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玉兰笋干烧肉怎么做最好吃
玉兰笋干烧肉怎么做最好吃
玉兰笋干烧肉
1. 用淘米水将笋干浸泡过夜;
2. 三层肉切成比麻将稍小的块;
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2016-03-08
玉兰笋干烧肉怎么做最好吃
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玉兰笋干烧肉如何做好吃
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玉兰笋干烧肉 1.用淘米水将笋干浸泡过夜 2.三层肉切成比麻将稍小的块 3.泡发的笋干切成一厘米宽的条 4.锅里放...
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xin856412
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笋干烧肉怎么做
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笋干烧肉 1、五花肉洗净切块,锅加水,放入料酒、葱段、姜片,煮出血水。 2、把所有材料都放进高压锅内(除盐和味精),加水约在笋干的3/4处,盖上盖用大火煮上气后转中小火,再煮10分钟,出锅前调味即可。 小诀窍 1、不要都放瘦肉,否则做出来口感很柴,只有放进肥瘦肉才会做出油而不腻的笋干烧肉。 2、盐一定到最后放。 笋干烧肉 1.笋干用淘米水先浸泡2天,每天换洗一次;第三天切成片状后...
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药材名位
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笋干烧肉怎样做最好吃
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笋干烧肉 1.锅中放油,放入葱段和姜片,然后放入肉煸炒 ,炒到锅中出油。 2.出油后放入料酒和酱油,在继续煸炒,这个时候肉变成了酱红色。 3.放入开水没过肉,在放入大料,香叶,和笋干。把火调小,一个小时后起锅。 4.出锅的时候放少许盐就成了。 小诀窍 竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天...
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蓝颜空城醉55
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怎样做笋干烧肉最好吃
笋干烧肉正宗做法/图解/步骤: 我用的是泡好的笋子,开袋就做菜。若大家是干货,需要泡两天在上锅煮半个小时就可以了。笋干老饶食材店有提供 食材搭配:瘦肉或五花肉,五花肉的话建议炒之前先煸炒下。香叶两片起提香作用。辣椒一个。蒜头一个 油微热的时候将:辣椒香叶还有蒜头一个进行煸炒起香味 ...
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美羊羊8292
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笋干红烧肉怎么做最好吃
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笋干红烧肉的做法 步骤1.准备主料:五花肉,笋干(已泡洗)。.配料图。.五花肉切块,汆水后捞起备用;姜和蒜头切片。 步骤2.香姜蒜片后放油炒香五花肉。.放干辣椒,花椒炒出香气。浇入料酒炒香。 步骤3.倒入生抽,老抽炒匀上色。兑入足够的清水,倒入少许醋。放入糖。 ...
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剑茫茫剑
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笋干烧肉怎么做好吃
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笋干烧肉 1.笋干,头天晚上泡发好,洗净,切寸段;猪肉,切方块;小香葱3根,切长段;老姜一块,切片;干红辣椒2个,切小段。 2.炒锅内倒入清水,加些许料酒及两片老姜,烧开后,下肉块烫1~2分钟后捞出洗净,沥水备用。 3.另置一锅,注入清水,烧开后,下笋干略烫后捞出,清水冲过,沥水备用。 4.炒锅中倒少许油,油略温时,放入冰糖,小小火,要一直守在锅边,来回翻炒。 5.至冰糖完全溶化,变成类...
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艾心疼你的心疼
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笋干海带烧肉怎样做最好吃
笋干烧肉 1. 笋干冷水浸泡十二小时 2. 浸泡好了后切成2~3cm长度 3. 生姜切片 4. 腩肉洗净 5. 同样切成2~3cm的长度 6. 热油锅 7. 放入白糖烧融化 8. 放入生姜后,闻到姜香再放入腩肉 9. 肉烧十分钟后放料酒、生抽、老抽再烧两分钟 10. 笋下锅翻炒均匀后再放一些老抽,放入适量热水煮半个小时 ...
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宇灭
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怎么做笋干红烧肉好吃
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不油不腻—笋干红烧肉 三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。 嫩笋干事先泡发好后洗净。 ...
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涡阳福兴超市
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怎样做笋干红烧肉最好吃
笋干红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 杭州的笋干最鲜最好吃… 晒干后香味更浓。提前几个小时先泡笋干。 2. 笋干减小段,泡水,因为表面有很多盐,也难免有杂质,每隔一个小时清洗一次,换水再泡一个小时,重复三次,沥干水备用。 3. 五花肉切小块,平底锅放一点点油,开小火,把肥肉部分的油慢慢煸出来,各个面都翻一遍。 4. 煸好油了之后,肉自然上色如图,后面炖好...
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SIX六道
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虎皮蛋玉兰片烧肉怎么做好吃
虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋,家里没别的蛋了,只能用我迷家的蛋,好不舍得啊,但是手痒,没办法 2. 蛋清不要,取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟,烤到上色就出炉(也看各自的烤箱的,有些烤箱上温高3分就可出炉) 8. 接下来做蛋糕卷,就是普通的戚风...
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yingyinger1393
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笋干烧肉怎样做才好吃
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菜的做法
笋干烧肉 1.带皮猪五花加水和料酒焯一下,沥干水分。 2.热锅凉油放入冰糖,炒好糖色,放入五花肉。 3.均匀上色后,放入姜片,盐,笋干再煸炒一下。 ...
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庭长是机巴毛
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笋干炖鸡怎么做最好吃
笋干炖鸡的做法 步骤1.泡好的笋干撕成条,TuLaoShi.com然后切成小块。这次我泡的是笋尖,首图成品也是笋尖。 步骤2.鸡肉切成小块。 步骤3.锅里放油加热,下葱姜爆香,然后把鸡肉扔进去炒变色。 步骤4.下切好的笋尖继续翻炒。加老抽,盐,花椒面,添汤,大火烧开,小火保持沸腾半...
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心比脸美123
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笋干红烧肉怎么做好吃
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口味食谱
笋干红烧肉 笋干清洗干净后,放入煮锅内,加入适量水(水量以没过笋干2cm为宜),大火煮开后关火,放置冷却,然后换凉水浸泡2小时,中间要换一次水。五花肉清洗干净,用厨房纸巾擦干,切成大小适中的块。 炒锅中放入油,中火烧至七成热,放入切好的五花肉块,煎至肉块两面颜色微焦,盛出。 炒锅刷洗干净,放入绵白糖和15ml凉开水,中火拌炒至绵白糖颜色变成金黄色且发出焦糖味道,倒入开水。 接着放入...
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wj321501
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怎样做老饶家丨笋干烧肉最好吃
老饶家丨笋干烧肉正宗做法/图解/步骤: 食材先准备切好,我这里的笋干已经是泡发好的哦,然后大块切起来,这样吃笋才有feel,五花肉切好备用,记得先开水抄下五花肉 清水,放入辣椒和笋子先中火煮开[若家里有炖锅,建议炖锅先中火煮开,然后小火慢炖,那滋味你懂的] 开了之后放入五花肉,然后就可以开始调味了,我不喜欢...
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千叶真738
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怎样做芋头笋干红烧肉最好吃
芋头笋干红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 之前买的这种石笋干,需要泡制一天以上,否则会很干。 2. 切成小段后,又用水煮了5分钟。 3. 冰糖用油炒出糖色,注意火不能太大,否则糖容易炒熟。不习惯炒糖色的也可以忽略这步,炖肉时候加入糖就好了。 4. 糖色炒好,下入肉块翻炒。(可参考我那篇红烧肉做法的菜谱) 5. 肉要多翻炒,把肥油炒出来。烹入料酒,酱油,...
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英俊天马
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笋干炖排骨怎么做最好吃
笋干炖排骨的做法 步骤1:排骨剁成小块,冲洗干净。 步骤2:放到水中焯一下。 步骤3:焯好的排骨放到电饭锅中。 步骤4:放入葱、姜。 步骤5:放入大料、花椒、香叶。 步骤6:放入料酒。 步骤7:放入红烧汁。 步骤8:放入清水,按下煮饭键,盖上锅盖。 步骤9...
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a0607882315
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笋干肉酱面怎么做最好吃
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笋干提前用水泡发 泡发的笋干洗净切小片 彩椒切丁 ...
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依旧悻報
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私房笋干红烧肉怎么做好吃
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红萝卜烧莴笋 1. 备红萝卜和莴笋,食材的多少因人而定 2. 切片,喜欢吃辣味的,再切一个辣椒 3. 先炒红萝卜 4. 翻炒几下 5. 再放进莴笋和辣椒 6. 炒八成熟 7. 放盐入味 8. 淋上生抽 9. 撒上调味鲜 10. 炒匀 11. 装盘 笋干红烧肉 1. 准备好所有的食材,笋干提前浸泡2-3个小时...
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微信bu7458
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怎样做梅菜笋干红烧肉最好吃
梅菜笋干红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 梅菜笋干泡发、洗净,滤去沙子,备用注意:泡发梅菜可以用冷水2小时以上,或热水1小时左右。我喜欢用冷水泡,热水容易把香味泡走。我的梅菜是远方亲戚自家晒的,沙子较少。店里买的要仔细淘洗干净哦! 2. 五花肉切大块备用,买回来新鲜的五花肉不容易切,可以略微速冻一下。 3. 五花肉冷水入锅加1勺料酒,煮开后捞出。洗净沥水备...
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我喜欢搏击
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怎样做竹笋干香菇焖红烧肉最好吃
竹笋干香菇焖红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 竹笋干提前8小时浸泡,干香菇用热水浸泡10分钟左右,两种材料洗净后切块状,用花生油起锅,放入部分姜块丶蒜子,然后倒入竹笋和香菇,加入蚝油暴炒片刻,出锅 2. 五花肉洗净,切大块,焯水,捞起 3. 锅里放点油起锅,放入余下的蒜子和姜块,再放入五花肉,煎至两面微黄 4. 放入沙糖和老抽上色 5. 加入竹笋和香菇,...
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Eso丶小伙儿
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