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1.羊肉切大块,用温水洗干净,冷水下锅。
2.水开之后,撇去浮沫,加4片生姜,几段大葱,继续煮1小时,把羊肉煮至7分熟烂
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2016-03-09
美味羊肉火锅怎么做
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红烧羊肉火锅: 生姜切片、大葱切段,羊肉洗净切块去除多余的肥肉,加冷水煮开去血水,洗净血沫沥干备用; 红烧羊肉火锅: 煮羊肉的同时,把所有干香料用温水浸泡至辣椒变软,沥干,将水倒掉。浸泡的目的是为了等会炒香料的时候不容易糊,更大程度激发香味; 红烧羊肉火锅: 凉锅凉油,加泡好沥干的香料,小火慢慢炒,第1步中去除的肥肉也可以一起同炒; 红烧羊肉火锅: 炒...
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怎样做清汤羊肉火锅最好吃
清汤羊肉火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 首先,把羊肉切成差不多大小,用清水把血渍洗干净 2. 在此说明,材料我没有写完全,因为这些材料是到药房抓的,你跟他们说是用来做羊肉的,他们会给你配好。 3. 接下来。我们把前面的一盘材料放入一大锅水中一起煮开。 4. 烧开一段时间之后,自然会飘出一股清香味,把羊肉放入锅中一起煮熟煮透 5. 羊肉煮熟后,捞出来,把...
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羊肉鸳鸯火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 羊肉烧汤、备用 2. 另外拿个锅、放油、下葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、豆瓣酱、火锅底料下去。小火炒香 3. 红油豆瓣酱 4. 然后加入煮好的羊肉和羊肉汤、辣锅就OK了! 5. 白锅、直接装进另一半、里面放玉米、红枣、枸杞、葱、姜! 6. 健康又美味的自制鸳鸯羊肉火锅就出世啦。 搜索羊肉鸳鸯火锅做法大全分类...
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麻辣羊肉火锅 1.羊排加料酒焯水,去除血水,捞出待用。 2.焯过水的羊排沥干,入热油锅翻炒至香。 3.加入花椒继续翻炒。 ...
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羊肉火锅 ---- 直击味蕾! 羊小排用白酒泡 直至去除血水 胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段 冷水入羊小排 待开后 换水再次放...
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香辣羊肉火锅 1.水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆烫几分钟,捞出羊肉洗净血水; 2.锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入汆烫好的...
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家常火锅 1、自制虾滑:大虾去皮、去虾线,加入水搅拌机搅拌。 2、火锅菌锅汤底熬25-30分钟,充分熬开后过滤香料和其他材料除了蛤蜊。 3、菌锅汤中放入枸杞和洋参,大枣倒入锅内。 4、蘸料汁调匀后备用。 5、各种涮品摆盘,锅底中涮自己爱吃的即可。 6、爱吃辣味放入麻辣料。也可以吃完清淡口味再加入麻辣料,一锅多变。 家常火锅 1.)将所有材料洗净,大白菜、洋葱切片,葱切段备用。 2.)冬粉...
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宁静致远大晴天
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牛肚火锅 毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复洗至无黑膜和草味,切去肚门的边沿,撕去底部(无肚叶的一面)的油皮,以一张大叶和小叶为一连,顺纹路切断,再将每连叶子理顺摊平,切的片,用凉水漂起。牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜(选用莲花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可)用清水洗净,撕成长片。炒锅置中火上...
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巧克力火锅 1.)蔬菜类洗净,将水份擦干,切条状备用。 2.)用小砂锅1只,倒入巧克力酱用慢火加热。 3.)若食物长度够,可以手取食物沾巧克力酱食用,若食物小巧,可用叉子叉取沾巧克力酱食用。 巧克力火锅—简易懒人款 1。巧克力融化(隔水或微波炉,用微波炉融化时加些牛奶) 2。将材料切好 3。将融化的巧克力酱放入锅中 4。大的食物直接蘸着吃,小的用筷子或竹签来蘸 情人节巧克力火锅 1....
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素食火锅 1、豆腐切块,入油锅略煎至两面焦黄。2、素高汤加入大白菜略熬煮,其他食材陆续放入锅内煮熟即可。蘸酱素沙茶酱、香菜末、辣椒、酱油速配火锅料竹笋、腐竹注意事项素食火锅经过熬煮常会变成糊糊的,主要是因为加入的豆腐所致,豆腐入锅前先行煎过,可避免此一状况。注意事项素高汤做法:将数朵香菇、150克黄豆芽、10枚红枣、1个苹果洗净,数片高丽菜叶剥开,1/4根胡萝卜切块。以上材料放入锅中...
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