正宗姜汁鱼露炒芥兰的做法

正宗姜汁鱼露炒芥兰的做法的相关文章

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  怎样做鱼露清炒芥兰最好吃

  鱼露清炒芥兰正宗做法/图解/步骤： 1. 芥兰用水浸洗净控干，斜切成段 2. 热锅放油，放芥兰炒几下，加盐，糖，鱼露，少许水炒至断生即可 3. 装碟，芥兰炒时要快速翻防止变黄，清脆，一个人也可以吃掉一碟，哈哈 搜索鱼露清炒芥兰做法大全[ 查看全文 ]

  QQ46254864

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  正宗腊味炒芥兰的做法

  这是一道广东菜，记得很久以前就有人告诉过我，炒芥兰一定要放糖放酒，炒出来的芥兰才青绿爽口好吃，我记住了。所以，每逢炒芥兰我都必须要放糖放酒。 1准备好食材：芥兰、腊肠、姜。芥兰洗好将梗与叶分开、腊肠切片、姜切片。烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜片爆出香味。加入腊肠，炒片刻后盛起。 2锅里有底油所以不用再放油，将芥兰梗先放入略炒。再加入叶子，调入白糖与料酒以及适量盐，大火翻炒均...[ 查看全文 ]

  冬150310

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  芥兰头炒鱼豆腐的家常做法

  标签：豆腐 鱼 芥蓝

  芥兰头炒鱼豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 把较老的芥兰前部分去皮，切小块，同样鱼豆腐也切小块备用。炒锅烧热下油，放蒜末爆出香味放芥兰微炒，加鱼豆腐炒约1分钟后，放生抽，蠔油，盐 翻炒至（可盖上锅盖一小会）鱼豆腐受热有点淡淡的炸黄色即可 小贴士：  想做出正宗的芥兰头炒鱼豆腐，就看看吧 炒芥兰时比较干可以放一茶匙水，这样芥兰能快速变绿，放鱼豆腐时也能快速加温，但不能过多，要不就...[ 查看全文 ]

  北京小伟

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  怎样做姜汁芥兰才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  姜汁芥兰 1、热锅时放多些姜茸； 2、放芥兰下去，炒时加烧酒、白兰地、绍酒都可以，当然，有钱人家加人头马也可，哇，夸张啊，哈哈，开下玩笑啫。 姜汁炒芥兰 一、将芥兰摘好洗净，梗切斜块，用油盐飞水，捞起备用，再开锅，锅热下油，放姜片，爆香； 二、倒入芥兰，迅速兜均，放生抽、盐、糖、姜汁，翻炒，再喷少许料酒，翻炒均匀可上碟。 鸡汁芥兰 1.锅里加水，少量玉米油和盐 2.倒入芥兰...[ 查看全文 ]

  海尔牛牛

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  姜汁芥兰如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  姜汁芥兰 1.将芥兰摘好洗净，梗切斜片； 2.锅热下油，放姜蒜爆香； 3.倒入芥兰，炒至八成熟时，放盐、糖、少许生抽、米酒，翻炒一下； ...[ 查看全文 ]

  YeungTimes

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  芥兰炒腊肠

  标签：家常菜 芥兰炒腊肠

  芥兰炒腊肠 主材:,腊肠2条,芥兰10棵左右,洗净,切段,姜片2-3块,去皮,拍破,蒜头2粒,略拍,油、盐适量,汁料:份量只作参考,鱼露适量,糖适量。主材:,腊肠2条,芥兰10棵左右,洗净,切段,姜片2-3块,去皮,拍破,蒜头2粒,略拍,油、盐适量,汁料:份量只作参考,鱼露适量,糖适量。1.腊肠先蒸或煮约10分钟,切粒备用。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来芥兰炒腊肠教程，一定要学起来，...[ 查看全文 ]

  榴莲persoq

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  炒芥兰的吃法

  标签：炒芥兰 茎叶蔬菜

  炒芥兰 1、芥兰洗干净，切小段，蒜切末。 2、锅热以后放适量猪油化开。 3、倒入蒜末爆香。 4、加入芥兰快炒。 5、根据喜好口味加入鲍汁、盐即可出锅。 小诀窍 1、与耗油相比，个人比较偏爱鲍汁。 2、口味淡的可以不用加盐。 爆炒芥兰 1、芥兰洗净，肥猪肉切小块，蒜拍扁切成蒜蓉。 2、烧热锅，下一点点油，放入肥猪肉慢火煎出猪油（看见肥肉体积缩小颜色变微黄即可）。 3、调成大火下蒜...[ 查看全文 ]

  cjq63211

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  香菇炒芥兰做法图解

  香菇炒芥兰正宗做法/图解/步骤： 芥兰洗净去掉老叶，摘段。           干香菇洗净泡发，挤干水待用。           锅烧热下多点油爆炒香菇，注意不要太大火，以免香菇没熟就糊，炒到香菇变干点有香味就盛出，这时锅里还有油，不够就添加点，再把油烧热炒芥兰，翻炒几下，下爆过的香菇，盐，鸡粉炒匀，沿锅边淋点点开水，蒸汽可以让芥兰，...[ 查看全文 ]

  真兮777

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  清炒芥兰的家常做法

  清炒芥兰 1. 买好的芥兰，淡盐水泡一泡，你懂的。。。 2. 把叶子部分弄下来，留下芥兰有主茎的部分，给主茎削个皮，这样之后炒的时候比较容易熟，而且口感不会很硬。 3. 如果主茎底部太粗了，就改个刀，但是不要切断～可以选择切一个十字，或者只切一刀，这样比较容易熟。 4. 完全整理好的茎部和叶子部分。 5. 锅里放少量油，捏一点盐进去，这样之后炒的时候...[ 查看全文 ]

  xiaowo1233

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  虾仁炒芥兰的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  虾仁炒芥兰 1.芥兰洗净折小块。（不要太小） 2.虾去壳切成粒状，蒜米切片。 3.热锅，倒入适量的油，爆香蒜片，加入沥干水的芥兰。 4.加入调味料及一点水，起锅前加入太白粉水勾芡。 小诀窍 太白粉勾芡是为了让芥兰吃起来滑溜，不会有干涩的感觉。 爆炒虾仁 1．虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。 2．沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。 3．锅内放入适量的食油开...[ 查看全文 ]

  杨迅明星造型师

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  芥兰炒肉片的吃法

  标签：芥兰炒肉片

  芥兰炒牛河 1. 把牛肉洗净，切薄片 2. 切好的牛肉放2克白糖，渍出水分，时间15分钟 3. 把渍出的水分倒出 4. 这时进入最重要的一个步骤，腌牛肉。白糖2克，沙茶酱10克，生粉5克，酱油5克，放入牛肉里面，搅拌均匀，腌20分钟 5. 这时候便来处理芥兰，芥兰洗净，后梗要从中间切开，这样炒的时候菜入味 6. 把芥兰倒入开水中焯，7成熟捞出。沥干水分 ...[ 查看全文 ]

  不懂事孩童

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  清炒芥兰的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  清炒芥兰 1.芥兰洗净后切片，然后焯水备用。 2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末，爆香后倒入芥兰。 3.加入适量盐和生抽翻炒。 4.上碟前再加入适量芥末油调味即可。 清炒介蓝 1.介蓝洗净，锅放油，倒入介蓝猛火炒 2.炒至熟加点盐，再炒几下出锅 清炒水东芥菜 1.水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。 2.锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。 3.加入适量盐调味即可。 芥...[ 查看全文 ]

  _静看雪飘_

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  姜汁芥蓝的做法

  标签：姜汁芥蓝

  1芥蓝洗净，摘下叶子，撕去根部老皮，斜切片2姜磨成沫，放入碗中，倒一点花雕酒备用；蒜切末3锅里放适量油，烧至5层熟爆香蒜蓉4放芥蓝，大火快速拌炒5炒至软熟后放姜汁拌炒几秒后关火6调入适量的盐和白糖即可出锅 [ 查看全文 ]

  时光成就了岁月

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  芥兰香肠炒银耳的家常做法

  芥兰香肠炒银耳 1、银耳在温水中泡软，去除根部硬蒂，掰成小朵； 2、芥兰洗净去老根，斜切小段，香肠斜切。 3、锅中倒入适量油，烧热后放入芥兰、香肠翻炒1分钟，放入银耳继续翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。 雪耳芥菜鱼汤浸鱼角 1、大芥菜洗净切段，飞水备用； 2、烧开鱼汤，下姜片和胡椒碎，以盐、鱼露调味； 3、下少许花生油，加入雪耳慢火滚5分钟； 4、然后下鱼角、芥菜、冬菇丝...[ 查看全文 ]

  园林富康石磨面

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  芥兰炒湘西腊肉的做法【图文】

  标签：家常菜 芥兰炒湘西腊肉

  芥兰炒湘西腊肉的做法步骤 1. 腊肉温水洗干净，上笼大火蒸二十分钟变软，出部分油脂，再洗一遍，然后切片 2. 芥兰洗干净，切断，焯水，然后锅里放少许油，先吧芥兰小炒一下，祛除多余水分，加一点点盐，，然后装起备用，不需要完全入味，因为腊肉很咸 3. 锅里放如很少的油，然后把花椒，红辣椒，蒜片放入爆香，倒入切好的腊肉，煸出油，把油倒出别的小碗装起，看见腊肉有变色，闻到很香的香气...[ 查看全文 ]

  杨帅____

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  虾酱芥兰炒墨鱼的家常做法

  标签：虾

  虾酱芥兰炒墨鱼 1、芥兰洗净，去掉叶子，将菜梗根部老皮去除，然后切成1cm长的斜段。 2、墨鱼洗净，将表面薄膜撕掉，在案板上铺平，在外层先每隔0.5cm切入一刀，但不要将墨鱼肉切断，将整片墨鱼都切上整齐的刀口。再从垂直这些刀口的方向入刀，每隔0.5cm切入一刀，将整片墨鱼都切成十字形的花刀。最后再将墨鱼切成3cm宽4cm长的片。 3、大火烧开煮锅中的水，放入墨鱼片汆烫2分钟至墨鱼卷起。 4、中火加...[ 查看全文 ]

  丨诠释丶白菜

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  蚝油芥兰炒肉的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  蚝油芥兰炒肉 1.芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。 2.芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油、麻油、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。 3.肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下芥兰和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加入肉片一起翻炒片刻后，加入2大茶匙蚝油 少许、砂糖、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。 芥兰小炒肉 1.将瘦肉洗净切片用淀粉...[ 查看全文 ]

  小潘没有月

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  芥兰香肠炒银耳的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  芥兰香肠炒银耳 1、银耳在温水中泡软，去除根部硬蒂，掰成小朵； 2、芥兰洗净去老根，斜切小段，香肠斜切。 3、锅中倒入适量油，烧热后放入芥兰、香肠翻炒1分钟，放入银耳继续翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。 雪耳芥菜鱼汤浸鱼角 1、大芥菜洗净切段，飞水备用； 2、烧开鱼汤，下姜片和胡椒碎，以盐、鱼露调味； 3、下少许花生油，加入雪耳慢火滚5分钟； 4、然后下鱼角、芥菜、冬菇丝...[ 查看全文 ]

  ′认真你就输

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  虾酱芥兰炒墨鱼的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  虾酱芥兰炒墨鱼 1、芥兰洗净，去掉叶子，将菜梗根部老皮去除，然后切成1cm长的斜段。 2、墨鱼洗净，将表面薄膜撕掉，在案板上铺平，在外层先每隔0.5cm切入一刀，但不要将墨鱼肉切断，将整片墨鱼都切上整齐的刀口。再从垂直这些刀口的方向入刀，每隔0.5cm切入一刀，将整片墨鱼都切成十字形的花刀。最后再将墨鱼切成3cm宽4cm长的片。 3、大火烧开煮锅中的水，放入墨鱼片汆烫2分钟至墨鱼卷起。 4、中火加...[ 查看全文 ]

  土豆饼130

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  芥兰头炒肉片的吃法

  1芥兰头洗净，外层的老皮要削去。芥兰头斜切片，胡萝卜切薄片，黑木耳泡发撕小朵。2里脊肉切片，加生抽、料酒、淀粉抓匀，表面淋少许芝麻油。3热锅凉油，滑炒肉片至变色，盛出备用。4原锅爆香姜蒜片，下胡萝卜翻炒。5炒至胡萝卜变色时加入芥兰和黑木耳，烹少许料酒，加盐、糖、生抽炒匀后淋少许水，加盖稍焖。6焖至芥兰片变色熟透后下肉片和一小勺蚝油炒匀，淋淀粉水勾薄芡即可。 烹饪技巧：1.炒肉...[ 查看全文 ]

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