1.准备所需材料
2.鸭腿凉水下锅,大火烧开焯水,烧开后撇去浮沫
3.将鸭腿和汤倒入压力锅中,汤没过鸭腿一指高即可,将所有佐料和调味料放入锅中(盐除外),搅拌均匀;喷气后炖煮40分钟,要用铁锅的话炖煮1个小时,土豆去皮切滚刀块儿,平底锅中植物油煎一下备用
4.鸭腿儿焖好后连带汤水取出放入铁锅中,放入煎好的土豆块儿,放入盐大火炖煮至汤水基本烧干即可