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正宗炸虾的做法
炸虾
1. 准备好个头中等的虾,我选的是厄瓜多尔虾。
2. 虾去头,剥壳剩尾巴,从虾背切开取虾泥。加入盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟。
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2016-03-08
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炸虾
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长腿虾洗净去掉长腿和头。 面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。 将虾一条条放入八成热的油锅中 ...
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炸虾 1. 菜场买回来的虾清洗干净 2. 然后剪掉虾头虾脚 3. 把虾的筋线抽干净,然后中间切开不要切断 4. 加入黑胡椒粉 5. 加入盐 6. 加入料酒抓匀后腌一个小时以上 7. 鸡蛋液 面包糠 淀粉准备好 8. 拿一个腌好的虾,先滚上一层淀粉 9. 然后在鸡蛋 液里滚一圈 10. 最后在面包糠里沾上面包糠 1...
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鲜虾洗净去壳 将虾仁用白酒、盐、黑胡椒粉腌制五分钟 取一片云吞皮,将虾仁放在上面 ...
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炸烹虾段 1. 挑选稍大点的虾,煎去虾枪,须,脚。挑去虾线,切成两段。 2. 虾段用淀粉,面粉混合,加香油,清水,抓匀。另外调一个汁:葱姜丝,蒜片,适量盐,1勺料酒,1勺生抽,2.5勺醋,2勺糖。 3. 虾段热油炸到外脆里嫩。捞出滤油。 4. 锅里留底油,倒入炸好的虾段,大火,趁锅热,烹入调好的汁。旺火翻炒几下出锅。 炸虾片 1. 虾片适量 2. ...
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美味炸虾正宗做法/图解/步骤: 1 明虾,扒下虾皮,只留下虾尾那部分。然后挑去虾线,用刀拍两下。放入料酒,鸡精,盐,姜粉腌制二十分钟。 2 腌好的虾沾满淀粉 3 再把虾放进...
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炸凤尾虾 菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 孕妇菜谱 补阳食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味工艺:软炸菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 孕妇菜谱 补阳食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味 工艺:软炸 主料:草虾300克 辅料:小麦面粉100克,全脂牛奶粉10克 调料:盐1克, 味精2克,料酒2克, 香油1克,姜3克,大葱10克, 苏...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!炸凤尾虾是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货...
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香炸虾条 1.草虾洗净,去头留尾抽泥肠,腹部用刀割4~5刀使白筋断裂,并用手将虾体压至平直备用。 2.蛋黄打散,加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。 3.将作法1先沾干面粉再沾作法2的面煳,最后再均匀裹上面包粉。 4.炸油烧至180℃,慢慢放入作法3虾条炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。 金灿香炸虾 1.虾去头,去肠泥,对半切开。 2.虾放入鸡蛋液中。(蛋液中加少许 盐,味精) 3.取出...
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