4. 将肘子放入高压锅。 5. 炒香的酱料倒入高压锅，加水没过肘子，加入冰糖、老抽、生抽、酱豆腐、耗油。高压锅加盖开锅后35分钟，关火。 6. 待高压...[ 查看全文 ]

  花心大龙猫

  41
• 
  笋香酱肘子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  笋香酱肘子 1.先把肘子在开水里煮一下，开水中放花椒大料和姜块。煮十分钟左右，把肘子捞出，肉汤到出备用。（花椒大料姜就不要了） 2.锅中放热油，放白糖和酱油（老抽）把肘子炒糖色 ...[ 查看全文 ]

  硪商尛冲

  41
• 
  秘制酱肘子如何做好吃

  标签：秘制酱肘子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制酱肘子 1.剔除肘子中的骨头，用手把肘子上抹一层黄酱，里面包上两瓣大料、几粒花椒、小茴香、葱、姜、里外抹黄酱，腌一夜 2.锅中倒油，放黄酱，炒出香味，放大料、桂皮、辣椒、葱、姜、花椒、小茴香、蒜炒香 ...[ 查看全文 ]

  天涯路人20148

  201
• 
  怎样做秘制酱肘子最好吃

  秘制酱肘子正宗做法/图解/步骤： 1. 肘子洗净 冷水入锅 焯三分钟 捞出备用 2. 肉汤撇掉浮沫 3. 肘子入高压锅 放入葱姜 桂皮香叶大料 糖 4. 双面涂抹甜面酱 蚝油 老抽 盐 5. 高汤倒入 不要冲到肘子上 三厘米深即可 6. 蹄花模式 一次后翻面 再压一次 共70分钟 7. 吃时可大火收汁调味 搜索秘制酱肘子做法大全[ 查看全文 ]

  童心未泯的小兴

  51
• 
  怎样做家常版酱肘子最好吃

  家常版酱肘子正宗做法/图解/步骤： 1. 猪肘子一个，做锅然后煮一下子，把血水煮出来… 2. 葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒 切好备用 3. 准备炖料一包 4. 准备调料 海天蚝油，海天酱油，王致和料酒，王致和腐乳，甜面酱，香油… 5. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜花椒大料辣椒爆香 6. 然后倒入甜面酱和酱油 我喜欢甜口然后放了点糖 不喜欢甜的可以不放哦 ...[ 查看全文 ]

  Lisa22w

  71
• 
  我们都爱酱肘子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  我们都爱酱肘子 1.猪肘子洗干净，冷水下锅，加一半的葱姜和2勺料酒，大火煮到水开，然后转小火煮10分钟，捞出来，洗掉血沫子 2.烧一个炒锅，加入2勺油，烧热后把煮好的肘子放进去，把肘子皮煎到发黄，起泡，捞出来备用 ...[ 查看全文 ]

  男人的沉醉

  201
• 
  酱肘子卷春饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱肘子卷春饼 1.将肘子选净后，放冷水锅中煮出血沫，捞Tulaoshi.com出。 2.趁温热时，仔细用镊子摘去皮上的毛（这步最费我时间，但也最有成就感，这只肘子被我摘得溜儿光水滑。）再用棉线把肘子捆紧。左图是摘毛前的（看见那些白毛了吧？不弄干净怎么行），右图是收...[ 查看全文 ]

  寒冰275

  121
• 
  红烧肘子

  标签：孕妇食谱

  文丝豆腐 制作材料： 豆腐(北)200克、竹笋25克、香菇(鲜)25克、番茄50克、油菜50克、粉丝50克、香油10克、淀粉(豌豆)8克、盐3克、酱油15克、盐3克、花生油35克。 制作步骤: 嫩豆腐、熟笋、水发冬菇、番茄、绿叶菜(油菜)均洗净，切成丝tulaoShi.com条;干粉丝用沸水浸发，切成5厘米段，沥干水分。 炒锅加入熟花生油，烧至八成热，倒入鲜汤750克，加入熟笋、冬菇、番茄、...[ 查看全文 ]

  伤痛流给自己

  21
• 
  元宝肘子

  标签：家常菜 元宝肘子

  元宝肘子 花椒、八角,上屉蒸至酥烂取出;5. 将鸡蛋煮熟剥去皮,用酱油腌渍20分钟,然后用七成热的油炸成虎皮色捞出,每个切成两半;6. 将肘子汤滗入勺内,拣去葱姜及花椒、八角,将肘子皮朝上扣入盘内中间,然后将汤烧开,加精盐、味精、黄酒,调好口味后用湿淀粉勾芡,淋香油,浇在猪肘子上;7. 将虎皮鸡蛋摆在猪肘子周围即成。元宝肘子属于贫...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!元宝肘子小教程用心学，让...[ 查看全文 ]

  我居然是骚包

  931
• 
  海参肘子

  标签：家常菜 海参肘子

  海参肘子 海参肘子是鲁菜菜谱之一,以海参为制作主料,海参肘子的烹饪技巧以烧菜为主。猪肘 1000克 海参(水浸) 250克猪肘 1000克 海参(水浸) 250克 淀粉(玉米) 75克 大葱 150克 盐 10克 味精 5克 黄酒 15克 酱油 20克 白砂糖 50克 姜 10克 八角 5克 桂皮 5克 花椒 3克 花生油 165克 各适量 山东菜 补虚养身调理 营养...我送你海参肘子教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也...[ 查看全文 ]

  家在何方999

  1311